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生的牡蛎(海蛎子)可以吃么

admin

扇贝、海蛎子(牡蛎)能天天吃吗

不可以吃太多和天天吃。应为海蛎子里的胆固醇超多。所以年轻人吃点行。建议老年人别常吃!电视上说的。

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海蛎子到没有沙子。扇贝多少能有点。

不管什么东西都不能吃多。适量就好!

生的牡蛎(海蛎子)可以吃么

牡蛎是可以生吃,不过生吃一般在西餐比较流行,而且如果清理不干净,很有可能连细菌一起吃下,容易引起腹泻。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。

扩展资料:

为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同,欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎,其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎,至今已有2000多年的历史。

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。

牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。

参考资料:百度百科—牡蛎

牡蛎肉中的小螃蟹可以吃吗(生吃或熟吃)

熟吃最好,牡蛎肉中的小螃蟹是豆蟹,这种螃蟹的体型非常细小,而且其内部也没有什么营养物质。因此豆蟹是可以吃的,但是对于人体而言,虽然不会造成什么伤害,但是它也没有什么营养价值。

豆蟹一般会寄生在贝类中,但是会对贝类的鳃、卵巢、消化腺等造成伤害,从而影响了贝类的产量以及质量,让贝类变的非常瘦弱。因此,很多人工养殖贝类的人非常不想要看到豆蟹出现在自己养殖的贝类里面。

扩展资料

豆蟹寄生在牡蛎、扇贝、贻贝和杂色蛤子等瓣鳃类的外套腔中,能夺取宿主食物,妨碍宿主摄食,伤害宿主的鳃,使宿主身体瘦弱。在牡蛎中还会使雌性变为雄性,重者可引起死亡。

寄生在双壳类中的豆蟹一般有中华豆蟹、近缘豆蟹和戈氏豆蟹。如今,对于豆蟹的寄生生物学及防治方法的研究报道尚少。

生蚝中间的肉柱叫什么,能吃吗,特难咽

生蚝中间的肉柱叫生蚝肉,牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的。

生蚝的中文名是牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,是双壳类软体动物,主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于的方法个的广泛,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。

牡蛎以体大而肥满、颜色淡黄、光泽新鲜、大小均匀者为上品。这种上品是有季节性的,即冬、春两季。所以西方人有句俗语说:“不带字母R的月份,不吃牡蛎。”这里所谓“不带字母R的月份”,是指英文的五、六、七、八4个月不吃牡颇。在这一期间,牡蛎进入成熟期,其间牡蛎体内营养成分几乎消耗购尽,因而口味不佳,成熟后的牡蛎生殖巢内,还容易积聚许多毒素,人们吃了容易中毒。到了九月以后,牡蛎已完成了产卵任务,为了使衰弱的身体恢复健康,就专心进食,体质日具充实并逐渐肥腆,特别是贮存了大量的一种叫做“糖元”的营养成分。从十月开始,到次年的三月,糖元达到高峰,也正是在此育肥期间,牡蛎体内的另一种物质,甜菜碱(三甲胺乙内脂)的成分也增加了,所以提高了鲜美的滋味。

狗狗可以吃牡蛎吗

不建议给狗狗吃生蚝。第一点:生蚝的盐分含量比较高,不适合狗狗的身体,容易引起狗狗内脏受到损伤、眼屎加重等情况。第二点:生蚝里面是有一些寄生虫的,吃了有可能会引起狗狗肠胃不适,从而呕吐。第三点:狗狗有可能还对生蚝过敏,全身长疹子。