黑色根霉菌是由什么引起的

一、症状

植物受病原生物或不良环境因素的侵扰后，内部的生理活动和外观和生长发育所显示的某种异常状态，即生病后的不正常表现。

寄主植物本身的不正常表现称为病状。病原物在病部的特征性表现称为病征。

（一）病状植物病害的病状主要分为变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形五大类型。

1、变色

植物生病后局部或全株失去正常的颜色称为变色。原因：由于叶绿素或叶绿体受到抑制或破坏，色素比例失调造成的。

变色有两种主要表现形式：

褪绿和黄化：整个植株、整个叶片或其一部分均匀地变色，褪绿是由于叶绿素的减少而使叶片表现为浅绿色；当叶绿素的量减少到一定程度就表现为黄化。属于这种类型的变色，还有整个或部分叶片变为紫色或红色；

不是均匀地变色，如常见的花叶：由于形状不规则的深绿、浅绿、黄绿或黄色部位相间而形成不规则的杂色，不同颜色部位的轮廓是清楚的。

变色部位的轮廓不很清楚，就称作斑驳。斑驳症状在叶片、果实上是常见的。

典型的花叶症状，叶上杂色的分布是不规则的；有的可以局限在一定部位，如主脉间褪色的称作脉间花叶；沿着叶脉变色的称作脉带或沿脉变色；主脉和次脉变为半透明状的称作明脉。

病害的病原类型：植物病毒病和有些非侵染性病害（尤其是缺素症）常常表现以上两种形式的变色症状；有些植原体引起的病害往往表现黄化症状。

此外，田间还偶尔发现叶片不形成叶绿素的白化苗，这多是遗传性的。

烟草花叶病毒Turnipmosaicvirus-白菜辣椒病毒病菜豆花叶病苹果花叶病

2、坏死指植物细胞和组织的死亡。

原因:通常是由于病原物杀死或毒害植物，或是寄主植物的保护性局部自杀造成的。

表现:坏死在叶片上常表现为坏死斑和叶枯。坏死斑的形状、大小和颜色因病害而不同，但轮廓都比较清楚。有的坏死斑周围有一团变色环，称为晕环。大部分病斑发生在叶片上，早期是褪绿或变色，后期逐渐变为坏死。

坏死发生在花朵上，则直接降低花卉的观赏和商品价值。

病斑的坏死组织有时可以脱落而形成穿孔症状，有的坏死斑上有轮状纹，这种病斑称作轮斑或环斑。环斑是由几层同心圆组成的，各层颜色可以不同。类似环斑的症状，有叶片上形成的单线或双线的环纹或线纹，形成的线纹如橡树叶的轮廓就称作橡叶纹。以上各种斑纹，如表皮组织坏死的则表现为蚀纹。

类型:许多植物病毒病表现环斑、坏死环斑和各种环纹或蚀纹症状。豇豆轮纹病

叶枯是指叶片上较大面积的枯死，枯死的轮廓有的不像叶斑那样明显。叶尖和叶缘的大块枯死，一般称作叶烧。桃细菌性穿孔病

植物叶片、果实和枝条上还有一种称作疮痂的症状，病部较浅而且是很局限的，斑点的表面粗糙，有的还形成木栓化组织而稍为突起。

植物根茎可以发生各种形状的坏死斑。幼苗茎基部组织的坏死，引起所谓猝倒（幼苗在坏死处倒伏）和立枯（幼苗枯死但不倒伏）。木本植物茎的坏死还有一种梢枯症状，枝条从顶端向下枯死，一直扩展到主茎或主干。

果树和树木的枝干上有一种溃疡症状，坏死的主要是木质部。病部稍微凹陷，周围的寄主细胞有时增生和木栓化，限制病斑进一步的扩展。

疮痂病症状

3、腐烂植物组织较大面积的分解和破坏。

原因:由于病原物产生的水解酶分解、破坏植物组织造成的。

表现:

腐烂与坏死的区别:腐烂是整个组织和细胞受到破坏和消解，而坏死则多少还保持原有组织和细胞的轮廓。

干腐:组织腐烂时，随着细胞的消解而流出水分和其他物质。如细胞的消解较慢，腐烂组织中的水分能及时蒸发而消失则形成干腐。

湿腐:指细胞的消解很快，腐烂组织不能及时失水则形成湿腐。

软腐:主要先是中胶层受到破坏，腐烂组织的细胞离析，以后再发生细胞的消解。

根据腐烂的部位，分别称为根腐、基腐、茎腐、果腐、花腐等名称。

流胶的性质与腐烂相似，是从受害部位流出的细胞和组织分解的产物。番茄软腐病茄子绵疫病

4、萎蔫指植物的整株或局部因脱水而枝叶下垂的现象

原因:由于植物根部受害，水分吸收和运输困难或病原毒素的毒害、诱导的导管堵塞物造成。

表现:萎蔫期间失水迅速、植株仍保持绿色的称为青枯。不能保持绿色的又分为枯萎和黄萎。番茄枯萎病辣椒青枯病

5、畸形指植物受害部位的细胞分裂和生长发生促进性或抑制性的病变，致使植物整抹或局部的形态异常。

原因:主要是由于病原物分泌激素物质或干扰寄主激素代谢造成的。

表现:矮化:植株各个器官的生长成比例地受到抑制，病株比使株矮小得多。矮缩:植抹不成比例地变小，主要是节间的缩短。

特殊类型:

丛枝:枝条不正常地增多，形成成簇枝条的称作丛枝。

卷叶:叶片的畸形也很多，如叶片的变小和叶缺的深裂等，但较常见的有叶面高低不平的皱缩，叶片沿主脉平行方向向上或向下卷的卷叶，

缩叶:卷向与主脉大致垂直的缩叶。

番茄病毒病

癌肿:植物的根、茎、叶上可以形成癌肿，如细菌侵染形成的根癌、冠瘿

根结线虫侵染造成的根结等。

耳突:茎和叶脉可形成突起的增生组织，如耳状的耳突。

花变叶:有些病害表现花变叶症状，即构成花的各部分如花瓣等变为绿色的叶片状。

病害类型:各类病原物引起的病害大多能产生畸形症状，但多数表现畸形症状的病害是由植物病毒或植原体的侵染所引起的。

病原物在病部形成的病征主要有5种类型:粉状物、霉状物、点状物、颗粒状物和脓状物。

1、粉状物直接产生于植物表面、表皮下或组织中，以后破裂而散出。包括锈粉、白粉、黑粉和白锈。

（二）病征菜豆锈病

1）锈粉，也称锈状物初期在病部表皮下形成的黄色、褐色或棕色病斑，破裂后散出的铁锈状粉末。为锈菌所致病害的病征，如菜豆锈病等。

黄瓜白粉病

2）白粉在病部叶片正面表生的大量白色粉末状物，后期颜色加深，产生细小黑点。为白粉菌所致病害的病征，如黄瓜白粉病、辣椒白粉病等。

玉米黑粉病

3）黑粉是在病部形成菌瘿，瘿内产生的大量黑色粉末状物。为黑粉菌所致病害的病征，如禾谷类植物的黑粉病和黑穗病。

4）白锈在病部表皮下形成的白色疱状斑（多在叶片背面），破裂后散出的灰白色粉末状物。为白锈菌所致病害的病征，如十字花科植物白锈病。

2、霉状物

是真菌的菌丝、各种孢子梗（孢囊梗）和孢子（孢子囊）在植物表面构成的特征，其着生部位、颜色、质地、结构常因真菌种类不同而异。

（1）霜霉多生于病叶背面，由气孔伸出的白色至紫灰色霉状物。为霜霉菌所致病害的特征，如黄瓜霜霉病、月季霜霉病等。

（2）绵霉病部产生的大量的白色、疏松、棉絮状霉状物。为水霉、腐霉、疫霉菌和根霉菌等所致病害的待征，如茄绵疫病、瓜果腐烂病等。

（3）霉层是除霜霉和绵霉以外，产生在任何病部的霉状物。按照色泽的不同、分别称为灰霉、绿霉、黑霉、赤霉等。许多半知菌所致病害产生这类特征，如柑橘青霉、番茄灰霉病等。黄瓜霜霉病葡萄霜霉病茄子绵疫病番茄灰霉病

3、点状物

在病部产生的形状、大小、色泽和排列方式各不相同的小颗粒状物，它们大多暗褐色至褐色，针尖至米粒大小。为真菌的子囊壳、分生孢子器、分生孢子盘等形成的特征，如苹果树腐烂病、各种植物炭疽病等。大白菜炭疽病辣椒炭疽病萝卜炭疽病

4、颗粒状物

真菌菌丝体变态形成的一种特殊结构，其形态大小差别较大，有的似鼠粪状，有的像菜籽状，多数黑褐色，生于植株受害部位。如十字花科蔬菜菌核病、莴苣菌核病等。辣椒菌核病甘蓝菌核病花椰菜菌核病

5、脓状物

是细菌性病害在病部溢出的含有细菌菌体的脓状粘液，一般呈露珠状，或散布为菌液层；在气候干燥时，会形成菌膜或菌胶粒，如黄瓜细菌性角斑病桃细菌性穿孔病

病状和病征在病害诊断中的作用：

植物病害的病状和病征是症状统一体的两个方面，二者相互联系，又有区别。有些病害只有病状没有可见的病征，如全部非侵染性病害、病毒病害。也有些病害病状非常明显，而病征不明显，如变色病状、畸形病状和大部分病害发生的早期。也有些病害病征非常明显，病状却不明显，如白粉类病征、霉污类病征，早期难以看到寄主的特征性变化。

二、植物病害症状的变化及在病害诊断中的应用

异病同症：不同的病原物侵染可以引起相似的症状，如叶斑病状可以由分类关系上很远的病原物引起，如病毒、细菌、真菌侵染都可出现这类病状。大类病害的识别相对容易一些，对于不同的真菌病害，则需要借助病原形态的显微观察。

同病异症：植物病害症状的复杂性还表现在它有种种的变化。多数情况下，一种植物在特定条件下发生一种病害以后就出现一种症状，称为典型症状。如斑点、腐烂、萎蔫或癌肿等。但大多数病害的症状并非固定不变或只有一种症状，可以在不同阶段或不同抗性的品种上或者在不同的环境条件下出现不同类型的症状。例如烟草花叶病毒侵染多种植物后都表现为典型的花叶症状，但它在心叶烟或苋色藜上却表现为枯斑。交链孢属真菌侵染不同花色的菊花品种，在花朵上产生不同颜色的病斑。

症状潜隐：有些病原物在其寄主植物上只引起很轻微的症状，有的甚至是侵染后不表现明显症状的潜伏侵染。表现潜伏侵染的病株，病原物在它的体内还是正常地繁殖和蔓延，病株的生理活动也有所改变，但是外面不表现明显的症状。有些病害的症状在一定的条件下可以消失，特别是许多病毒病的症状往往因高温而消失，这种现象称作症状潜隐。

病害症状本身也是发展的，如白粉病在发病初期主要表现是叶面上的白色粉状物，后来变粉红色、褐色，最后出现黑色小粒点。而花叶病毒病害，往往随植株各器官生理年龄的不同而出现严重度不同的症状，在老叶片上可以没有明显的症状，在成熟的叶片上出现斑驳和花叶，而在顶端幼嫩叶片上出现畸形。因此，在田间进行症状观察时，要注意系统和全面。

并发症：当两种或多种病害同时在一株植物上发生时，可以出现多种不同类型的症状，这称为并发症。

综合症：当两种病害在同一株植物上发生时，可以出现两种各自的症状而互不影响；有时这两种症状在同一部位或同一器官上出现，就可能出现彼此干扰发生拮抗现象，即只出现一种症状或症状减轻，也可能出现互相促进加重症状的协生现象，甚至出现完全不同于原有各自症状的第三种类型的症状。因此拮抗现象和协生现象都是指两种病害在同一株植物上发生时出现症状变化的现象。

对于复杂的症状变化，首先需要对症状进行全面的了解，对病害的发生过程进行分析（包括症状发展的过程、典型的和非典型的症状以及由于寄主植物反应和环境条件不同对症状的影响等），结合查阅资料，甚至进一步鉴定它的病原物，才能做出正确的诊断。

葡萄根癌病有什么症状

葡萄根癌病属于系统侵染性病害，在葡萄整个生长期内均可发生。主要发生在葡萄的根、根颈和老蔓上，典型症状是发病部位组织增生，出现大小不等、形状各异的瘤状突起。病害初发时，瘤体较小，稍带绿色和乳白色，表面光滑，质地柔软；以后瘤体逐渐变为淡褐色至深褐色，表面粗糙龟裂，质地坚硬；老熟病瘤在阴雨潮湿天气易腐烂脱落，并有腥臭味。瘤体的大小不一，小的如豆粒，大的如核桃、拳头大，甚至直径达几十厘米。一株葡萄上可能形成数个到数十个癌瘤。受害植株由于皮层及输导组织被破坏，树势衰弱，植株矮小，茎蔓短，叶色黄化，提早落叶，严重时可造成全株干枯死亡。苗木上根癌病多发生在接穗和砧木愈合的部位，患病苗木早期上部症状不明显，随着病情发展，根系发育受阻，树势衰弱。

【病原】

病原为葡萄土壤杆菌（AgrobacteriumvitisOphel&Kerr）。葡萄土壤杆菌为革兰氏阴性细菌，有荚膜，不形成芽孢；菌落圆形，白色，光滑，黏质状，不产生色素；病菌好气，氧化酶阳性。菌体杆状，大小为1.2～3.0微米1.4～0.8微米。有1～4根侧生或周生鞭毛。

葡萄根癌病有哪些发病因素

（1）气候及土壤条件：病菌生长的最适温度为25～30℃，当旬平均气温低于17℃时，瘿瘤不发生，当旬平均气温达到20～23.5℃时，瘿瘤大量出现。温度适宜，降雨多，湿度大时，瘿瘤大量出现，发病重。土质黏重，地下水位高，排水不良及碱性土壤，发病重。冻害是发病的重要因素，受过冻害的植株，生长势减弱，常常加剧该病害的发生。凡遭受霜冻或冬季低温冻害的葡萄园，翌年病害发生严重。冰雹也是病害大发生的重要因子，一般在冰雹击伤处易产生瘿瘤。

（2）品种抗性：品种间抗病性存在明显差异，如玫瑰香、巨峰等高度感病，龙眼、康太等品种抗病性较强。砧木品种间抗根癌病能力差异也较大，SO4、河岸2号、河岸3号等是优良的抗病性砧木。

什么是葡萄根癌病

葡萄根癌病又称冠瘿病、根头癌肿病、根瘤病，是世界上普遍发生的一种根部细菌病害。该病在我国葡萄产区均有发生，内蒙古、华北、东北等冬季易发生冻害的地区发病较重。重病园发病率有时高达50%～60%，甚至全园发生。根癌病一般发生在根颈部和靠近地面的老蔓上，由于根部受损伤，植株地上部生长衰弱，产量和品质下降，经济寿命缩短，严重时植株干枯死亡。

胃癌晚期(癌细胞已扩散)病人应该注意什么吃些什么

胃癌总的饮食原则是采用消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。

胃癌常见的合并症有：

（1）倾倒综合症：由于幽门对胃对食物的控制能力丧失，进食大量食物后骤然进入小肠，使病人感到上腹饱满，不适，恶心，呕吐，头晕，乏力，出汗，心悸，衰弱，血压稍高，面包苍白，一般休息10—20分钟可以缓解。

（2）低血糖：由于饭后葡萄糖在小肠内吸必过快，造成暂时性血糖升高，刺激胰岛分泌增加，继而发生出血糖过低。病人表现心悸、头晕，出冷汗等症状，多发生在进食后2—3小时，稍微进食或喝些葡萄糖水可以缓解症状。

（3）体重下降：由于胃内容量变小后影响胃的纳食和消化功能，进食方式不当，可以造成营养素和热量不足，使病人的体重下降。

（4）贫血：多见于缺铁性贫血，由于胃液分泌减少和肠液返流，使胃酸明显减少，直接影响到口服铁的吸收，造成贫血。

合理的进餐完全可以预防上述合并症的发生：

1）少食多餐，胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐6—7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。

2）干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。3)限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。4)逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据病人的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。

【宜】

（1）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

（2）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

（3）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。

（4）便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。

（5）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。

（6）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。

（7）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。

【忌】

（1）忌烟、酒。

（2）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

（3）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。

（4）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。

（5）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

胃癌与膳食的关系及防治，供读者诸君参考：

食物及营养因素与胃癌发病的关系

流行病学及动物实验证实，胃癌的发生与膳食及饮食习惯关系十分密切，切莫小视。

经常吃腌制食品如腌腊肉、腌鱼等，这些食品虽富含蛋白质，但由于保存过程中蛋白质分解产生二级胺，食物愈不新鲜，其二级胺含量愈多。且腌肉、腌鱼，腌菜(泡菜)有时还要加着色剂亚硝酸钠，增加了亚硝胺的前体物质在胃内易合成硝胺即能引起胃癌。

烟熏、煎烤、油炸食品：经过熏烤处理的食品里面可以使致癌物质34苯丙芘大量增加。据研究分析，1kg烟熏过的猪、牛肉含有苯丙芘相当于125支香烟所含的量，鱼肉煎炸2～4分钟后，可以促使致癌物质增加4倍。国外有资料报道，冰岛居民以熏牛肉和熏鱼为主食，当地的消化道癌(主要是胃癌)的发病率比其它地方的人高出三倍。

食用高盐者胃癌的相对危险性高：高盐可以破坏胃的粘膜屏障，致使癌物质容易与胃粘膜发生作用，故胃癌的发病率与平均每人每日食盐的摄入量相关。饮烈性酒也能破坏胃粘膜屏障，增加胃癌的发生。大量吸烟(每日六支以上)，可增加唾液中的硫氰酸盐，促进胃内亚硝酰胺的合成。此外，常吃烫食和暴饮暴食，易损伤胃粘膜而诱发癌症。

胃癌的早期信号和常见症状

胃癌是一种常见的恶性肿瘤，好发年龄正好处于进入长寿的重要“关口“50～60岁之际，所以是人类跨入古稀之年的“拦路虎”。那么，怎样才能早期发现胃癌呢?

胃癌悄然地混杂在许多胃病中，要早期发现并非易事。特别是胃癌的早期症状与许多胃病大同小异，即使就医也未必想到是癌肿，从而延误病情，错失早期治疗的时机。据医学家们研究发现，胃癌的早期信号有：1、莫名其妙的食欲减退或上腹部不舒服；2、经常上腹部发胀，需反复暖气后缓解，以进食后格外明显；3、上腹部没有规律的隐痛或短暂的绞痛；4、进食过多后常有恶心、便秘或腹泻；5、反常地厌恶肉食；6、不明原因的体重减轻、身倦乏力;7、找不出理由的轻度贫血。这些信号在一定时期内一个或几个地反复交替出现。更重要的是，当发现这些信号并误以为是一般胃病采取治疗后，症状并不缓解，就应格外警惕，说不定是胃癌!

值得一提的是，倘若是慢性胃炎、胃溃疡等可能的癌前病变恶变成胃癌时，早期信号的一个明显的特征，即是原先胃病的规律或症状，有较大程度的改变。胃癌的常见症状有：胃痛、食欲减退，消瘦和体重减轻，恶心、呕吐、反酸、胃灼热感、出血、黑便、腹泻等，有这些症状的患者应及时到医院检查治疗。

胃癌的膳食营养防治方法

选择食品要新鲜：尽量做到现买，现做，现吃，避免因仪器不新鲜或剩饭过夜被细菌污染而形成亚硝酸盐影响身体健康。食品保存以冰箱为宜。

多吃新鲜蔬菜和水果：因为新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素A、E、K、C、叶酸和纤维素等。大豆皮其制品中有鹰爪豆碱，芥菜中有萝卜硫素，柑橘中含有柑橘黄硐和川陈皮素，西红柿、草莓中含有酸性植物化学成分，大蒜中的烯丙基硫等都具有很好的防癌抗癌作用。少吃或不吃腌制烟熏、煎烤、油炸的肉鱼类食品；烹调可采以炖，蒸，煮、烧、烩等方法。饮食以清淡，细软易于消化为主。减少食盐的摄入量：每人海日食盐量应控制在6g以内。

采用平衡膳食，食物要多样化以保证多种营养素供给，因为癌症患者在治疗期间身体消耗极大，必须保持足够的营养。特别是要增加富含优质蛋白质的食品，如鱼类、肉类、乳类、豆类及其制品。饮食宜少食多餐，定时定量，不宜进食过多，增加胃肠负担。

胃癌的药膳食疗

用饮食疗法防治胃癌是祖国传统医学的一大特色，早在1200年前，唐代名医孙思邈在所著的《千金方》中说过：安身之本，必资于食，救疾之速，必凭于药。天为医者，当须先洞晓病原，知其所犯以食治之。食疗不愈然后命药。近代名医张锡纯说：“药膳”病人服之，不但疗病，并且充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈。“药膳食疗既不同于一般的中药方剂，又有别于食物，它是把药材之性、食物之味有机地结合在一起，药借食力，食助药威，二者相辅相成，药效持续稳定，对癌症患者有直接治疗和辅助治疗作用；且制作方法简便易行。本文介绍几种胃癌的常见药膳食疗方剂，供患者选用。

三根化癌饮：藤梨根60g、虎杖根60g、水杨根60g，将上3味药洗净切段，入锅内加适量清水煎煮3次，再将3次所取的药汁混合；放入红糖适量调味饮服，1日3次，每次150ml，连服15天为1疗程．此方有清热解毒，散瘀止痛之功效。适用于各种胃病、胃癌及消化道癌症。

大蒜鹅血汤：鲜大蒜100g，鲜鹅血250g，先将大蒜洗净切碎，鹅血放入沸水中烫熟，切成厚片，再将油入锅内烧至七层热时，人大蒜炒片刻，加清水适量煮至汤沸时，入鹅血略煮片刻加生姜、细盐、葱花、味精等佐料即可食用，每日1次，空腹食，此方有宽中消胀，健脾补血、解毒抗癌之功效。适用于各种消化道癌症。

三味胃癌粉：鸟蛇60q、鹿角霜60g、螃蟹60g，将上述三味焙研成末，用黄酒送服，每次10～15g，每日2次，空腹服用。此方有破瘀消积，通络止痛，软坚散结，防癌抗癌之功效。

归藤鸡蛋汤：当归30q，藤梨根60g、鸡蛋2个。将当归、藤梨根切节入锅内加清水适量，煎煮20分钟后取汁再煮沸，打入鸡蛋煮成溏心蛋，佐餐食用，每日2次。此方有活血化瘀、止痛、消肿之作用，对胃肠道诸癌均有一定疗效，可长期服用。

香菱鸭血汤：香菇，薏苡仁各30g，菱角(带壳切开)90g，鸭血500g，鸭血用开水煮熟，切厚片，将香菇、薏苡仁、菱角放入锅内，加水适量煮开，10分钟后再放入鸭血同煮至熟，放食盐、生姜米、葱花、猪油味精调味即可。佐餐食用，每日1次，此方有益气健脾、利水消肿、扶正补虚、防癌抗癌之功效，特别是对胃癌和肠癌有很好的治疗和辅助治疗作用。

日葵槐花饮：向日葵芯杆、槐花各20g(或向日葵托盘)30g。将槐花、向日葵芯杆切碎，入锅内加清水煎煮3次取汁，再放入蜂蜜适量调味即可代茶饮用，每日数次，此方有凉血止血、消炎和止痛之功。常饮对胃癌、直肠癌有一定的治疗作用。

鸡蛋食管汤：鹅或鸭的食管连嗉子和肫子50g、鸡蛋2个，先将其取出剖开，洗净，连肫内黄皮(又称鸡内金)共同切细剁粒捶绒，打入鸡蛋，加水适量，盐少许，搅匀煮熟缓吞服，每日1欠，此方有消积滞，助消化、补气血之功效，可用于胃痛及食管癌患者。

枝莲蛇草饮：半枝莲30g，白花蛇舌草60g、蜂蜜20g，将前2味混合入锅；加水适量，用慢火煎煮2小时后去渣，取汁加入蜂蜜调匀即可饮用。此方有清热解毒、活血祛瘀、止痛抗癌之功效。适用于食道癌、胃癌，大肠癌等消化道系统的癌肿。

龙井郁金茶：龙并茶3g，醋制郁金粉20g、蜂蜜30g，炙甘草6g，将以上4味加水适量煎煮代茶饮服，每日1剂，此方具有利尿解毒、凉血祛瘀、行气解郁之功效，适用于胃癌、食管癌、肝癌等癌肿患者。

山药扁豆鸡金粥：山药30g、白扁豆30g、鸡内金10g、粳米100g，将以上4味加水煮粥，待粥煮至浓稠时加适量红糖调味食用，每日早晚服食，此具有健脾和胃、补气养血、化积滞、抗癌瘤之功效，适用于胃癌、食道癌及大肠癌等症。

鱼肚酥：鱼肚500q(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼之鳔)将芝麻油放入锅内，烧至七成热时，入鱼肚将其炸酥，压碎成粉，每日服3次，每次服15～20g温开水或米汤送服。此方有补肾益精、滋养筋脉，止血散瘀，消肿之功效。适用于胃癌、食道癌、大肠癌等患者。

蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量榨汁，用8：1的比例调匀，代茶温饮，每日数次。此方有和中健胃之功效，适用于早期胃癌食之干呕不止、呕吐反胃，朝食暮吐、暮食朝吐等病状。

乌梅芝麻粥：乌梅20g，芝麻仁10g，粳米100g，蜂蜜适量，先将芝麻仁炒出香味，乌梅煎煮取汁去渣待用，粳米入锅内加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入乌梅汁、芝麻仁和蜂蜜调匀即可食用，每日2次，空腹食。此方有收涩止血、润肠通便、生津止渴之功效。适用于胃癌、大肠癌患者之大便出血、便秘肠燥、肠气腹痛等症。

本文转自华西医院www.943g.com