贝母什么品种最好，最好的贝母产地在哪里

admin 2024-04-28 21:17:16

其实贝母什么品种最好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解最好的贝母产地在哪里，因此呢，今天小编就来为大家分享贝母什么品种最好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

贝母什么品种最好，最好的贝母产地在哪里-第1张-狗狗相关-宝佳网

本文目录

川贝与川贝母有什么区别
贝母有哪些品种
贝母有哪些品种贝母有哪几种
贝母兰属有哪些流行栽培的种类和品种
什么贝类好吃
贝母的品种分类
川贝什么地方产的最好

川贝与川贝母有什么区别

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，川贝和川贝母仅一字之差，药用价值上为何差距如此之大？

下面我们来具体说一下。

川贝为百合科多年生草本植物，其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。

其中产在四川松潘海拔3500米以上的川贝最好，价格9000多一公斤，是治疗咳喘病人、肺癌的一味药，因为均为野生采摘，现在价格越来越高了。

川贝和川贝母一样吗？

川贝和川贝母听起来只有一字之差，很多人都以为两者是同一种中药，其实是有很多差别的，因为川贝只是川贝母的某一个部位；

川贝就是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母和梭砂贝母的干燥鳞茎，对于川贝，可能我们也比较熟悉，一般买来的川贝都是磨成粉的，而且很贵，要是娃儿咳嗽了，还能用川贝粉炖雪梨糖水，喝了能治咳嗽；

川贝母和川贝相同之处在于，他们都能起到止咳化痰的功效，平时咳嗽了，买点川贝母粉或者川贝粉熬点糖水或者直接泡水喝也是可以的。

川贝有哪些功效作用？

1、润肺止咳

川贝具有极好的润肺止咳功效，尤其是针对小孩子的咳嗽，吃川贝水可以说是立杆见影的，平常不管是风热感冒还是风寒感冒它的运用价值都非常大，不仅可以禁止咳嗽还能起到清除肺部的痰，治疗我们的肺部痰多的症状。

2、消炎杀菌

川贝除了祛痰的功效之外很重要的一项作用就是消炎杀菌，我们的体内一旦是有病菌了就很容易出现身体的不适感，但是要是平常就把我们体内的炎症消除干净，这样就防止病毒不断地扩散了。

3、消肿

消肿这个作用用得比较少不过也是对于这个川贝的一种用法了，我们平时要是不经常吃川贝的人，体内要是要及时消除一定的淤青也是有很重要的作用。

贝母有哪些品种

品种

按照产区可以将贝母分为四大类，分别是川贝母，土贝母，浙贝母以及新将贝母。除了这四类，在其他地区也生产贝母，如安徽大别山地区的贝母以及皖南地区生产的贝母。它们因各自生产的地区不同，所受到的自然环境的不同，其外形也各不相同。

川贝母

川贝母，顾名思义是主产于四川地区的贝母，因此得名川贝母。在华北、东北、西藏、甘肃等地都有出产。

土贝母

土贝母，主要出产于河北、山西、陕西等地区。

浙贝母

浙贝母，主产于浙江地区。

新疆贝母

新疆贝母，主产于新疆一带。其生长环境比较特殊，多生长于山地、草原及灌木丛处。新疆贝母中又包含伊犁贝母、费尔干贝母、滩贝母这几个品种。

贝母有哪些品种贝母有哪几种

1、浙贝母，浙贝母实际上就是产自浙江的地区的贝母，按照贝母的药材大小而为两种：宝贝和珠贝，它的特点是多数是栽培品，主要产在浙江的象山、鄞县，还有安徽和江苏等地方。浙贝母的医学作用是清热化痰和开郁散结，味道十分甘苦，性寒凉，不可多食。

2、川贝母，川贝母算是众多贝母品种中最贵的了，不知道贝母有哪些品种的人可以从这方面来了解贝母品种。川贝母是来自四川的贝母，多是野生自然生长的。还有着松贝、青贝、炉贝之分，松贝最贵，松贝是其中最便宜的。川贝母的味道很苦，有着很好的化痰的功效，还有滋润心肺。

3、伊贝母，伊贝母是来自新疆伊犁等地的贝母，引出与新疆和伊犁等地为比较偏僻的恶劣环境中而受到很多中药商的喜爱。伊贝母性微寒，味道偏甘苦。多用于肺经和心经植株的药材。在医学中大多用于治疗肺热咳嗽，还有干咳少痰、阴虚劳嗽和咯痰带血的症状。

4、土贝母，土贝母多少来自河北、山西和陕西等北方地区的，是一种药典收载的品种。上面几种都是属于百合科贝母属，但是土贝母却是葫芦科植物。它的功效很上面几种也是很不一样，有着消肿解毒和软坚散结的作用，野生品种不多，大多是栽培。

贝母兰属有哪些流行栽培的种类和品种

贝母兰属（Coelogyne）又名茅茨菰兰属，全属约有200个原种，全部产自亚洲和大洋洲热带和亚热带地区，数量最多的分布中心在东南亚各国，我国也有约10多个野生原种（图38）。本属植物属于合轴型兰花，以一条匍匐茎与假鳞茎相连，假鳞茎顶端长有1～2片卵形或长椭圆形的叶片，花序直立或下垂，常有花1～10多朵，花白色、红色、黄色或褐色，唇瓣较大，白色有黄斑或红斑。

图38原产我国华南地区的流苏贝母兰

贝母兰属植物通常生长于山地林中的树上或石上，由高山矮林一直到低山雨林都有分布，但高地生长的种类占了全属的80%，而低地种仅为20%。因此，本属植物在栽培上应按其习性来选出合适环境。高地种要求在凉爽的气候条件下生长，低地种则要求较高的温湿度环境下种植。

本属植物由于株形优美，花姿美丽、而且往往有诱人的花香，故约在19世纪初就被引入欧洲栽培。当今流行栽培的种类和品种可按其花序形态划分为垂花类和直立花类两大类别，垂花类中流行栽培的种类和品种有鸡冠贝母兰（C.cristata）、黄斑贝母兰（C.punctulata）、狄氏贝母兰（C.dayana）、栗鳞贝母兰（C.flaccida）、马氏贝母兰（C.massangeana），以及属于人工杂交品种的雪白（C.Jannine Banks‘Snow White’）和林达（C.Linda Buckley）等。而直立花类流行栽培的种类有流苏贝母兰（C.fimbriata）、莫氏贝母兰（C.mooreana）、卵叶贝母兰（C.occultata）、须唇贝母兰（C.calcicola）、劳氏贝母兰（C.laurenceana）和鸡冠贝母兰（C.cristata）等。

什么贝类好吃

五款贝类海鲜美味推荐

作为贝壳，从生物学上被归类为软体动物。这非常符合爱好美食的人的思维方式，因为，贝壳的壳是啥，有多硬，长什么样对吃货来说的唯一用处就是——分别它是什么品种的贝壳，并且作为好吃与否的符号标注在海鲜池。所以，还是要稍微普及下最常见的可供食用的贝类海鲜知识。

海虹

海虹，名字里虽然有个虹字，一眼望上去，却是黑黝黝的一对壳，特别是国产海虹，更是黑得通透。通常海产品的名字都很形象，你会不会抱怨渔佬们花了眼睛，才起了这么一个名不副实的名字给海虹这海物用。假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较，就一定能理解了。大多数时候，我们对于事物认识有误区，是因为我们在沟通渠道上还存在着不通畅。假如你仔细观察澳洲海虹的壳，你会发现它其实真的是“虹”色的，虽然色差很小，但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中，并且带有贝母般变幻的光泽。

每年7月是吃海虹的好时节，当然现在食品链已实现全球一体化，随时吃随时肥美带黄，和很多海产，特别是螃蟹一样，海虹必须要吃新鲜的，否则其排毒下火的功效简直堪比减肥茶。

芒果贝

我们请教了不少北京的、海边的海鲜大佬，谷歌、百度也一概不知，这个芒果贝到底是个什么东西，也许从一开始它的名字就根本是从它的形象而来的，虽然我们并不能给你一个学术上全世界都承认的拉丁文名字，但最起码我们让你知道这种外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的，但没有它的外壳色彩那么鲜艳，也有人把红油蛤称芒果贝，从口味上来说，它们确实差别并不大。

鲍鱼

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带，在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中，它们分布的水深随种类而不同，像我国北方的盘大鲍一般分布在10多米的水深处，在冬季为了避寒向深处移动，深度可达30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮线下数米生活。鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的食量随季节而有变化，一般水温较高的季节吃得多；冬季不太活动，吃得少。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等，杂色鲍和盘大鲍的形状相似，但个体较小；耳鲍体形较大，贝壳更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平时贝壳不能完全把它包在里面。

鲍鱼古称"鳆鱼"，又有"镜面鱼、九孔螺、明目鱼"等别名，鲍鱼自古以来就在历代中国菜肴中占有"唯我独尊"的地位，而能够够尝鲍鱼这一美味佳肴的也是那些非官则富的皇宫贵族之流。中国对鲍鱼的品尝具有渊远的历史，《史记》称鲍鱼为"珍肴美味"；《汉书王莽传》记载："王莽事将败，悉不下饭，唯饮酒，啖鲍鱼肝"：苏东坡品尝了鲍鱼之后在《鲤鱼行》中赞道"膳夫善治荐华堂，坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数，醋笔鱼皮真传倚墙。"言下之意，一旦品尝了鲍鱼的美味后，一切珍肴都不在话下。鲍鱼作为珍贵的名菜，明清时期被列为八珍之一，经常出现在远官贵人宴菜的首席之上，民国末年，北京著名的官府菜代表"潭家菜"，就有两道著名菜式《红烧鲍鱼》和《蚝油鲍鱼》，成为鲍鱼的典范之作，当年邓小平同志品尝了鲍鱼美味之后也盛赞其佳，到现在的人民大会堂的国宴和大型宴会中，鲍鱼经学榜上有名，是中国经典国。中国饮食文化历经几千年的钟烁，对鲍鱼的烹制和欣赏更是炉火纯清，不仅懂吃鲜鲍鱼，还运用了极其复杂的烹钜手法，去炮制干鲍(经过干制加工的干鲍鱼)，干鲍鱼之美味是鲜鲍鱼无法比拟的，价格与其美味成正比。

毛蚶

上个世纪90年代末，毛蚶在浙江沿海一带的名声不太好，具体原因请参照2006年的福寿螺事件。一度，上海市内禁止出售毛蚶。人类喜欢把自己行为产生的不当后果归罪于其他生物承担，这是传统。作为软体动物，吃毛蚶之前的卫生处理是非常重要的，但是没办法有人喜欢吃生的，但毛蚶可不是来自阿拉斯加没有污染和人类生存痕迹的深海的。吃毛蚶必须是熟的，最简单的方式当然是焯水，焯水之前还得让它在干净的水里吐吐沙子。生吃固然无限鲜美，为了生命安全，还是别向古人学习茹毛饮血了。

蚝

这大概是北京近三年来夜宵的主打食品了。当然我们吃到的烤蚝基本是国产蚝，在国产蚝当众，来自横琴岛的蚝最受到大家的追捧。据说，横琴岛的附近有一家电厂，电厂附近的海域充满了电解质，所以这里的蚝和各种海生物就特别干净且鲜美。大多数高级餐厅使用的生吃蚝都是进口的。蚝曾经的生活环境直接影响了它的口味和卫生程度。在北京我们最常见到的就是来自澳大利亚和北欧的蚝，而北欧蚝则以冰岛蚝最受食客们喜爱。

说起吃蚝，《我的叔叔于勒》中描绘的情景大概是现在年轻人对于蚝的最初认识。“她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”这其中的“牡蛎”就是蚝了。法国人更是爱蚝，因为它简直就是海洋中天然的“蓝色小药丸”。蚝最常见的吃法是生吃，加一点柠檬汁就好了。即便是生蚝也被人为地分为“巴黎派”和“纽约派”，法国吃法比较简单，一点柠檬就算完了，而美国似乎更喜欢复杂一点的口感，需要再加点番茄酱之类的玩意儿。而实际上，在中国的北方沿海城市——大连，蚝几乎就是居家旅行的必备良品。特别是在隆冬，此时北方蚝正处于最肥美的时节，又因为冬天海水相对干净，大连人下馆子的“头盘”就是“先来一打蚝”——这对于大连人来说，就是开胃凉菜。

贝母的品种分类

按产地不同可分为四类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。

另外各地还有其他品种，如安徽大别山区及皖南地区产有皖贝母。按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。

川贝母是贝母中的珍品，其价在各种贝母中最高，一般大概在每千克2500——5000元，川贝中的青贝和松贝价格相差较大，一直呈上升趋势（据2012年）。浙贝母大约每千克30元。土贝母大约每千克10元左右。（据2008年）是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、梭砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。

川贝母性微寒而味甘苦，止咳化痰之效较强,入心肺经，功能润肺，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。但属寒痰、湿痰者则应禁用。已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。

现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，川贝母碱有降低血压，兴奋子宫等多种药理作用。

川贝母植物形态来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。

暗紫贝母的叶仅下面的1－2对为对生外，均为互生或近于对生，先端不卷曲，叶状苞片1。花被深紫色，略有黄色小方格，蜜腺窝不明显。果棱上的翅很狭。花期6月，果期8月。

性味归经：川贝母苦、甘，微寒。归肺、心经。

功能主治：本品味苦，性微寒，归肺经，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

使用方法：内服：3-10克；研细粉冲服，每次1—1.5克反乌头。寒湿咳嗽不宜使用。是百合科多年生草本植物浙贝母的地下鳞茎。因主产于浙江而得名，故简称浙贝。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。在江苏、安徽、湖南等地也有出产。

浙贝味苦而性寒，入心肺经，功能解毒，临床常与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、瘰疬未溃等病症的治疗；与乌贼骨、煅瓦楞子、白及、黄连、吴茱萸、竹茹、清半夏等药配伍可治胃痛、反酸、烧心。

现代药理研究证实，浙贝母含有浙贝母碱等多种生物碱，浙贝母碱能缓解支气管平滑肌痉挛、减少支气管黏膜分泌、扩大瞳孔、降低血压、兴奋子宫等多种药理作用。是葫芦科多年生攀援植物假贝母的块茎。主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦，功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓，临床常与牡蛎、天花粉、薏苡仁、鱼腥草、皂角刺、穿山甲、夏枯草、海藻、昆布等配伍，用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核等病症的治疗。

【禁忌】：上述三类贝母常用量均为6～12克，因其反乌头，故不能与乌头及其“兄弟”天雄、附子同用。伊贝母

拼音名：Yibeimu

英文名：BULBUS FRITILLARIAE PALLIDIFLORAE

书页号：2000年版一部-109

新疆贝母，是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括：伊犁贝母。费尔干贝母.滩贝母等几个品种，统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外，其它三种贝母多生于草原山地及灌木丛下。伊贝主产于伊宁。霍城；费尔干贝母新疆许多地方都有分布；轮叶贝母主产于塔城地区；滩贝母生产于霍城.察布查尔。

早在清代，新疆贝母便已开发利用。当时以北疆地区的昌吉.齐台县为集散市场，通过古丝绸之路的北线，用骆驼运。马驮，远销天津等口岸，通称“古贝”。由于数量极少，价格昂贵。

过去，新疆贝母多为野生。为了适应国内医疗保健事业和出口外销的需要，医药科研部门再五十年代末期即开始人工栽培实验，并取得成功。今后贝母将继续不断地稳步增产。

本品为百合科植物新疆贝母Fritillaria walujewii Regel或伊犁贝母Fritill aria pallidiflora Schrenk的干燥鳞茎。5～7月间采挖，除去泥沙，晒干，再去须根及外皮。

【鉴别】

（1）本品粉末类白色，以淀粉粒为主体。新疆贝母淀粉粒单粒广卵形、卵形或贝壳形、直径5～54μm，脐点点状、人字状或短缝状，层纹明显；复粒少，由2分粒组成。表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，细胞内含细小草酸钙方晶。气孔不定式，副卫细胞4～6。螺纹及环纹导管直径9～56μm。伊犁贝母淀粉粒单粒广卵形、三角状卵形、贝壳形或不规则圆形，直径约至60μm，脐点点状、人字状或十字状。导管直径约50μm。

（2）取本品粉末5g，加浓氨试液2ml与氯仿20ml，振摇，放置过夜，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取伊贝母对照药材5g，同法制成对照药材溶液。再取西贝母碱对照品，加氯仿制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述三种溶液各2～4μl，分别点于同一用2%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以氯仿－醋酸乙酯－甲醇－水（8:8:3:2）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，依次喷以稀碘化铋钾试液和亚硝酸钠试液。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的棕色斑点。

【性味与归经】苦、甘，微寒。归肺、心经。

【功能与主治】润肺，用于肺热咳嗽，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯

痰带血。

【用法与用量】 3～9克。

【注意】不宜与乌头类药材同用。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。贝母为百合科多年生草本植物，以鳞茎入药。舞阳贝母经国内药物专家鉴定，确认为百合科贝母属的一个新物种，并于1985年在《中国植物分类学报》上公开发表，是一个享有盛名的地方名贵中药材。贝母，以色白者为佳，称“珍珠贝”。其性微寒，味甘辛，主要含有贝母素甲、贝母素乙及一种固醇类中性成分，具有润肺之功效，主治外感咳嗽、上气痰盛、烦热吐血、喉痛、衄血及乳汁淤积而引起的乳腺发炎等病，还可止血、催乳。用舞阳贝母泡茶，可治咳嗽，止气喘，延年益寿。

舞阳栽培贝母历史较早，经济价值也高。建国前，群众采收1千克贝可换取一块银元。1958年人工栽培成功，发展到4个乡的30多个行政村，面积105亩左右，年产贝母10吨以上，市场畅销，供不应求。