今天给各位分享鱼油提取物是什么东西的知识，其中也会对深海鱼油是怎么提炼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
鱼油融化泡沫是什么原理
鱼油融化泡沫科学原理：
泡沫主要材料是聚苯乙烯(俗称保丽龙),不易降解,但化学稳定性比较差,易被强酸强碱腐蚀溶解,如丙酮、乙酸乙酯等。较高浓度（含量在50%以上）的鱼油其中的油酸形式就会变成酯型，而酯型的鱼油因化学结构接近于有机溶剂，因此可能会产生溶解塑料泡沫的现象。
深海鱼油是怎么提炼
(1)鱼油粗提物的制备
将深海鱼清理后放入搅碎机中搅碎，接着取出碎肉加水文火蒸煮，蒸煮后冷却，接着调节ph，加入蛋白酶进行酶解即得酶解液，将酶解液进行离心，分离出上层油状物即得鱼油粗提物；
(2)皂化
将鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中，边搅拌边在鱼油粗提物中加入碱液进行皂化，接着再加入溶剂使得反应液混合更加均匀，静置后即得皂化物；
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤，得到的第一次滤液静置后再一次的压滤，得到的第二次滤液调ph，加入尿素乙醇溶液，搅拌进行包合反应，反应结束后冷却静置，静置后过滤除去包合物，得到的第三次滤液在下静置后过滤，得到的第四次滤液进行减压浓缩，浓缩液进行水洗至中性，将水洗后的提取物进行干燥，即得深海鱼油。
进一步，步骤(1)所述的深海鱼为野生三文鱼、人工三文鱼或者沙丁鱼。
进一步，步骤(1)所述的蒸煮时间为40-60min；所述的冷却温度为35-40℃。
进一步，步骤(1)所述的调节ph采用1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至7.8-8.2。
进一步，步骤(2)所述的碱液为10mol/l氢氧化钠溶液；碱液与鱼油粗提物的质量比为1.6-2:1。
进一步，步骤(2)所述的溶剂为20-35％的乙醇溶液；溶剂与鱼油粗提物的质量比为0.1-0.25：1。
进一步，步骤(3)所述的调节ph采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.0-3.5。
进一步，步骤(3)所述的尿素乙醇溶液为含25％的尿素的乙醇溶液，尿素乙醇溶液的加入量为鱼油粗提物重量的的8-15％。
进一步，步骤(3)所述的干燥的温度为50-65℃。
本发明的有益效果：
本发明的提供的一种深海鱼油的提炼方法，首先采用酶解法将深海鱼脂肪中的鱼油充分的进行提取，接着采用皂化-尿素包合法，鱼油粗提物经皂化除去了少量的饱和脂肪酸，为了进一步的提纯，在皂化后加入了尿素，尿素与饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出，提取物经水洗干燥后即得到含量高达80％的epa、dha的深海鱼油。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种深海鱼油的提炼方法，具体包括以下步骤：
(1)鱼油粗提物的制备：
以野生三文鱼为原料，将野生三文鱼清理后放入搅碎机中搅碎，接着取出碎肉加水文火蒸煮40min，蒸煮后冷却至35℃，接着加入1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至7.8，加入蛋白酶进行酶解即得酶解液，将酶解液在3800r/min下进行离心10min，分离出上层油状物即得鱼油粗提物；
(2)皂化
将1kg鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中，水浴温度为50℃，边搅拌边在鱼油粗提物中加入1.6kg10mol/l氢氧化钠溶液，接着再加入100g20％的乙醇溶液，搅拌45min进行皂化，静置2h后即得皂化物；
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤，得到的第一次滤液在22℃下静置12h,再一次的压滤，得到的第二次滤液采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.0，接着往酸性的第二次滤液中加入80g25％的尿素乙醇溶液，在60℃搅拌40min进行包合反应，反应结束后冷却至20℃静置，静置后过滤除去包合物，得到的第三次滤液在2℃下静置后过滤，过滤得到的第四次滤液进行减压浓缩，浓缩液进行水洗至中性，将水洗后的提取物在50℃下进行干燥，即得到含量高达80％的epa、dha的深海鱼油。
实施例2
一种深海鱼油的提炼方法，具体包括以下步骤：
(1)鱼油粗提物的制备：
以人工三文鱼为原料，将人工三文鱼清理后放入搅碎机中搅碎，接着取出碎肉加水文火蒸煮60min，蒸煮后冷却至40℃，接着加入1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至8.2，加入蛋白酶进行酶解即得酶解液，将酶解液在4200r/min下进行离心15min，分离出上层油状物即得鱼油粗提物；
(2)皂化
将1kg鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中，水浴温度为65℃，边搅拌边在鱼油粗提物中加入2kg10mol/l氢氧化钠溶液，接着再加入250g35％的乙醇溶液，搅拌60min进行皂化，静置3h后即得皂化物；
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤，得到的第一次滤液在26℃下静置16h,再一次的压滤，得到的第二次滤液采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.5，接着往酸性的第二次滤液中加入150g25％的尿素乙醇溶液，在65℃搅拌60min进行包合反应，反应结束后冷却至25℃静置，静置后过滤除去包合物，得到的第三次滤液在6℃下静置后过滤，过滤得到的第四次滤液进行减压浓缩，浓缩液进行水洗至中性，将水洗后的提取物在50℃下进行干燥，即得到含量高达75％的epa、dha的深海鱼油。
实施例3
一种深海鱼油的提炼方法，具体包括以下步骤：
(1)鱼油粗提物的制备：
以为沙丁鱼原料，将沙丁鱼清理后放入搅碎机中搅碎，接着取出碎肉加水文火蒸煮58min，蒸煮后冷却至43℃，接着加入1mol/l的磷酸氢二钠调节ph至8.0，加入蛋白酶进行酶解即得酶解液，将酶解液在4000r/min下进行离心12min，分离出上层油状物即得鱼油粗提物；
(2)皂化
将1kg鱼油粗提物加入到水浴搅拌器中，水浴温度为62℃，边搅拌边在鱼油粗提物中加入1.8kg10mol/l氢氧化钠溶液，接着再加入200g30％的乙醇溶液，搅拌55min进行皂化，静置2.5h后即得皂化物；
(3)提炼
将步骤(2)的皂化物进行压滤，得到的第一次滤液在23℃下静置15h,再一次的压滤，得到的第二次滤液采用10mol/l的盐酸水溶液调ph至3.2，接着往酸性的第二次滤液中加入120g25％的尿素乙醇溶液，在62℃搅拌60min进行包合反应，反应结束后冷却至21℃静置，静置后过滤除去包合物，得到的第三次
滤液在5℃下静置后过滤，过滤得到的第四次滤液进行减压浓缩，浓缩液进行水洗至中性，将水洗后的提取物在50℃下进行干燥，即得到含量高达71％的epa、dha的深海鱼油。深海鱼油是从深海三文鱼（鲑鱼）中提取，经采用分子蒸馏先进技术提取制成，被誉为“血管清道夫”，含有丰富的Omega-3系列不饱和脂肪酸EPA和DHA。
拓展资料：
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎。
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸）、DHA(二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
作用功效
1.调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2.预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3.预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4.改善视力、防治老花眼。
5.维护视网膜。
适用人群
1.有血栓，脑溢血或中风等患病者。
2.三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群。
3.视力衰退有老花趋势者。
4.有心脏病、动脉硬化症状的人群。
5.关节炎、痛风、哮喘的人群。
6.需防治糖尿病合并症的患者。
注意事项
注意：
如果您是怀孕或哺乳期，服药，面临手术，有出血问题，或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用此产品前咨询您的医生。
1.该品不能代替药物。
2.儿童，孕妇及哺乳期妇女慎用。
3.有出血性疾病和出血倾向者禁用。
服用方法
每天2次，每次1粒。
鱼油和藻油dha的区别
藻油和鱼油的区别在于来源不同、DHA含量不同、原材料不同。作用不同。鱼油主要来自深海鱼类，从鱼油中提取。藻油纯植物来源，直接从海洋单细胞海藻中提取。
DHA含量不同：鱼油中的DHA，含有EPA。藻油DHA纯度高，不含EPA。
原材料不同：鱼油是鱼油提取物，不是DHA的直接来源。藻油来自纯天然海藻原料精练，直接从海洋浮游植物中提取。
作用不同：鱼油可以降低老年人的血脂和稀释血液黏度。藻油可促进大脑和视力的发展。
鱼油什么用
鱼油采取脂鱼类当中提取油脂制作而成，其中含有丰富的二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等，同时也含有不饱和脂肪酸等成分。鱼油具有降低三高、提高代谢等功效。
鱼油和dha哪个更好一点
鱼油好。
鱼油的提取物是鱼，提取鱼身体中的综合维生素，因为鱼油是在鱼身体提取，因此鱼油会含有大量的维生素A、维生素D，这两种物质对于促进钙元素的吸收更加有效，并且鱼油中也会含有少量的DHA成分，进而可以保证儿童骨骼正常的发育。
鱼油是什么，有什么功效么
鱼油顾名思义是从鱼体内提取的油类物质，富含欧米伽3脂肪酸，对于调节血脂，预防动脉粥样硬化及中风有一定作用，主要来源于深海鱼类，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼及凤尾鱼等。
鱼油的功效：
1、降低血脂，尤其是甘油三酯，预防动脉粥样硬化。
鱼油中的欧米伽3可以分解为DHA和EPA，其中的EPA可以抑制坏脂蛋白，减少血管内壁的脂肪沉淀，同时还可以协助高密度脂蛋白清除多余脂肪，调节甘油三酯水平。对于心脏病、中风、冠心病等有一定预防作用。
2、改善大脑及视网膜功能
鱼油中的DHA是神经细胞生长和维持的主要成分，也是大脑和视网膜的重要构成成分，对于大脑发育和视网膜功能有些重要作用，对于老年痴呆症有一定作用。
3、抗炎
DHA与EPA有一定的抗炎活性，对于关节炎和类风湿性关节炎有一定缓解作用
注意事项：
有降血脂需求的人群，不能依赖鱼油而达到目标，均衡饮食，健康的生活方式或者合理用药才是基础。食物与补充剂都无法达到治疗疾病的效果。
中国人饮食多以植物油为主，欧米伽6较多，在一定程度上补充欧米伽3是有促进作用的，但是建议以饮食为主，每周两次鱼类，鱼类不仅含有鱼油，而且还含富含蛋白质、各种维生素、微量元素等，营养价值更全面。
不够的话再考虑额外补充，而且欧米伽3不只鱼油含有，亚麻籽油和坚果也含有这种多不饱和脂肪酸，可以代替补充。考虑到深海鱼类受污染情况，选择鱼油时一定要注意产品质量和来源。
禁忌：
鱼油每日摄入量不超过3g为宜。过多容易造成血液不易凝结，增加出血风险。肝病患者、糖尿病患者更要注意摄入量。海鲜过敏者不适合食用。谢谢阅读，希望对您有所帮助～
鱼油主要成分是
鱼油的主要成分是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸。鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等多种物质。汤臣倍健鱼油软胶囊主要成分就是鱼油、天然维生素E、明胶、甘油、纯化水，EPA和DHA的配比是18:12的精选鱼油。
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