鳄梨就是牛油果吗

是的，鳄梨就是牛油果。又名乳木果，台湾地区称之为酪梨。属于樟科、鳄梨属常绿乔木，水果树，也是木本油料树种之一。

牛油果含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维。

牛油果的原产地是中美洲，西班牙入侵者把它带到了世界上其他的热带、亚热带地区。

扩展资料：

牛油果是少见的果肉富含脂肪的水果，脂肪含量高达14.7%，主要是不饱和脂肪酸；相应地，碳水化合物含量低，而且主要是膳食纤维的形式，糖类还不到1%。加上丰富的维生素和矿物质，看起来就很健康食品的样子。

不过以牛油果的价格，一般人也不太可能拿它当饭吃，所以也别对它的营养抱太大期望，作为点缀就好。

它的种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。

参考资料来源：百度百科--鳄梨（樟科鳄梨属植物）

鳄梨,牛油果和乳木果的差别

牛油果（学名：ButyrospermumparkiiKotschy），又名鳄梨。落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

乳木果是乳油木的果实，其果肉可供食用，果仁则用来生产乳木果油。乳木果像鳄梨果一样有美味的果肉，果核中的乳木果油，大约占果核体积的一半。每一株成熟的果树一年只能生产15至20公斤的乳木果，由于气候及种植业方面的原因，乳木果树只能在非洲大陆存活。因此，乳木果油极其珍贵。

扩展资料：

牛油果作用：

抗氧化延缓衰老的功效

牛油果中含有抗氧化的维生素E、维生素C及抗氧化的多酚类等物质，都是天然的抗氧化剂。不仅能够滋润肌肤，还可以提高机体的抗氧化能力，延缓细胞衰老的速度。牛油果可以有抗氧化抗衰的作用，对于抗衰有好处，还可以有滋润肌肤的作用和效果。

利尿去水肿的功效

牛油果中的钾元素含量是极为丰富的，人们普遍意识中认为香蕉的钾含量高，不过和牛油果比起来还是甘拜下风。以每百克为单位，牛油果中的钾含量在485毫克，而香蕉只358毫克。这高钾食物有很好的利尿去水肿的功效。牛油果可以有去湿气的作用，对于去水肿有好处，同时也可以有利尿的功效。

除了上边提到的功效之外，牛油果本身叶酸含量丰富，备孕的和已经成为准妈妈的朋友也是不错的选择;牛油果本身糖分含量极低，连糖友们，都把它当成新宠。牛油果可以适合孕期妈妈和备孕人群，可以补充水分，还可以降糖。

鳄梨和牛油果的区别是什么

没有区别。

鳄梨即牛油果，是同一种食物。鳄梨别名牛油果、樟梨等，原产热带美洲，现在在中国的广东、海南、福建、云南等地有少量栽培，花期在2-3月，果期在8-9月。选购鳄梨时，需要选择表皮层墨绿色的，这样的鳄梨成熟度比较高，口感吃起来也会更好一些。

牛油果注意事项

牛油果富含蛋白质等营养成分，也是可致敏源之一，尤其是宝宝吃牛油果，要当心是否出现过敏现象，如皮肤起红点、瘙痒、腹泻等症状，如不慎吃牛油果过敏的话，要立即停止食用，然后尽快就医诊治，以免病情加重。

牛油果含有较高的脂肪、蛋白质等营养物质，食用后不易消化，而正处于肠胃疾病期间的患者，需要吃些易于消化的食物，若是吃牛油果的话，会增加肠胃消化负担，容易出现胃胀、腹痛、腹泻等不适症状。

鳄梨和牛油果的区别

鳄梨和牛油果其实就是同一种水果的不同称号，他们两者并无什么区别。

我们国家叫牛油果会比较多，而在国外鳄梨会叫的比较多。牛油果其他的名字还有很多，如酪梨、樟梨、油梨和奶油果，它原产在墨西哥等中美洲地区，是一种热带水果。

鳄梨和牛油果长得不好看，没有什么特别之处，但是营养是很丰富的，牛油果矿物质比较多，有很多维生素、蛋白质等，它的的糖分不高，热量也比较低，可以补充我们身体的纤维素和一些营养物质。

牛油果怎么吃

1、直接吃

这个最简单了，直接拿刀子切开。记得去皮去核，然后把它分成一小块一小块，然后放到嘴里慢慢品尝，味道自然可以。温馨提示：第一次吃可能不太适应!

2、拌砂糖

直接吃不太适应的朋友，可以切成小块以后放入砂糖，然后来个糖拌牛油果，味道还不错!

3、配蜂蜜

就是直接去核以后倒入蜂蜜，然后拿着小勺子一点一点挖，据说味道很美味。

4、烤箱烤熟吃

把核去掉打一个鸡蛋，然后放点黑胡椒，放到烤箱里面15分钟就熟了。

牛油果又名鳄梨,牛油果的营养价值有哪些

牛油果又名鳄梨，牛油果的营养价值有哪些？

1.富含牛油果的卵磷脂可以护理干燥受损的头发，让头发柔软、光亮、顺滑。洗好的头发风干后，将牛油果和少许柠檬汁混合均匀，涂抹在头发上，大约半小时后用洗发水清洗。长期坚持也可以防止头发分叉。牛油果富含叶黄素，一种类胡萝卜素，可以作为抗氧化剂，降低前列腺癌的概率。牛油果富含维生素A、E和B2。这些营养物质对眼睛非常有益，经常使用电脑的白领可以多吃。

2.牛油果是热带地区出产的一种油性水果。牛油果中含有的不饱和脂肪酸可以消除血液中的低密度脂蛋白，预防高脂血症，预防心血管疾病。牛油果具有抗氧化作用，可延缓衰老；牛油果中所含的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘症状；牛油果的叶酸可以促进婴幼儿的智力发育，还可以预防胎儿畸形的发生。牛油果含有大量的植物脂肪，可以加速脑细胞的再生，提高记忆力。牛油果纤维含量非常高，因为可溶性纤维可以清除体内多余的胆固醇，而不溶性纤维则有助于保持消化系统功能正常，预防便秘。

3.牛油果中含有大量的油酸，是一种单位不饱和脂肪，可以替代饮食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇的目的。牛油果的铁含量很高，可以防治贫血。它还可以软化人体血管的功能。牛油果富含维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油“油酸”。其成分与天然皮脂膜的结构非常相似，具有良好的皮肤亲和性。能瞬间填充修复暴露在紫外线下的受损肌肤，能长时间锁住细胞水分，深层滋润肌肤。此外，它富含维生素E和胡萝卜素，因此具有护肤、防晒和保健的功能。