很多朋友对于奶糕怎么做和奶糕的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
奶糕是什么
奶糕是由冷牛奶加大米粉在加热的锅内熬制冷却而成的糕点。具有香甜可口的特点。
许多年前小奶糕的外包装是一种薄薄的半透明雪糕纸，上面是手写的美术字“钟楼小奶糕”，质朴自然，而时至今日，包装和销售方式都变得多种多样了，但小奶糕本身还依旧受到大家伙的青睐。
炒奶糕怎么做
把奶糕需要一个特制的锅，不粘锅就是把米粉牛奶和在一起，然后切成小块就可以了
猫奶糕，幼猫粮和成猫粮的区别有哪些
现代社会有很多人都会养猫咪作为宠物。当然作为宠物的主人就要管理好猫咪的各个方面，对猫咪负责。首先要解决的就是猫咪的吃的问题。但是不同年龄阶段的猫咪吃的东西是不一样的，今天就来解决这个问题。
幼猫猫粮跟成猫猫粮有什么区别呢?
现在市场上出售的成年猫商品性食品，基本上都是酸化食品。所谓酸化食品，就是饲喂猫后排酸性尿液，即尿液PH值6-6.5。临床上发现成年猫，特别是3-10岁的成年猫，最容易发生磷酸氨镁(鸟粪石)尿结石，此结石约占猫尿结石的90%以上。吃酸化食品，使尿液维持PH6-6.5，可有效地防止磷酸氨镁尿结石的开所。酸化食品是在食品中大量应用动物蛋白质，再加上磷酸和氯化铵。动物蛋白质富含硫活性酸，如蛋氨酸等，这些活性酸在猫体内可产生硫酸，然后随尿液排出。
PH值低于6的过度酸化猫食品，能造成钾和钙从尿液中过度丢失，对猫的健康不利。幼龄猫以吃奶为主，体内可产生酸性尿，如果让幼龄猫吃酸化食品，将会妨碍幼龄猫骨骼的健康生长发育，这也是为什么幼龄猫不能饲喂成年猫商品性食品的原因之一。妊娠和哺乳期母猫不适宜饲喂酸化食品，因为酸化食品能妨碍胎儿或仔猫的健康发育。大于十岁的老年猫易形成草酸盐尿结石，草酸盐尿结石是在酸性尿液环境中形成，饲喂酸化食品将增加老年猫形成尿结石的危险。因此，老年猫也不宜饲喂酸化食品。国外，近年非老年猫发现草酸盐尿结石的猫增多，可能与成年猫普及酸化食品有关，特别是那些使尿液PH值低于6的食品。
猫奶糕与猫粮的区别:
奶糕不含啥粗纤维，更容易消化，是给消化系统还不完善的小奶猫准备的或者也可以用作术后流食长期食用奶糕会让他们自身的消化系统得不到锻炼，甚至退化幼猫猫粮营养也很丰富，足够满足1岁以前生长发育的需求，还是需要在合适的时候换合适的饲料。
奶糕家常做法
首先将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀，然后依次加入细砂糖，玉米淀粉，奶粉，彻底搅打均匀，
将拌匀的牛奶液倒入小锅中（记得选用不粘锅，锅底要厚实一点的，全程用小火，一边加热一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块，
煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上就可以，用小滤网过滤一次，
放一旁晾凉，放入冰箱冷藏至温度微冰，
将奶糕模放平，装上雪糕棒，倒入雪糕液，
最后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可。
东北奶糕做法
食材用料
鲜奶1000cc，玉米粉150g，椰子粉适量，冰糖适量，花生粉适量
做法：
1/4先将500CC的鲜奶与玉米粉放入容器中拌匀~直到无粉状
2/4接着将另外500Cc的鲜奶以及糖放入锅中以小火煮滚~切记小火喔
3/4将拌好的鲜奶浆倒入作法2锅中,边煮边搅拌一直煮至变浓稠,熄火
4/4倒入容器中放凉~冰冷藏20分~要吃前切成小块状，沾花生粉或椰子粉即可
老式奶糕的配方
1、取100ML牛奶+淀粉，注意，追求稠Q弹的感觉淀粉可以酌情增加。
2、剩下的牛奶+淡奶油100ML+糖，糖的量酌个人口味，普通甜味在3满勺左右哦
3、把第二步煮开，注意边煮边搅拌，开了之后加入第一步，同样需要一只搅拌。
4、很快粘稠后倒入事先准备的容器（玻璃盒）冷却，放入冰箱冷藏，注意不是冷冻。大约2小时就可以拿出来，切成小方丁慢慢享用了。
奶糕的做法
1.将牛奶150克，糖粉15克，玉米淀粉15克倒入奶锅，慢慢搅匀。一定要先搅匀，淀粉很容易沉底，不搅匀会有疙瘩。
2.依然是小火加热，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，就可以离火了。
3.容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，表面修平整，冷藏两小时以上。
4.准备三个辅料：玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠（面包糖有白色和黄色，要用黄色的，食欲倍增）。
5.把冷藏好的固态奶糕，切成条状，依次粘上玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠。
6.入油锅小火慢炸，金灿的外表，香甜的口感，食欲大开，根本不够吃。
关于奶糕怎么做和奶糕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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