转眼间，2021年距离我们只剩一个月的时间，新年的脚步越来越近，北京冬奥会也即将进入倒计时。第二十四届冬奥会将于2022年2月4日在北京开幕。最近，一份“2022年冬奥会运动员菜单”和“北京冬奥村开村首日菜单在网上火了”。
由北京冬奥组委、冬奥村餐饮服务商和营养师指导制定完成的冬奥会菜单，一共有678种特色菜，菜单中西兼顾，每天提供约200种。
菜单里，除了有各国美食，还有专门的清真餐、素食餐，冬奥会在我国举办，当然少不了我们的传统美食，通过餐饮推广中国的传统文化。
西餐和中餐比例大概是3:7，并且会标明各种菜品的营养成分，四喜丸子、西湖牛肉羹、宫爆鸡丁、木须肉、叉烧包等等各种特色美食，让网友大呼：好想去吃。
视频里，参测人员刚打了一份餐，看上去比较西式，有蔬菜沙拉，披萨、意面，也有的喜欢吃中餐，小编看得都要流口水了。
菜单里的这些传统特色美食，有你家乡的吗？
四喜丸子
四喜丸子，也就是红烧狮子头，以前看《神医喜来乐》时认识了这道美食，红烧狮子头是道经典的江南菜，选用三肥七瘦的猪肉剁碎，拌上马蹄碎，调味后整理成丸子，先炸后炖，色泽金黄，香味四溢，曾作为开国第一宴的主菜，也是家宴上必不可少的一道大菜。
木须肉
木须肉常被误称为苜蓿肉，是八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，是典型的北方菜，主要原料有猪肉、鸡蛋和木耳，还可以搭配上胡萝卜片和黄瓜片，味道鲜美、口感层次丰富，是一道做法简单，好看且营养，老少咸宜的家常快手菜。
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是源于杭州市的一道特色美食，属于浙菜系-杭帮菜。主要原料有牛肉、羊肉、平菇等食材，再由淀粉和鸡蛋清调和而成，状似湖水涟漪，取名“西湖”，让这道汤羹有了非同一般的灵魂。西湖牛肉羹香淳润滑、鲜美可口，是特别适合家庭制作的简单汤菜。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道以官衔而命名的特色传统名菜，主要由鸡肉、辣椒、花生米等食材制作而成，很多人以为这道是川菜，实际上宫保鸡丁起源鲁菜中的酱爆鸡丁，后人把胡椒换成辣椒，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓，做出了川味的爆炒鸡丁，被归纳为北京宫廷菜。
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