宠物营养师持证者贾文彬。
宠物营养师不同于宠物烘焙师
上午11点，贾文彬开始着手准备宠物们的食物，迎接下午1点的营业。
刚刚过去的中秋节，他制作了一批宠物月饼。现在国庆节即将到来，店里正在加紧制作为宠物准备的米其林套餐，前菜浓汤、主菜火鸡胸肉、奶酪甜点……应有尽有。
宠物月饼。
前菜浓汤。
不仅仅是制作宠物美食，贾文彬告诉红星新闻记者，很多宠物会出现毛发干燥、长泪痕的情况，而这些正是宠物喂食不合理的身体信号。他需要做的，是根据宠物自身状况，调配成分合理的餐食，并与主人沟通，更换宠物粮食。
以前菜浓汤为例，这道菜以海带、苹果、土豆、香菇、蓝莓为原料，做出的菜肴把蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、镁等严格限定比例，“海带热量低，碘含量高，有利尿消肿功效，可预防宠物肾功能方面的问题。”
贾文彬解释，如果说宠物烘焙师是教你给宠物做菜需要哪些步骤，那么宠物营养师则是站在更高一层，教你怎么合理搭配各类食材，做到物尽其用。
月客量从30位到600位 顾客不限于年轻人
50多岁的张阿姨养了一只柴犬豆豆，是店里年龄最大的顾客。但是，她第一次去的时候，对于宠物的照料还完全是“新手”。
对于如何照顾豆豆，张阿姨总是固执己见，不愿意听从贾文彬的一些建议。豆豆吃什么？怎么吃？平时怎么洗澡？张阿姨的做法都值得商榷。
一天，贾文彬开玩笑说，“再这样就不接受你这个客人了！”这一次之后，张阿姨慢慢按照贾文彬的建议照顾豆豆。最后，豆豆在专业护理下，毛发变得柔顺鲜亮，精神也越来越好。
宠物美食。
贾文彬告诉记者，这种可以看到明显成长的宠物主人，其实还有很多。他会为很多第一次来的宠物主人进行“再教育”，消除之前的一些误区，慢慢地实现“科学养宠”。
据了解，蛋黄宠物店是2020年开业的。刚开始月客量只有30位，现在达到了600位。这个职业还比较新奇，大众的接受度自然不高，之所以能有目前这个客流量，贾文彬表示：“自己的工作得到了很多人认可，新客人大都是熟客介绍来的。”
宠物美食。
行业现状：持证宠物营养师人数不多
“在夏季，宠物狗吃的狗粮如果过于燥热，就容易长泪痕。这个时候，需要暂时停止有牛、羊肉原料的狗粮，改用鸭肉等原料来代替。猫类宠物粮也有讲究，这两类宠物在用食上不同，比起狗类，猫类需要吃一些更油的食物……”
贾文彬滔滔不绝地介绍如何科学养护宠物。这个1994年出生的小伙子，是2016年在巴黎考取宠物营养师证书的。“我当时在巴黎读大学，因为喜欢宠物，闲时顺便考了这个证，没想到现在成了自己的本行。”
宠物营养师证书。
在分析了国内市场后，贾文彬和另外3位大学同学想到了一起开这个蛋黄宠物店，专门为宠物制作美食。
今年中秋节，贾文彬根据不同的营养搭配，为顾客的宠物准备了鸭肉、鸡肉、鲜虾等不同口味的宠物月饼。这种专门为宠物调配的月饼，在整个成都乃至全国都比较罕见。
他告诉记者，国内宠物市场虽然在近几年逐渐兴起，但是宠物营养师这一行还没能得到完全发展。现在，有持证且能够潜心研究配料的正规宠物营养师人数不多。不过，一些国外的经典配方已经用了近10年。
宠物美食。
宠物磨牙饼干。
贾文彬表示，他下一步想要做的是超越西方，在国内新出一套更适合现代宠物的食材配方。
红星新闻记者 戴佳佳 实习生 郭文艺 摄影报道
编辑 彭疆
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