养蜂人给蜜蜂喂白糖算不算“造假蜜”真相究竟是什么呢

一个卖冰糖葫芦的大爷在他售卖的糖葫芦摊前为了好多小蜜蜂，被众网友夸这绝对是真材实料的糖葫芦啊，绝对的甜，不过也有人说，这糖葫芦能吸引这么多蜜蜂，是因为之前养蜂人给蜜蜂喂过白糖，所以蜜蜂才会被熟悉的味道吸引，那么，真的有养蜂人给蜜蜂喂白糖吗？这算不算造假蜜呢？

我们都知道蜜蜂是采花酿蜜的，它们通过搜集花蜜然后通过分解特殊物质将花蜜中的蔗糖分解后再运回蜂巢交给内勤蜂，它们就开始负责酿蜜，这个过程要将花蜜中的蔗糖不断分解成果糖和葡萄糖，然后它们还要利用扇风透气的原理让蜂蜜中多余的水分持续蒸发，这样才最终成为蜂蜜，最后封存好当做蜂群的储备粮，但是要知道蜜蜂采蜜是非常辛苦的，平均采集2000朵甚至3000多最终才能酿造出一勺子的蜂蜜来，而通直接采集白糖就会很容易获取到蔗糖，所以蜜蜂其实也更喜欢白糖，而不是长期被喂白糖才会采集白糖的。

蜜蜂酿蜜一般也会给自己储存好足够的过冬粮食，但是养蜂人会取走大部分蜂蜜，而冬天能采的蜜源又非常少，蜜蜂就会饿肚子，甚至会饿死，养蜂人就为了保证蜂群的活力，一般在秋冬季节会给蜜蜂增加补给，白糖自然就是最好的食物了，所以，养蜂人给蜜蜂喂白糖不是造假蜜，而是行业中的常规操作，重要的是蜜蜂采的花蜜酿造的蜂蜜会有种天然的花香，如枣花蜜就呼有浓郁的枣香味，槐花蜜则是清甜的槐花香气，如果单纯靠喂白糖酿出的蜜就缺少天然的花香，而且白糖需要花钱够买，养蜂人用白糖造假成本就会增加高，跟蜜蜂直接采集花蜜相比，喂白糖也属实不划算。

养蜂人在什么时候开始给蜜蜂喂食白糖,为什么要给白糖

让蜜蜂吃了白糖是不是就能够快速产蜜的问题，蜂部落认为是有一定道理的，但是并不是无节制的进行饲喂，而是科学的选择性进行饲喂，否则通过长期大量的给蜜蜂喂白糖是没有好处的。

为什么给蜜蜂喂养白糖能够让蜜蜂快速产蜜？

在蜜蜂养殖的过程中，由于气候和人为的原因，往往我们会对蜜蜂的生活造成一定的影响，在经过我们科学饲喂的情况下，蜜蜂能够迅速恢复产卵状态或者采集懈怠状态，还能够辅助蜜蜂度过困难时间，一般常用奖励饲喂和辅助饲喂来辅助蜜蜂度过困难时间，奖励饲喂主要为了提高蜜蜂的积极性，增加蜜蜂哺育能力、采集能力和产卵能力，而辅助饲喂则能够解决蜂群中蜂蜜不足问题，一般奖励饲喂用1比1的糖浆进行饲喂，辅助饲喂用2比1的糖浆进行饲喂，常见的饲喂情况有下面几种。

第一：奖励饲喂

奖励饲喂在养殖中使用的情况比较多，常见的有新分蜂群的饲喂、收捕蜜蜂的饲喂、蜜蜂懈怠的饲喂、人工育王时饲喂、合群时饲喂、蜜蜂病敌害严重处理后饲喂、生产王浆时饲喂、取蜜后饲喂、缺蜜期饲喂等。

1.新分蜂群饲喂

对于新分蜂群来说，由于分蜂的时候我们对蜜蜂的生活造成了一定影响，加上新分蜂群中诱蜂过多，很多蜜蜂都还没有经过认巢试飞，不管是从蜜蜂的结构上来说还是蜜蜂蜜蜂的年龄上来说，这些蜜蜂采蜜都是不积极的，在进行奖励饲喂的情况下，蜜蜂能够迅速恢复正常，产蜜增加倒是不明显，但是能够增加我们分蜂成功的概率。

2.收捕蜜蜂时饲喂

对于收捕的蜜蜂来说，不管是分蜂团还是完整的蜜蜂蜂群，在收蜂后蜜蜂其实都是比较积极的，但是由于我们收蜂的过程也对蜜蜂造成了一定影响，蜜蜂对于我们做的蜂箱也有一个“考察”时间，在这个时间蜜蜂采集是不积极的，在经过奖励饲喂的情况下，则给蜜蜂增加了新的住址“蜜源”充足的错觉，同时还能够解决收捕蜜蜂后短时间的恶劣气候影响，减少蜜蜂逃群的可能，不管是对于蜜蜂的迅速稳定还是增加蜂蜜产量都是有好处的。

3.蜜蜂懈怠时饲喂

在外界蜜源不足、长期恶劣气候的影响下，由于蜜蜂生活困难，在外界环境变好以后，由于前期蜜蜂受到恶劣环境的影响较大，短时间没有恢复过来，如果在这个时候我们进行适当的奖励饲喂，不但能够让工蜂迅速恢复采蜜，还能够增加蜂王产卵的速度，达到让蜂群迅速恢复的目的。

4.人工育王时饲喂

在人工育王的时候，由于我们对蜂群的影响比较大，同时选择育王的蜂群通常都是强群或者无王群，在这种情况下其实蜂群中是迫切需要王台的，在我们经过奖励饲喂的情况我，蜂群会认为外界蜜源充足，符合分蜂的条件，于是积极采蜜和积极哺育王台，达到我们人工育王的目的。

5.合群后饲喂

在我们把两个蜂群合并在一起后，由于中间蜜蜂经过了一定的折磨，这种折磨打破了蜜蜂原有的稳定生活，两个蜂群虽然合并在了一起，但是还是需要一点时间来相处，在经过奖励饲喂的情况下，能够让我们的合群成功率增加，迅速恢复采集，增加蜂蜜的产量。

6.蜜蜂病敌害后饲喂

蜜蜂拥有各种各样的病敌害，比如中蜂的巢虫，意蜂的蜂螨，在蜜蜂长期遭受病敌害影响的情况下，蜜蜂有做好逃群的准备，在严重的病敌害的影响下，蜜蜂生活并不积极，在我们对蜜蜂的危害进行解除的时候，适当的进行短时间的奖励喂养，能够让蜜蜂感觉蜜源充足，病敌害消除，减少蜜蜂逃群的可能，还能够让蜜蜂迅速复壮，增加我们蜂蜜的产量。

7.生产王浆时饲喂

其实生产王浆的道理和人工育王的道理是一样的，只是人工育王要等到王台成熟，最后获得蜂王，而生产王浆时我们需要的只是蜂王浆，并不需要成熟的蜂王，但是奖励饲喂都是比不可少的。

8.取蜜后饲喂

取蜜后饲喂是我们常见的喂养方式，由于我们取走了蜂群中的蜂蜜，不管我们是不是在蜂群中留有蜂蜜，只要取蜜以后蜂群都会受到一定影响，所以在我们取蜜后对蜂群进行少量的奖励饲喂对蜜蜂迅速恢复正常生活来说是有较大的好处的。

9.缺蜜期饲喂

缺蜜期饲喂是我们常见的辅助饲喂，一般在蜜蜂越冬或者蜜蜂越夏的时候比较常见，这种饲喂的原因是蜂群中没有蜂蜜，外界也没有蜜源，蜜蜂根本采集不到蜂蜜，在这种情况下，很容易导致蜜蜂由于饥饿死亡或者逃群，所以在缺蜜期的时候我们可以进行短期内的辅助饲喂，用浓糖浆来对蜂群进行饲喂，让蜂群中大量储蜜，辅助蜜蜂度过缺蜜期，在流蜜期的时候蜜蜂开始恢复。

蜜蜂饲喂中需要注意的问题

对于蜜蜂饲喂来说，其实最常见的还是喂养白糖，所以我们还是分为奖励饲喂和辅助饲喂来看，不管是奖励饲喂还是辅助饲喂，饲喂的时间都不能太长，一般奖励饲喂，以3天左右达到目的，而辅助饲喂则在几天或者十几天的时间让蜜蜂迅速储蜜，满足蜜蜂在缺蜜期的需要，然后停止饲喂即可。

不管是奖励饲喂还是辅助饲喂，喂养过多都是会造成蜂蜜中含有白糖成分的，同时白糖的营养与蜂蜜是无法比较的，虽然白糖能够解决蜜蜂的短期需求，但是蜜蜂对白糖的消化是有问题的，所以长期对蜜蜂进行大量的饲喂，不但影响蜂蜜的质量，更是对蜜蜂的身体健康有影响，所以在提到蜜蜂喂养白糖的时候，往往我们都会看到合理、科学的字眼，这说明了蜜蜂喂养白糖仅仅是一种辅助手段，并非常规的正常喂养，如果可以不用饲喂，尽量不要饲喂。

养蜂人为什么要给蜜蜂喂白糖

1、荒粮期：花期更替、交换之时，由于天气恶劣、或者蜂农判断失误，导致当时当地无花蜜可采。蜂群无以为继、难以存活。

①蜂箱已无上一花期残留底蜜，养蜂人选择喂食白糖保持蜂群存活。

②蜂箱含有上一花期预留底蜜，养蜂人可平安度过短暂荒粮期、或立即转移，可避免喂白糖。

以上两种情况、是日常追花采蜜过程中会遇到的需要喂糖的情况。养蜂人可喂白糖也可避免喂糖。

2、越冬期：进入冬季、全国花期结束，外界没有蜜源，蜜蜂越冬和繁殖。蜂箱预留底蜜用尽。导致蜂群存活困难

①通过喂糖和花粉，度过该时期。此时养蜂人喂白糖、帮助蜜蜂度过寒冷冬季。白糖成本低。能大大节省养蜂成本。食用白糖蜂群体力一般。适合定点养蜂和短途赶花期蜂农。

②通过喂蜂蜜和花粉，度过该时期。此时养蜂人选择喂蜂蜜，此方法需要年初花期开始之时提前囤足越冬口粮，多以3月份油菜蜜前期和尾期水蜜和8月份内蒙古葵花蜜水蜜为主。喂蜜成本较高、但食用蜂蜜蜂群体力好、繁殖能力强。适合跑长途蜂农。

扩展资料：

真假蜂蜜辨别：

第一、看光泽和黏度：

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第二、倒置蜜瓶：

优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三、拉“蜜丝”：

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四、磨颗粒：

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五、尝味道：

蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

第六、保存期：

天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。如果，买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了，一定是人为掺入了其他成分。

参考资料：蜂蜜百度百科

给蜜蜂喂白糖水来造假蜂蜜,这种说法是真实存在的吗

养蜂的造假，太正常了，因为他们造假勾兑假蜂蜜来钱快，就像市场上卖肉的都喊笨猪肉，哪个是笨的，纯笨猪要等一年才出栏，蜂蜜也是一样，纯蜂蜜养的时间长，哪个等的了，没有和钱过不去的，要想喝到纯蜂蜜除非自己养的蜂。

有次朋友去处理野蜂窝，拿了一大瓶给我，那才叫真蜂蜜，一般不懂的人可能不会要，因为没有摇蜜机，没有过滤，所以样子非常难看，上面有像泡沬的东西，下面才是黄褐色的蜜，冲水喝的味道不是像糖的甜，还有一点点酸。

蜜蜂喂白糖这事可能是真的，而且我还可以告诉你怎么买纯蜂蜜，如果你买蜂蜜，我用瓢插进蜜桶从下面舀出来，好蜜占百分之二三十，如果我用瓢搅一搅，各占一半，如果咱俩是亲戚，碰巧是我老婆娘家人，我从蜜桶里最上层舀，包你吃到纯花蜜，不要问我真的假的，我只能说我现在不养蜂了。

我管理过养蜂业，蜜蜂好像不吃白糖，只吃红糖，用红糖也不可能去制造假蜂蜜，这东西一看就知道，一吃就明白，另外蜂蜜这东西，一定得讲究味觉纯正，质量可靠，还牵连到可靠保质期的问题，这是假蜂蜜万万做不到的，即使有些真蜂蜜是由杂花所酿造的，也只能作为次等蜜处置。

大家都只知道蜂蜜零售几十块一斤？但不清楚蜂蜜的收购价才十块左右一斤！白糖3块多一斤，大家都以为喂一斤白糖就能取一斤蜜？答案是喂5斤白糖才能取一斤！因为蜜蜂吃的时候会大量消耗！喂白糖取蜜就是笑话！谁会做亏本的事，别跟我提零售谁能卖几斤？卖蜂蜜利润是很高，有渠道的谁都不会卖假！但真卖不了多少！全是靠出口！什么年代了检查蜂蜜真假又不是什么难事！我们养蜂的真的不在乎你们吃不吃蜂蜜，因为这么多年了我们的蜂蜜都卖得掉！还有超市蜂蜜不可能假，只是浓缩过的而已！我不卖蜂蜜，但希望中国人多吃这些天然食品提高寿命超越日本！

给蜜蜂喂白糖，是把白糖制成糖浠喂密蜂，密蜂不用外出远的地方采花密，办法是出蜂箱就采容器里的糖浠，一百多箱蜂可喂白糖5至8吨糖的糖浠，可出十多吨蜂蜜，这是真的。

现在蜂产品都是让顾客给搞臭的，好好的蜂蜜你非的说哪种适合老人喝，哪种适合孩子吃，哪种适合女人吃，厂家就花里胡哨的胡做，我听一个收蜜的老板说过，有的厂家不用一滴蜂蜜可以做出出口标准的蜂蜜，你品，你细细的品，我给大家惊个醒，市场上的任何巢蜜，80元一块（500克）以下的，能不吃就不要吃，还有新巢的巢蜜对缓解鼻炎毛效果都没有，孵化过6代蜜蜂以上的蜂巢（黑色的巢蜜）才含蜂巢素，对缓解鼻炎有效果。

蜂蜜是蜂子从各种花卉里采来的花粉、花露来酿成蜂蜜的，因此，蜂酿蜜必须有花源，如果没有花是不能酿蜜的。如今黑心卖蜂蜜的人，给蜂直接喂白糖，蜂把吃了的白糖吐在蜂脾里，就是蜂蜜了，其实它的成分都是白糖，只是有蜂蜜的味道罢了。现在一年四季都在卖蜂蜜，正规的中蜂一年才能取一次蜜，一般都农历九、十月间才取的。

说实在的，不管在超市还是在蜂场都很难买到真正的蜂蜜，根据我的经验，百分之九十五以上的蜂蜜都是假蜂蜜。只有养蜂人自已的家人才能吃到真正的蜂蜜。一般的亲朋好友吃的都是假蜂蜜，只是百分比不一样而已。

白糖充蜜不现实。往脾里灌，稠了灌不进去，稀了马上流出来；往蜜里掺必须熬，不然很快二者就分离，熬糖非常庥烦。现在的假蜂蜜都是食品胶十甜味素，简单且成本低。这是市面上的，超市里的商品蜜是蜜十食品胶十水，最纯的含蜜百分之四十二。

人工批量喂养的基本都喂糖水，不掺假的只有农户自家散养几桶和野外天然的，一年取一次蜂，连蜂巢一起割下，取一半留一半蜜给蜜蜂过冬。只是数量稀少，没个二几百元一斤买不到，根本赚不了钱，那种用蜂箱成批量喂养的，十多一二十元一斤，四五块钱一斤的白糖喂养一年四季源源不断可以摇蜜，这种才能赚钱的。

蜂蜜的主要成分是果糖，其次是葡萄糖，其他物质变化很大，比如时间不足含水量就高，其中蜂蜜的所谓活性物质（包括芳香烃，各种酶）加起来含量不到1％。都读过书的，果糖分子式比较复杂，估计人工合成比较困难，而且成本也不低，葡萄糖上中学那会老师就说过可以人工大量合成。白糖属于蔗糖，分子结构比葡萄糖复杂多了，因为甘蔗的大量种植而比较廉价，但无论如何是自然合成的。如果喂葡萄糖呢？

真正的蜂蜜只有8月十五后的糖是好的，人家常年有蜂蜜的都是假的，我以前也是在村里的养蜂场买了很多蜂蜜，被我爸发现都是参假的，从那以后我爸自学放蜂，每年八月十五后上山找野蜂蜜，一年运气好的也就得百把斤，运气不好的就三到四十斤，现在我家姐弟都是吃野蜂蜜。

我知道的身边人养蜂，按四箱蜂，夏天蜜少冬蜜也是十月到十二月，还要有个好气节，需结合蜂不闹分窝，养育幼蜂的纯采蜜的情况下，天好的话一次能摇个几十斤，如果下次再摇的话也要一个星期的距离还得都是好天气，天天出产上百斤不有鬼才怪呢，剩下的时间压根就没有多余的蜜可采了要留着过冬，真正的好蜜都是自留卖给亲朋好友了，都卖不到外面了，能卖到外面的要么就贵，要么就掺点，要么夏蜜掺合冬蜜当冬蜜卖，这种还算好，至少是真蜜，夏蜜便宜冬蜜贵。

为什么给蜜蜂喂白糖,这样的蜜是不是不好

生活中买蜂蜜经常会遇见一种情况，就是很多蜂农为了增加蜂蜜的产量在蜜蜂产蜜的时候给蜜蜂喂白糖，这样的蜜是真蜜还是假蜜呢？解释蜂农喂白糖是不是真蜜的时候我们先了解蜜蜂主要是吃什么，蜜蜂以花粉和花蜜为食，花蜜被蜜蜂吸入蜜馕后，在转化酶的作用下被酿成蜂蜜。在百花凋谢的秋冬季节，蜜蜂就得依靠储备的蜂蜜来过日子了。

在冬天的时候百花凋零，这个时候蜜蜂是没有蜜源了，蜂蜜也要吃东西过冬，所以吃白糖，如果有些人仔细的，也可以喂自己取在家里的蜂蜜，喂给蜂蜜过冬，那个喂蜂蜜成本大些，只是对蜂本身好些，而不是其他的，不会影响蜂来年取蜜的。

蜜蜂要生存，粮食都被抢光了，冬天没有吃的，肯定是要饲喂的，饲喂蜜蜂是一种蜜蜂养殖手段，是为了无蜜源期间维持蜂群的发展和生存，很多蜂农冬天就需要给蜜蜂喂白糖维持蜂群，这个是并不是什么秘密。

很多时候我们问蜂农蜜蜂喂白糖没有，很多蜂农说绝对没有，特别是养意蜂的，，不喂才是假的，意蜂食量有多大只有养意蜂的人才最清楚！所以很多养蜂人说自己的蜜蜂没有喂过白糖，这个话稍微有点肯定。比如四川，重庆，西安这些地方，冬天气温低，蜜蜂是没有办法采蜜的，只有春暖花开才能采蜜，如果蜂桶里面没有蜂蜜就需要喂白糖维持了。

说完第一种了，那么就说第二种情况了，有的蜂农为了提高蜂蜜产品是会给蜜蜂喂白糖的，这样的蜂蜜就是说为的掺了白糖的蜂蜜，品质和真蜂蜜差别很大。还有就是喂白糖的季节不一样，时间不一样，出发点不一样，导致结果不一样。为什么现在很多人听见蜜蜂吃了白糖的就不敢买了，认为的是加了白糖的蜜？因为现在很多蜂农害怕面对这类似的问题，冬天喂白糖在花痴的眼中没有什么，只要卖的蜂蜜里面没有掺白糖就好了。

但是需要注意的就是蜂群喂白糖又是有相关的技巧的，不是说每个蜂群都需要喂，养蜂的冬天没有不喂的，根据需要，如果雨雪太长了，留在巢里的蜜都吃光了，只有两种方法，一是喂蜜，二是喂糖，喂蜜喂糖没区别，开春了蜂巢仍然是空的

今天给大家解释下为什么蜜蜂需要喂白糖，消除了很多人对蜜蜂吃白糖的一些误解。还有就是告诉了大家买蜂蜜的时候怎么考验养蜂人的人品，如果说蜜蜂从来不喂的大家自己就有一个恒定了。