猕猴桃买大的好还是小的好,怎样挑选

买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜

花花趣说美食

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09月11日·优质美食领域创作者

9月猕猴桃开始上市了，现在大街上随处可见售卖猕猴桃的，临近中秋节，猕猴桃的礼盒装也开始热销了起来，昨天超市做活动，一箱猕猴桃16颗，售价35元，每一个看起来都又大又圆，看起来不错，大家都争相恐后的购买，我也跟着买了一箱，回来打开尝了一个，结果又酸又涩，就算软的吃起来也不甜，家里人都不愿意，虽然价格不贵，也是浪费了。

买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜

猕猴桃，也被叫做奇异果，在我们国家很多地方都有种植，比如湖北、陕西河南、湖北等地方，它的营养价值很高，所以又有“水果之王”的美称。虽然都是叫做猕猴桃，可是又有很多种类，比如知名度比较高的徐香、翠香、黄金果和红心猕猴桃，还有红阳、亚特、海沃德等，因为口感和品种的不同，价格也是高低不等，从几块钱一斤到几十块钱一斤。

买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜

很多人在购买猕猴桃的时候是不是和我一样，特别纠结，选尖的还是选圆的？应该选大的还是选小？哪种口感更好一些？有没有什么挑选的小技巧？

同学家在陕西，他家是种了18年的猕猴桃，在挑选猕猴桃方面可是很有研究的，他说其实挑选猕猴桃的时候只要3招，就能个个香甜，下面就把这3招和大家一起分享吧。

第一招、买尖的不买圆的。

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买猕猴桃的时候，要选择体型比较圆满，身上颜色统一，有些微微发绿，没有斑点碰伤的就比较好，同时在挑选的时候要选择两头尖尖的，不要购买两头都是圆圆的猕猴桃，尖头的猕猴桃相对于圆头的猕猴桃，打的农药相对会少一些。

第2招、不要选太大的。

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很多朋友在购买的时候，认为水果肯定是越大的越好吃，其实不然，如果是购买西瓜或者是柚子的时候，当然买大的好，水分足又甜，而猕猴桃却不是，因为太大的猕猴桃使用膨大剂的概率就会更大一些，所以我们在购买的时候，要选择大小适中，体型均匀的猕猴桃，有的时候小的猕猴桃也不比大的猕猴桃口感差。

第3招、闻味道，看颜色。

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成熟的猕猴桃闻起来有股淡淡的香味，果实摸起来有些软软的，吃起来比较软糯香甜，如果放在鼻子上闻不出来味道，说明成熟度不高，口感也会稍差一些，如果摸起来气鼓鼓的，说明这个猕猴桃已经不新鲜的，不建议购买，挑选的时候要选择颜色偏黄褐色的猕猴，有些许光泽感的更好一些，摸上去表皮的绒毛不脱落，这样的猕猴桃口感就会更好一些。

买猕猴桃时，买大的还是买小的？老农教你看3点，个个好吃又香甜

最后猕猴桃的香甜度其实和猕猴桃的品种也有很大的关系，比如现在很火的徐香和翠香，甜度就比较高一些，而亚特和海沃德等品种，口感就偏酸一些，一般被用来做猕猴桃干比较多，所以在购买的时候价格因素也是决定猕猴桃质量的关键因素。

猕猴桃保存的时候要放在冰箱冷藏室中，这样猕猴桃中的水分不容易流失，千万不要放在通风处，容易把里面的水分风干，如果买来的猕猴桃比较硬，可以准备一个密封袋放上一两个苹果和猕猴桃密封在一起，两三天猕猴桃就可以变软了。

Hi，这里是花花趣说美食的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是挑选猕猴桃的方法。如果恰好你觉得对你有用，记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下【关注】吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。

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猕猴桃迁植怎样管理

猕猴桃迁植管理方法：

一、土壤深耕熟化：

对采用挖窝、壕沟式栽植的园地，早期进行深翻扩穴，为避免不伤根，定植在1—2年内完成，3年以后的成林园隔行轮换进行方能少伤根。深翻时间，秋季冬初（9—10月份）

二、施肥：

（1）掌握猕猴桃的施肥特点：A：猕猴桃各个生长发育阶段需肥种类及量不同，即萌芽至座果（3—5月）对氮、钾、锌、铜需要量最大。其次是磷、硫、铁、硼在整个季节是一致；B：对钾和铁元素需量较其它果树（尤其是红心品种对钾的需要更大）

（2）每公顷施肥量每公顷年施肥量为纯氮150kg~195kg，五氧化二磷105kg~135kg；硫酸钾120kg~180kg。其中有机肥35%~40%。

（3）施肥比例芽前肥：以速效氮肥为主，配施磷肥，施肥量为全年的20%~30%。壮果促梢肥：速效氮钾肥为主，施肥量占全年的20%~30%。稳果肥、保果肥：速效氮肥为主，施肥量占全年的10%。采果肥：速效氮、磷、钾和有机肥配合，施肥量占全年的50%~70%。

（4）施肥措施根据种植密度情况，在离植株主干1米~1.5米树盘范围，用环状宽沟对称半月形宽沟或放射沟施肥。沟要宽20cm~30cm，深10cm~20cm。做到化肥稀施，有机肥和磷肥深施，施后立即复土。

（5）根外追肥选择树体所需要的营养元素进行叶面喷施。宜选傍晚、阴天进行。常用肥料浓度为尿素4月~6月用0.2%，7月~10月用0.1%，磷酸二氢钾，过磷酸钙浸出液0.5%。

A、春肥，施肥时间：立春至雨水，萌动期，催芽。(硫酸钾型复合肥，猕猴桃上推荐使用，由湖北生产的进口奥特尔复合肥最理想。)施肥方法：主要采用环状式，即在树干四周根尖部位挖1米左右、宽20厘米、深20厘米左右的施肥沟。按上述肥水用量施入，待粪水干后，再覆盖土壤。

B、果实膨大期追肥时间：5月下旬~6月下旬，谢花后一周内，保花保果，壮果促梢。施入以氮素为主的而占有一定量的磷钾素的速效肥，可用硫酸钾型的复合肥每株100—150克，入畜粪水10—15公斤，开沟深施，并用磷酸二氢钾根外追肥2—3次。

C、果实生长后期追肥：时间：7月下旬~8月下旬，施以磷钾为主的速效肥，即每株施磷钾肥200~250克，本次不需掺施氮肥，否则引起树梢徒长，此外还必须高度重视干旱灌水，防涝排渍。

D、施秋肥秋肥（基肥）水管理参考时间：9月下旬~10月下旬，秋分期----霜降秋施基肥对红心猕猴桃的发育极为重要，使用量占全年70%，早施能尽快恢复树势，保证来年优质高产。

1、时间：采果后。

2、肥料及用量：以农家肥为主；亩用农家肥4000~5000千克（混合腐烂）、饼肥250千克、过磷酸钙100千克，为避免伤肥，病虫发生，更有利根系吸收有效肥份，必须在施肥前20天，进行发酵堆制。在施肥时，若土壤缺钾，再按每亩100千克氯化钾拌合于堆肥中。

3、施肥方法：对成年树主要采用三种，一种是抽槽式，即顺着树行中心挖一条宽40—50cm、深50cm左右的长槽；二是放射状，即在离树干30cm左右处，沿树干周围，由浅入深挖宽40cm左右，深10—15cm，长1.5m的四条沟，三是扩穴施肥，对定植时采用抽槽式改土方式时，其行间土层较薄，需深翻扩穴，进一步改土，即将肥撒在行间1m宽处，进行深翻施肥，为避免伤根太多，采用隔年隔行进行。施肥槽挖好后，要用果剪将伤根进行修整，剪平，才有利伤根很好地愈合，萌发更多的新根。

另外注意：

（1）叶面喷施，盛长期喷尿素0.2%喷尿素加0.1%硼肥，果实膨大期喷0.3%的磷酸二氢钾。

（2）铁素症防治用肥种类及数量一般为：尿素0.3—0.5%，硼砂0.1—0.3%，氯化钾0.3%（注：用量视生长期与气温情况增减）。

吃哪些食物能更好的提高自己的免疫力

1、蘑菇

蘑菇里香菇最好。香菇也就是常说的“山珍”，富含维生素B群和维生素D原，可有效提高免疫力，抗肿瘤、降血脂，大家每天都可以多吃点。

蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，是提高人体免疫力的营养物质。而且临床上可用来提升癌症患者的免疫力，发挥抗癌的功效。

2、红萝卜

红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍，从而能增加机体免疫力，抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。

而且生食红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。

红萝卜可以直接带皮生吃，还可以拌凉菜，如糖醋萝卜丝。将萝卜洗净切成丝，放入适量白糖和醋拌匀即可食用，酸甜适口，入口清爽。

3、蜂蜜

蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐的功能。优质的蜂蜜的保质期可达永久，因此长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染，对于脂肪肝也有奇效。

4、娃娃菜

国家高级营养师赵英敏解释，娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。

5、盖菜

又称芥菜。提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素和吲哚素等，可预防细胞老化、肿瘤和癌症，提高免疫力。

6.红枣

解放军第309医院营养科主任左小霞表示，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。但红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。

7、紫薯

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

8、香蕉

北京医院营养科副主任营养师李长平表示，香蕉富含维生素B6，而维生素B6对增强人体免疫力有良好的作用，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6还可以保护肾脏不患结石症，而且对失眠症有治疗作用。维生素B6的摄入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相当于2个香蕉中的含量。

除了香蕉以外，富含维生素B6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、马铃薯、梨和葵花子等。

9、葡萄干

葡萄干营养丰富，含有丰富的天然果糖，可快速补充能量。上班族，特别是女性，可以每天吃一小把葡萄干，对缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，对提高免疫力都有好处。此外，葡萄干对降低胆固醇和疏通肠道也有效果。

10、魔芋

魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐和优良膳食纤维有防癌作用，并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。

魔芋可做成各种菜式，如凉拌魔芋芹菜、炒魔芋豌豆、魔芋鸡蛋汤等。但是，魔芋生食有毒，必须煎煮5分钟左右即可食用，每次食量不宜过多。

猕猴桃树如何种植

猕猴桃种植方法如下：

1，园地及架式选择猕猴桃喜欢生长在温暖湿润的山谷中，要求日照时间相对较短，对土壤的要求不是很严。

在选择园地时，以光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。

2，合理搭配雌雄比例猕猴桃为雌雄异株植物，偶有雌雄异花同株的。为了能使雌花授粉受精顺利进行，提高坐果率，栽植猕猴桃时应搭配好雌雄株比例。

雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品种不一样，其配套也不一样。

3，合理施肥猕猴桃是需肥较多的多年生藤本果树，使其早果、丰产、稳产、优质、长寿的重要的物质基础有赖于合理的施肥。

4，生长期间进行新梢管理和疏花疏果。

萌芽期开始，抹除主干、主蔓上着生位置不合适或过密的萌芽、瘪芽等。

在新梢半木质化时进行摘心，对生长强旺的结果枝和发育枝在其顶端开始弯曲缠绕时即可进行。

全树新梢旺长时，可在新梢迅速生长前在树身或主枝下部嫩皮处用锥针环周扎两排孔，用毛刷压孔环刷“促花王1号”，可有效控制枝条疯长，使猕猴桃早开花、多坐果。同一枝条上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。

中、长果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。

5，主要病虫害防治为害猕猴桃的病虫害较少。常见病害有褐斑病和根结线虫病。常见虫害主要是一些杂食性的害虫，如金龟子类、卷叶虫类、介壳虫类、斑衣蜡蝉及透翅蛾等。目前生产上基本不造成大的经济危害。一般可采用以农业防治为主的综合防治法。

6，做好整形修剪工作

扩展资料：

科学种植猕猴桃

《科学种植猕猴桃》介绍了国际、国内猕猴桃的栽培历史、发展概况，猕猴桃的经济价值（栽培营养及医疗价值）；栽培时如何选择其种类、品种、园址；怎么建立和规划好高标准的果园；苗木的选购和培育。

比较详细地介绍了果园的土、肥、水管理技术；整形修剪及如何进行猕猴桃的疏、保花果产品的采包贮运；主要病虫害防治及常用药剂的配制和使用方法等内容。

参考资料：科学种植猕猴桃-百度百科