狗肉的营养价值和功效作用

一、狗肉的营养价值

每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉含有的蛋白质不仅仅多，而且含有的蛋白质的质量是比较多的，对于提高人体免疫力和抗病能力有一定的好处和作用效果。

二、吃狗肉的好处

1.狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉具有滋补气血的作用，对于养胃有，还能起到很好的滋补壮阳的作用，适合男性肾虚的情况。

2.狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。狗肉可以做成红烧的，对于提高老年人冬季抗寒的能力有一定的好处，还能缓解体质虚弱。

3.食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，具有促进血液循环的作用，而且也可以有改善性功能的作用。

4.英国伦敦医学研究院证明，狗肉中含有少量稀有元素，狗肉适当的食用，还能有预防心血管疾病的作用，对于预防高血压有好处

狗肉的营养价值与功效

狗肉的营养价值是什么？什么人不宜吃狗肉？

广西玉林是著名的“狗肉之乡”，以吃狗肉闻名。很多人可能会觉得不可思议。但喜欢吃狗肉的人却认为狗肉是最香的肉类。吃狗肉对机体的好处有哪些呢?

1.狗肉中含有较高的蛋白质

根据相关的研究调查发现，狗肉的蛋白质含量是比较高的，而且其蛋白质的质量极佳，尤以球蛋白比例最大，因此如果人们能够多吃狗肉的话，那么对于增强机体的抗病力和细胞活力及器官功能往往有着较为明显的作用。

2.吃狗肉可以提高其机体的消化能力

食用狗肉在一定程度上来讲还可增强人的体魄，提高其机体的消化能力，最终促进机体血液的循环，更有甚者，还可以改善机体的性功能。

在生活中，人们则常常会将狗肉用于治疗老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。如果在冬天的时候常常进行食用的话，则可增强老年人自身的抗寒能力。

3.狗肉具有温补脾胃、补肾助阳和补血脉的功效

中医上则认为，狗肉味甘而性温。中医往往认为，狗肉具有温补脾胃、补肾助阳和补血脉的功效。因此在临床上常常可以用于由于机体肾阳虚进而所致的腰膝冷痛和小便清长。与此同时，由于其具有温补脾胃的作用，因而在临床上还常常被用于治疗机体脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

什么人不宜吃狗肉？

狗肉的确有一定的好处，可是这些好处也是因人而异的，不是所有的人都能从狗肉中获得好处，比如患有高血压或是有心血管疾病的人最好别吃，因为狗肉是一种热性食物，而且热性比较大，食用之后是可以滋阴壮阳的，会让人的血压升高，一般来说是不建议老人食用狗肉的。

孩子的阳气相对而言是比较重的，所以是不需要再补阳气的，而身体比较虚的孩子若是吃了狗肉，身体会受到一定的伤害，毕竟这时候的小孩五脏六腑都还比较嫩，但是狗肉的热气重。此外阴虚的人也是不建议吃狗肉的，因为人吃了容易上火，这样的行为会给身体造成一定的伤害。

食用狗肉在某种程度上来讲，还是具有一定好处的，但是对于有些爱狗人士而言，可能会觉得这是一件很残忍的事情。事实上，食用狗肉这一做法历史悠久。但现代社会食材丰富，狗肉并不是非吃不可的食物。

狗肉有哪些功效

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，中医历来认为是一味良好的中药。

狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”

现代医学研究证明，狗肉中含有少量微量元素，对治疗心、脑缺血性疾病，调整血压有一定益处。

狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

肉性温，所以有阳虚内热、脾胃湿热及高血压患者应慎食或禁食。

狗肉的营养价值与功效是什么

狗肉的营养价值狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的功效与作用狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

狗肉的营养价值及功效

狗肉的营养价值及功效狗肉是一种极具营养价值的肉食之一，以狗肉为食材的食谱有很多，食用狗肉不仅能够补充人体所需的各种营养成分，狗肉还具有一定的食疗价值，狗肉的营养价值和它的食疗价值虽然都很高，但是狗肉的饮食禁忌也需要注意，下面就随小编一起来看看狗肉的营养价值与功效，狗肉的禁忌人群有哪些吧！

狗肉的营养价值

蛋白质

狗肉中最主要的成分就是蛋白质，能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需。特别要指出的是，狗肉中的球蛋白所占的比例比较大，它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性，具有很好的保健作用。

脂肪

每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能够为人体提供1100千焦的热量，这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了。

维生素

狗肉中的维生素种类并不是很多，有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等，这些也是人体不可缺少的营养元素。

微量元素

狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠等，能够起到强健骨骼、预防缺铁性贫血等作用。

狗肉的功效与作用都有哪些呢？

1、中医认为，狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

2、狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效，可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

那些人群不适合吃狗肉。

1、脑血管病患者忌食狗肉：脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。所以说如果患有心脑血管疾病的人群一定不要吃狗肉好。以免诱发更加严重的病情，高血压心脏病的人群要禁忌。

2、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。同时也是需要注意的是痢疾的病人要禁忌食用，以免导致痢疾疾病的加重，对肠胃健康不利。

4、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性温，食后易“发热动火，生痰发渴”。