今天给各位分享鸟眼辣椒的知识，其中也会对鸟眼辣椒辣度进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸟眼辣椒小雀辣椒区别
鸟眼辣椒小雀辣椒区别为：
1、鸟眼椒又名信鹰椒，个头较小，辣度比较高，表面褶皱，因个头较小被称作鸟眼，鸟眼椒是世界上最辣的一种辣椒，个头较小，盛产于泰国普吉岛等地。
2、小雀辣是生长在山上的野生辣椒，果实细小，长度约1cm左右，主要靠鸟类食果后排出粪便传播种子，小雀辣因此得名。味道酸爽解馋，下饭增鲜。
3、鸟眼辣椒辣度比小雀辣椒辣，个头比小雀辣椒小。
辣椒辣度是如何划分的
首先，辣并不是一种味道而是一种痛觉，就像蒜和辣椒里刺激我们的那种“辣”一样。
吃辣椒的时候，辣椒会释放出辣椒素，辣椒素会激活我们身体负责感知热和痛的神经末梢，所以我们会感到“热”和“痛”。
辣椒的辣度通常用辣椒素含量来衡量。辣椒素是一种由辣椒中的Capsaicin成分产生的生物碱，具有强烈的辛辣味道和热度。根据这个标准，辣椒的辣度可以被分类为不同的等级。辣度的国际单位是辣度单位（Scoville Heat Units, SHU）。辣度单位是根据辣椒素含量的比例来确定的。通常，辣度越高，辣椒素的含量就越高。
以下是一些常见的辣椒品种和它们的辣度等级：
甜椒（Bell Pepper）：辣度很低，通常为0-500 SHU左右。
青椒（Jalapeno）：辣度较高，通常为2,500-8,000 SHU左右。
哈里森辣椒（Habanero）：辣度非常高，通常在20,000-30,000 SHU左右。
鸟眼辣椒（Cayenne）：辣度中等，通常在3,000-5,000 SHU左右。
卡宴辣椒（Cayenne）：辣度较高，通常在5,000-10,000 SHU左右。
墨西哥辣椒（Chili Pepper）：辣度极高，通常在10,000-20,000 SHU左右。
除了辣椒素含量，辣椒的辣度还受到其他因素的影响，如品种、气候、土壤和生长条件等。因此，同一种类的辣椒在不同的生长环境下可能会有不同的辣度等级。
世界最辣的辣椒
最辣的辣椒排名第一
第一名：龙息辣椒
现在全世界最辣的辣椒，是英国一所大学研究出来的，这玩意都不需要你去咀嚼，只需要用舌头稍微的舔一下，十秒钟之后你就会感到强烈的辣味刺激，这种辣椒可不是说吃就能吃的。
第二名：卡罗莱纳死神辣椒
这是美国培育出来的，是一种独特的杂交品种，最高可达到SHU，因为这是一般生命都承受不了的辣度，所以人们也赋予了它“死神”的名号。
第三名：特立尼达莫鲁加蝎辣椒
光听名字就有一种难言的恐惧感，这种辣椒实在多巴哥发现的，辣度可以直接将我们的口腔与喉咙灼伤，从而导致失去味觉。
第四名：七锅杜格拉辣椒
一种体型十分小巧的辣椒，色泽与咱们一般所见到的辣椒也有很大不同，这玩意很少有人敢吃，只需要稍微来一点粉末，你就能体验到什么叫做“欲仙欲死”，不仅是不能随意使用，就连皮肤的触碰都需要万分小心，否则也会出现一种让你十分难受的炽热感.。
第五名：七锅卓越辣椒
这种辣椒是相当少见的，可以说是特别的稀有，同时种子也难以保存，所以一般人根本都没见过它，直接吃那是不可能能，很多浓缩的巨辣辣椒油都会用这种来进行提炼。
世界上最辣的辣椒你知道有哪些吗
1、特立尼达蝎子布奇T：产自澳大利亚，前任世界吉尼斯纪录最辣辣椒，属于灯笼椒的一个品种。制作以它为原料的辣椒酱的时候，工人必须穿防护服带工业面具，以防辣椒烹煮时冒出的烟灼伤面部和眼睛。
2、娜迦毒蛇：这种产自英国的辣椒相对来说更有名气，可能有些朋友也听说过。吃了这种辣椒的人舌头会感觉很麻木，之后会有强烈烧灼感并持续几十分钟。
3、魔鬼椒：简称“鬼椒”，产自印度，光听名字您就可以知道它的恐怖程度了。夺得2007年2月吉尼斯世界记录最辣辣椒的冠军。这种辣椒跟其他相比特点在于后劲特强，才吃下去没什么感觉，后面就越来越辣。这种辣椒以前还被用来研制作为武器使用，就像催泪弹一样，有效而无毒。在一些村落还用来做成藩篱来防止野兽的入侵，其辣度可见一斑。
4、沙维娜：墨西哥的餐饮文化有个特色就是“辣椒文化”，当然也少不了它们自己的辣椒品种。沙维娜又名“幽灵辣椒”。限于法令规定，这种辣椒出口只限于辣椒干和辣椒酱。同样在过去，这种辣椒也被用于制造武器。而用作调味时，只需一点点就可以制造出极辣的效果。
5、红指天椒：简称“指椒”，产自智力，外形很像我们国家的“红美人”，但辣度却完全不是一个档次的。红指椒还有个绰号叫“地狱火”，一般人的嘴唇稍微一碰，立马就会红肿。曾经一位试吃辣椒以破吉尼斯纪录的的达人干莫斯，在吃了13个指椒后突然口、鼻、耳冒红烟，全身皮肤红肿，痛的满地翻滚，呼吸急促临近休克。在紧急送去医院抢救脱险后侥幸捡回一命，“地狱火”的名字由此而来。在当地种植这款辣椒的地方都要挂很多“危险请勿靠近”的标志，以防外地人不知情况贸然接近发生危险。
6、唰唰辣椒：产自我国云南，全国最辣辣椒，跟前面几款世界级辣椒完全有一拼。别看它外形“没精神”，实则内部凶猛，辣度跟印度鬼椒不相上下。云南叫它“象鼻辣”，因其以前大象不小心触碰了它而不停狂奔、鼻子不停甩动而得名。
世界十大最辣的辣椒排名
;?????第一名:卡罗来纳死神??????辣度:1，569，383-2，200，000舒
??????2013年11月14日，卡罗莱纳死亡打破了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农民埃德·凯利花了10年时间，终于生产出了他梦想中的“武器级辣椒”，33，354只。卡罗莱纳州死神的平均寒冷程度高于警察胡椒喷雾。
第二名:云南涮涮辣??????热门:1，000，000舒
??????火锅是云南省德宏州鲁西市山区的一种辣椒。它体积小，皮肤起皱，成熟时呈红色，颜色鲜艳，味道辛辣。当地人称之为涮涮拉，因为只要用水冲洗，整盆水就会变得辛辣。
第三名:特立尼达蝎子??????辣度:800，000-1，000，000舒
??????这种胡椒原产于特立尼达，它的底部形状像蝎子的尾巴。为了区别于普通的特立尼达蝎子胡椒，加入了CARID这个后缀。与前者相比，CARID更大更厚，它的颜色是橙色而不是红色。
第四名:福建“神椒一号”??????硬度:450，000舒
??????这是福建省三明农业研究所2010年底为沙县小吃开发的辣椒新品种。然而，经过成功的研发，它受到了辣椒行业的广泛欢迎。
第五名:白哈瓦那辣椒??????辣度:100，000-350，000舒
??????据说白胡椒原产于秘鲁。除了够辣，它还有一种独特的烟熏味道。
第六名:Tepin辣椒??????辣度:70，000-100，000舒
??????品特胡椒没有中文名字，但它在土耳其被称为“鸟眼”或直接称为“鸟胡椒”，因为野生品特需要鸟类传播它的种子。品特起源于北美南部和南美北部，有足够的辣味，但不会持续很久。
第七名:朝天椒??????辣度:50，000-100，000舒
??????甜椒因其在空气中生长的果实而得名。未成熟时呈绿色、白色和紫色，成熟时呈红色，因此也被称为五彩辣椒。这种辣椒全国都很熟悉，不需要太多介绍。
第八名:云南小米辣??????辣椒:30，000-50，000舒
??????云南有红色和黄色的小米。红色的可以晒干后食用，而黄色的可以腌制成传说中的腌辣椒。
第九名:鸡心椒??????辣椒:28，000-30，000舒
??????鸡心辣椒与鸡心相似，辣度适中，在中国很常见。然而，你很少看到完整的鸡心辣椒，因为许多是磨成辣椒粉。
第十名:希普卡辣椒??????辣味:5，000-30，000舒
??????因为传说它是通过保加利亚的铁幕走私进来的，看起来像胡萝卜，这种胡椒也被称为“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会从绿色变成黄色，最后变成类似胡萝卜的颜色。
世界最辣辣椒排名？
世界上最辣的辣椒top1、美国：卡罗莱纳死神
听其名字就能想象出“死神辣椒”有多辣，辣度达到普通辣椒的300倍。据说卡罗莱纳死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒，柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位，比警用辣椒喷雾的辣度还高。美国农夫EdCurrie花了十年时间，在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒，终于成功培育出全球最辣辣椒。曾经有个小孩自拍视频挑战世界最辣辣椒，结果刚把辣椒吞下，就大口大口的喝牛奶，可是并没有什么作用，最后不得不让他爷爷送他去医院。
世界上最辣的辣椒top2、澳大利亚：特立尼达蝎子布奇
特立尼达蝎子布奇是前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒。它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标，更胜娜迦毒蛇的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特培植成熟。这种名为“特立尼达蝎子布奇T”的辣椒，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。在以这款辣椒作为原料制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。种植这种辣椒的马塞尔·德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。尽管辣度高，“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味。德威特说：“它有点儿像香蕉和橙子的混合，就像一种水果沙拉。”至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，德威特建议：“要非常省着用。”尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒，但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站。视频中，他们脸变得通红，流汗，流眼泪，让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙。
世界上最辣的辣椒top3、印度：魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。
世界上最辣的辣椒top4、英国:纳加辣椒
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
世界上最辣的辣椒top5、墨西哥:沙维娜椒
墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒，辣度是577000个斯科维尔单位。当然，“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字，即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可达到大量普通辣椒的效果。正计划以此申请吉尼斯世界记录。
世界上最辣的辣椒top6、智利:红指天椒
该辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地狱之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的断面，马上就会肿起来。1992年，立志夺魁的选手甘莫斯，一口气吃下了13个指天椒。忽然，他一声惊叫，口、鼻、耳孔都开始喷烟，随后双手和脖子也开始冒烟，接着浑身着火,是充满了辣味的火。因为是从内部自燃，大家都束手无策，只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此，保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。
世界上最辣的辣椒top7、印度:不丹毒椒
不丹毒椒是来自印度萨姆小镇辣椒的一种改良品种。美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝hui忆说，“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”结果送审后证明，其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多，此数字比先前最辣的辣椒——沙维那巴内洛红椒几乎多一倍，在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。
世界上最辣的辣椒top8、英国：那伽毒蛇
“那伽毒蛇”,英文名NagaViper,是英国新近培育出的辣椒品种，也是世界上迄今为止最辣的辣椒。“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁，全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒，用两年时间培育出“那伽毒蛇”。不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止，仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦，现是舌头会麻木，之后会感觉灼烧般，直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右，整个过程中，食客都会不想和任何人说话，也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉，还是让很多朋友为之着迷。
世界上最辣的辣椒top9、墨西哥：哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度可达到100,000_350,000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
世界上最辣的辣椒top10、泰国：鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。
世界上最辣的辣椒
一、辣椒X。
根据英国《每日邮报》报道，2017年9月份，一种名为辣椒X的辣椒横空出世，以318万辣度值的惊天辣度，成为世界上最辣的辣椒。
而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我们前面提到过的埃德·科里。据科里介绍，食用辣椒X会让人的免疫系统超速运行，体验到极度的热度。
因为辣椒X的辣已经不是我们所能理解的辣度，直接食用可能导致致命伤害。他说自己准备把辣椒X和其他酱料混合在一起，制成一款特殊的辣椒酱。
二、“龙息”辣椒。
前一任世界最辣辣椒。它是由英国诺丁汉大学的研究人员，和农民麦克·史密斯共同培育的“超级辣椒”。人类的皮肤不小心触碰到这种辣椒的汁液，就好像被巨龙吐息击中一样，火辣辣地疼。
“龙息”成功培育出来之后，以惊人的248万辣度击败“卡罗来纳死神”辣椒，成为世界上最辣的辣椒。
三、“卡罗来纳死神”辣椒。
2012年，由南卡罗来纳州的美国辣椒公司PuckerButt的创始人——埃德·科里培育出来的卡罗来纳死神，成功获得吉尼斯世界纪录认证，成为世界上最辣的辣椒，辣度值220万。这种辣椒的辣度值，已经超越了警用辣椒喷雾的200万辣度值。
四、道格辣椒。
道格辣椒在辣椒界享有盛誉，是世界上最辣的辣椒之一，辣度值高达185万。不过由于同期有个更厉害的对手，所以它并没有能问鼎吉尼斯世界纪录。而且和其它辣椒相比，这货是个“非主流”。
一般来说，辣椒都是红色的。而道格拉椒外表却是棕色的，和巧克力差不多，一看就是不正经辣椒。由于颜色和巧克力很像，道格辣椒又被称为“巧克力七号”。
五、特立尼达蝎子布奇T。
是特立尼达莫鲁加毒蝎辣椒的衍生品种，名字非常奇怪但辣度值爆表。
也不知道为什么，世界各国人民在竞争最辣这事上显得非常热情。自从娜迦毒蛇夺得“世界第一辣”的宝座之后，各种人工培育的“变态”辣椒就层出不穷。
据该辣椒的“发现者”布奇·泰勒称，自己种植辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。随后，澳大利亚一家辣椒厂购买这种辣椒的种子，并进行种植。
辣椒成熟之后，工厂的负责人马塞尔·德威特把辣椒样本，送去墨尔本的EML化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系，“特立尼达蝎子布奇T”辣度值为146万，超越“娜迦毒蛇”，登上“最辣辣椒”的宝座。
世界最辣辣椒排名
世界上最辣的辣椒top1、美国：卡罗莱纳死神
听其名字就能想象出“死神辣椒”有多辣，辣度达到普通辣椒的300倍。据说卡罗莱纳死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒，柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位，比警用辣椒喷雾的辣度还高。美国农夫Ed Currie花了十年时间，在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒，终于成功培育出全球最辣辣椒。曾经有个小孩自拍视频挑战世界最辣辣椒，结果刚把辣椒吞下，就大口大口的喝牛奶，可是并没有什么作用，最后不得不让他爷爷送他去医院。
世界上最辣的辣椒top2、澳大利亚：特立尼达蝎子布奇
特立尼达蝎子布奇是前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒。它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标(SHU)，更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。这种名为“特立尼达蝎子布奇T”的辣椒，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。在以这款辣椒作为原料制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。种植这种辣椒的马塞尔·德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。尽管辣度高，“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味。德威特说：“它有点儿像香蕉和橙子的混合，就像一种水果沙拉。”至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，德威特建议：“要非常省着用。”尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒，但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站。视频中，他们脸变得通红，流汗，流眼泪，让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙。
世界上最辣的辣椒top3、印度：魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。
世界上最辣的辣椒top4、英国:纳加辣椒
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
世界上最辣的辣椒top5、墨西哥:沙维娜椒
墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒，辣度是577000个斯科维尔单位。当然，“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字，即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可达到大量普通辣椒的效果。正计划以此申请吉尼斯世界记录。
世界上最辣的辣椒top6、智利:红指天椒
该辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地狱之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的断面，马上就会肿起来。 1992年，立志夺魁的选手甘莫斯，一口气吃下了13个指天椒。忽然，他一声惊叫，口、鼻、耳孔都开始喷烟，随后双手和脖子也开始冒烟，接着浑身着火,是充满了辣味的火。因为是从内部自燃，大家都束手无策，只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此，保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。
世界上最辣的辣椒top7、印度:不丹毒椒
不丹毒椒是来自印度萨姆小镇辣椒的一种改良品种。美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝hui忆说，“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”结果送审后证明，其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多，此数字比先前最辣的辣椒――沙维那巴内洛红椒几乎多一倍，在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。
世界上最辣的辣椒top8、英国：那伽毒蛇
“那伽毒蛇”,英文名Naga Viper,是英国新近培育出的辣椒品种，也是世界上迄今为止最辣的辣椒。“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁，全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒，用两年时间培育出“那伽毒蛇”。不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止，仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦，现是舌头会麻木，之后会感觉灼烧般，直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右，整个过程中，食客都会不想和任何人说话，也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉，还是让很多朋友为之着迷。
世界上最辣的辣椒top9、墨西哥：哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒(Habanero)是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
世界上最辣的辣椒top10、泰国：鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。
中国十大最辣辣椒排名
世界十大最辣辣椒排行榜，印度鬼椒新品种史高维尔指数现在已经1,041,42了，可以排第四。现在就将这些辣椒分享给大家。
Top10：巴哈马辣椒，巴哈马辣椒起源去巴哈马群岛，是当地的主要农作物，巴哈马辣椒可以成长为很多颜色，包括黄色、橙色、红色、绿色。常被当地人用于辣酱的制作。巴哈马辣椒史高维尔指数为：95,000-110,000。
Top9：美国卡罗莱纳·卡宴辣椒，美国卡罗莱纳·卡宴辣椒的史高维尔指数为：100,000-125,000。
Top8：牙买加辣椒，牙买加辣椒有从气味上有点像水果味，常被当地人用来做辣酱，是一种非常辣的辣椒。牙买加辣椒的史高维尔指数为：100,000-200,000。
Top7：鸟眼辣椒，鸟眼辣椒也被称作泰国辣椒，分布于南洋多个国家，常被用来当作咖喱的原料之一。鸟眼辣椒的史高维尔指数为：100,000-225,000
Top6：苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒，苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地，这种辣椒的外形与帽子相似，这种辣椒辣度极高，常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。它的史高维尔指数为：100,000-325,000。
Top5：哈瓦纳辣椒，哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。它的史高维尔指数为：350,000-580,000
Top4：印度魔鬼椒，印度魔鬼椒产于印度东部，是曾经的辣椒界吉尼斯记录者，其辣度是一般的辣椒酱的401.5倍，而这种辣椒常被用来制作催泪弹。印度魔鬼椒的史高维尔指数为：1,041,427。
Top3：那伽毒蛇辣椒，那伽毒蛇辣椒由英国人历时五年而培育出的辣椒，这种辣椒的出现让很多饕客好奇，并尝试使用，但是仅少数人能过吃过带有那伽毒蛇辣椒的食物，甚至很多人因此而被送进医院。那伽毒蛇的史高维尔指数为：1,380,000。
Top2：特立尼达蝎子布奇T辣椒，特立尼达蝎子布奇T辣椒是黄灯笼辣椒的一种，在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇中被培育出。特立尼达蝎子布奇T辣椒的史高维尔指数为：1,460,000。
Top1：卡罗来纳死神辣椒，卡罗来纳死神是目前世界上最辣的辣椒，并且在2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认，由来自美国南卡罗来纳州的农夫历时10年培育出。卡罗来纳死神的史高维尔指数为：1,569,300-2,200,000。
世界最辣的辣椒排名
最辣的辣椒排名如下：
1、指天椒
指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县，在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长，肉实饱厚、色泽通红，被誉为"天下第一辣"扬海内外。
2、印度魔鬼辣椒
印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。
3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒
卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。
4、哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。
5、象鼻涮涮辣
象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒，据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”，又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。
鸟眼辣椒是小雀辣椒吗
不是。鸟眼椒又名信鹰椒，个头较小，辣度比较高。表面褶皱。鸟眼椒是世界上最辣的一种辣椒，而小雀辣是一种生长于云南省普洱市宁洱县把边河两岸的特色辣椒，鸟眼椒与小雀辣椒不是同一种辣椒。鸟眼辣椒得名于个头，属于辣椒品种中较小的那一类。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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