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鱤鱼的新闻事件
珠海居民在河涌抓到巨鱼高1.7米重68斤
1.7米长、68斤重！昨日上午，珠海平沙居民杨坤在当地一条河涌，抓获一条成人高的鳡鱼，其庞大的体型在微博上引来网友啧啧惊叹，并刷新了去年36斤重的“鱼王”纪录。一位慕名而来的市民最终以650元的价格买走了这条巨大的野生鱼。
昨天上午10时许，网友“@可靠的祥哥”在微博发布了上述消息，称当地居民在平沙镇东风三队捕获一条大鱼，体重68斤。很多人对这一数字或许缺乏概念，网友还贴出一组图片，一名壮硕的成年男子将这条大鱼提在手中比身高，鱼与成年男子竟不相上下。在跟帖中，网友齐声惊叹：“真大”。
昨日晚间，南都记者找到了捕获这条大鱼的居民杨坤。他说，自己在平沙的罗非鱼养殖基地养鱼，去年11月，无意中发现在附近一条河涌有一条很大的野生鱼，遂决定捕捞，但盯了几个月，先后三次下网，渔网均被大鱼冲破逃之夭夭。
杨坤说，昨天早晨，他和另一街坊将一个硕大的虾笼放到河涌中，本来只是打算捕虾，没想到这条大鱼意外地冲进虾笼，挣脱中又跃进了捕鱼的船上。
当街坊们闻讯赶来，一称量，大鱼有1.7米长，68斤重。“平沙虽然靠近大海，但在河涌抓到这么大的野生鱼还是第一次看到。”一名47岁的老居民惊叹不已。
南都记者获悉，去年3月，一位居民在平塘河钓获一条36斤重的大鳡鱼，曾被当地网友称为“鱼王”，而这条鱼的体重却是鱼王的近两倍，体型也更长。
平沙镇政府相关人士表示，大鱼系鳡鱼，随后被一名慕名而来的男子买走。成交价为650元。“卖便宜了，”当地有居民对此惋惜不已，称应该多留在当地让居民参观一下。 2016年4月9日报道，湖北宜昌，一位老嘴里叼着一根烟，背上驮着一条大鱼，左前方一名男子帮着开道，身后一位女士全程负责跟拍，迎来百分百的回头率。原来这条被大家顶礼膜拜的大鱼，老人8日下午在三江桥附近的长江中钓起来的。
附近居民介绍，这条大鱼之后被剁成一块一块，足足卖了700多块钱。宜昌市渔政船检港监管理处副处长卢林，他看完视频和照片后表示，这应该是一条鱤鱼。卢林说，鱤鱼虽不是国家保护鱼类，但这么大的雌鱤鱼被钓起，对长江的渔业资源来说，是一个损失。
鳡鱼好吃吗
鳡鱼是一种性格异常凶猛的鱼类，它的一生完全靠吃比它小的鱼类生存，民间称之为“鱼王”，所以我们吃这种鱼的时候，完全不能感觉到自己的残忍，因为说起残忍怕是没有什么人能比得过鳡鱼，反而有一种“为鱼除害”的感脚。而这种鱼是属于野生鱼类，所以数量不多，市场价格自然就比较贵。
鳡鱼好吃吗
1、鳡鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。
2、下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它小的鱼类。
3、鳡鱼是肉食性鱼类，以其他鱼类为食，生活在淡水环境，性情比较凶猛，对于钓鱼爱好者来说是一种挑战。
鳡鱼怎么做好吃又简单
干烧鳡鱼
材料：鳡鱼1条，酱油、牛肉、葱、姜、蒜、熟猪油、肉清汤、精、甜酱油、黄酒、胡椒粉、味精、芝麻油各适量。
做法：
1、将鳡鱼刮去细鳞，剖开腹部，除去内脏，掏去鱼鳃，洗净。鱼身两侧剞十字花刀，鱼头直劈一刀不断。用酱油20克、抹遍鱼全身，腌渍10分钟。牛肉、葱、姜、蒜切末。炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下鳡条鱼，炸至两面金黄，捞起滤油。
2、炒锅开中火，注入熟猪油30克、烧至四成热，下葱、姜、蒜、牛肉末煽炒出香味。再下肉清汤、精盐、酱油30克、甜酱油、黄酒、胡椒粉和鱼，烧开后移至小火。至汁水将干时下入味精，移至大火用辣椒油旋锅，将鱼翻身，见汁水全部收干后，起锅装盘。将锅内多余油脂浇淋在鱼上，淋上芝麻油即成。
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