鸡胸肉炒西兰花的做法

1、把西兰花切好，放入盐水中浸泡洗干净。

2、鸡胸肉洗净切小块。

3、热锅放油，先放入干辣椒翻炒，再放入鸡胸肉翻炒片刻。

4、然后放入西兰花翻炒片刻，加入适量的盐，酱油和鸡精调味。

5、炒熟后，将鸡胸肉炒西兰花装盘即可。

西兰花，又名花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。

水煮西兰花和鸡胸肉怎么做如何做好吃

准备食材

鸡胸肉1块

西兰花1个

蒜

胡椒粉

烧烤粉

盐

酱油

料酒

耗油

步骤

1.

鸡胸肉解冻

2.

切成两块，并用刀在鸡胸肉上划出刀口，便于入味

3.

正反两面都均匀抹上：胡椒粉，烧烤粉（孜然），盐，料酒

4.

盖上保鲜膜或者盘子，放入冰箱腌制半个小时

5.

腌制鸡胸肉时，把西兰花切块，蒜切末

6.

开水焯一下西兰花，约1分钟。西兰花颜色会变得很好看

7.

油锅内蒜末炒香

8.

倒入焯过水的西兰花，加少量盐，翻炒几下，出锅

9.

根据个人口味，用小碗调好汁：酱油，耗油，水。酱油可以多一些，可以使颜色更好看

10.

将鸡胸肉从冰箱拿出，锅上刷上少量油，用小火煎鸡胸肉

11.

倒入调好的汁，注意翻转鸡胸肉，避免粘锅

12.

盖上锅盖，小火焖一会。但需时刻注意，避免粘锅甚至糊掉，时不时打开锅盖，翻转一下鸡胸肉。待鸡胸肉两面颜色变成褐色，里面的肉熟了以后就可以出锅了

13.

西兰花摆盘

西兰花炒鸡胸肉怎么做好吃,西兰花炒鸡胸肉

材料无皮鸡胸肉6oz约300卡西兰花6oz约30卡盐蒜姜

做法1.鸡肉切成丁，蒜剁末，姜切丝

2.水烧开。西兰花，菜花，胡萝卜下水灼一下，大概三十秒捞出，一定要过凉水，能够保证颜色和口感。

3.油烧热加入蒜末和姜丝爆香

4.加入鸡肉，翻炒到半熟加入西兰花们。快出过时加一点盐，翻炒匀皆可装盘上桌了。

鸡胸肉西兰花的做法

用料 

西兰花1朵、鸡胸肉1块、大蒜1头、胡萝卜半根、玉米油适量、香油适量、鸡精适量、盐适量

步骤

1西兰花洗净，顺着花朵根部，先分成几大块。

2锅里水烧开，稍微加一点点盐，西兰花放进去用漏勺翻匀，变色后捞出放冷水中浸一下，沥干水分备用。

3把西兰花切成小朵。

4蒜剥好后，压扁切成蒜蓉，胡萝卜切片，鸡胸肉切片。

5锅烧热，热锅冷油，放入蒜蓉爆锅，加入胡萝卜和鸡胸肉翻炒至鸡胸肉基本熟透。

6倒入西兰花继续翻炒，注意掌握火候哦！淋入一点香油，撒入鸡精、盐，翻炒均匀即可关火。

健身每天吃鸡胸肉西兰花米饭会营养不良吗

会的，鸡肉里只有蛋白质，米饭里只有蛋白质，脂肪跟碳水化合物，西兰花有维生素，长时间吃会严重营养不良的