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海参能活多少年的寿命,海参能活着吃吗

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这篇文章给大家聊聊关于海参能活多少年的寿命,以及海参能活着吃吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 海参是什么样子的
  2. 干海参的生长年限是怎么区分的
  3. 一般海参的寿命是多长
  4. 捞海参的猛子寿命长吗
  5. 关于海参的知识、你知道多少
  6. 海参多少年的最好
  7. 活海参怎么挑选

海参是什么样子的

体呈圆筒状,长10~20厘米,特大的可达30厘米,颜色通常为暗黑色,多肉刺。触手轮形,17~30个,约为20个。触和手坛囊发达。

绝大多数海参有骨片,有桌形、扣状、杆状、穿孔板、花纹样、轮形、锚形、笼状等形状;数量不一,一个丑海参约有2000万个骨片,而海地瓜有时全无骨片;骨片多的海参触感粗糙,骨片少的则光滑;骨片是一种单龋的内骨骼,是变小的骨板。

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海参特有器官是石灰环,起支持咽部、神经环、环水管的作用;一般由5个辐片和5个间辐片组成;某些枝手目海参的石灰环由多数小片镶嵌成,各辐片向后伸出叉状延长;无足目的石灰环一般多于100片。

海参有一个生殖腺,位于肠系膜的一侧或两侧,一条总管在背中线的触手之间或稍后方开口。海鲜市场售卖的“珊瑚蚌”,其实就是这些肠脏清理过后剩下来可吃的部分,是吃火锅时的材料之一。

扩展资料:

1、生活习性

当水温达20℃时,刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底,不吃不动,整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。

2、生长繁殖

为了保证种族的不被灭绝,在长期的自然选择进化过程中,海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参,在春季繁殖期,一次可排卵约500万枚。这样,即使有万分之一的成活率,也可以保证种族的延续。

参考资料来源:百度百科-海参

干海参的生长年限是怎么区分的

辨别海参生长年限,可以从两点区分:

一、看体态和体壁厚度

因为同样年龄的海参,野生的都要小一些,但活性物质含量、口感都比圈养的好。

二、看一斤头数。

一般情况下活海参都是2年以上的参龄,举个例子,如果买的是底播野生纯淡干海参,80头到100头的海参参龄一般在3年左右, 50~60头一般4年左右,如果是50头以内的话都是5年以上的海参了,海参的个头越大生长年限越长,营养价值自然也就越高。

扩展资料:

判断干海参的生长年限不能看大小。海参的营养价值和生长年限的确是有关系的,以北方刺参为例,底播海参的成熟期是3~5年,但是养殖海参的生长期往往在2年左右;

北参南养之后,海参的成熟期更短,有的甚至不足1年,养殖海参的生长速度快,一般用短时间就能长到底播海参3-5年的大小,但是营养成分却完全跟不上。一般来说,3整年以上就可称为成年参。

海参在长成以后,虽然身体大小变化缓慢,但是却经过了一个较长的营养积累的过程。所以,生长年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。

但是,海参也不是无限生长的,一般海参的生长年限在10-12年左右,超过这个年限的海参一般就会“自然死亡”,毕竟海参不是人参,能够成百年的生长。所以如果商家说自己的海参是多少多少年的,消费者也要留个心眼。

需要注意的是,海参仅从外观是看不出生长年限的,毕竟养殖海参吃得精细,不足1年也能长成底播海参3-5年的大小。在关于海参生长期的宣传上,很多商家也都未必讲了实话。尤其是很多在菜市场摆摊的商贩或者不知名的小作坊生产的海参,可能都有相当大的夸大成分。

因此,在选择海参的过程中,除了要有相应的鉴别能力之外,也应该选择一些较大的品牌和市场,以免轻信商家宣传手段而上当受骗。

一般海参的寿命是多长

海参的寿命为8至10年。

海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。其体呈圆筒状,长10至20厘米,特大的可达30厘米,色暗,多肉刺。

当水温达20摄氏度时,海参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底,不吃不动,整个身体收缩变硬如刺球,一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。为了保证种族的不被灭绝,在长期的自然选择进化过程中,海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参,在春季繁殖期,一次可排卵约500万枚。这样,即使有万分之一的成活率,也可以保证种族的延续。主要分布于美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国。

捞海参的猛子寿命长吗

捞海参的猛子寿命长吗,见下面:

1.捞海参的猛子寿命都不长

2.因为这是一份遭罪的活儿,不少人下水时会因水压大而鼻血不止,长年干这个的还会留下关节病后遗症,捕捞事故也频频发生。

关于海参的知识、你知道多少

海参是一种非常名贵的海产品,因为补益作用人参非常的相似而得名,海参的肉质非常的柔软鲜嫩,营养非常丰富,每天吃海参对人体的健康以及好处是非常多的,无论你是男还是女,是老人还是小孩常吃海参都有益于身体健康,那么每天吃海参有哪些呢?

海参的种类

资料记载,全世界约有1100多种海参,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40种可食用海参,我国可食用海参占一半,达20种。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类,其中“刺参类”主要是刺参科的种类,“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。

海参的栖息环境

在自然海区,海参多生活位于水深3―15米的海中,最深可达35米,就是在150米的海底也有海参出没,海参喜欢生长在风浪较小、无淡水流入、藻类繁茂的礁岩底质,或大叶藻类丛生的较硬的泥沙底。海参生活在无污染的海域,海参本身很爱干净,怕脏怕油,一滴油、一根头发就容易让它融化成水。

海参底播养殖与围堰养殖的区别

1、底播养殖:是指将海参苗种放回大海(水温适合,海底多为岩礁,沙石底质,有大面积的大叶藻类丛生泥沙或砂混质地带,水体交换通畅的水域)海参完全在自然环境中生长,不做任何人工处理,通常生长年限为4年以上。

2、围堰养殖:是指利用原养虾池或其他沿海池塘、围堰,利用闸门或管道更新海水,池塘内投石或其他材料模拟海参生长礁,投放海带、海藻等制成的人工饵料,海参生长期较短,通常生长年限不超过2年。

当我们了解了海参养殖模式,就知道底播养殖海参的成长环境最接近海参自然生长状态,无疑是最有价值的。

海参的神奇本领

1、海参的“排脏本领”。在不良环境条件下,如海水污染、水温过高、过分密集或受某些强烈刺激时,海参身体会强烈收缩,常常把有毒素的内脏从肛门排出来,这种现象称为“排脏”。内脏排出后的海参并不会死亡,在海里经过大约60天左右时间的休养生息,又会生出新的内脏。这种功能也是海参的逃生本领,当海参遭遇天敌时,它会本能地快速将自己的内脏吐出,以迷惑天敌,并借助反作用力趁机逃脱。

2、海参的“再生本领”。海参具有很强的再生力。若将其切2―3段,带有部分泄殖腔的片段能再生成一整体,少数穴居的海参,只有前端部分才能再生。若将刺参的肉刺切断,5―7天后会出现小的隆起,30天后会长出1―2毫米长;若将其管足切除,约7天后伤口会自愈并呈突起状,25―33天后可再生成切断前相同的状态,并能摄取食物,惟色素稍淡。“再生功能”也为海参逃离天敌提供了一种迫不得已的方法。在天敌吞食海参一半时,落入海底的另一半会在一段时间后再生成一个整体,这种神奇的再生修复功能,一直是中外医学界的生物工程学术专家深感迷惑的课题。

3、海参的“放毒本领”。海参体内有一种黏糊糊、有特殊味道的线状物,含有毒素的特殊器官,呈白色、粉色及红色-居维氏管。当受到攻击时,它能把居维氏管从肛门排出,去缠结和毒杀来犯的“敌人”。人们经常难以琢磨:对方往往只吞食海参的内脏,而不吃它的体壁。这是为什么呢?原来,多数海参的体壁含有海参毒素,能使吞食者产生毒性反应,引起肌肉麻痹和溶血等症状。

4、海参的“夏眠本领”。由于海参是以食浮游生物、火山岩等为主的。而浮游生物对水温十分敏感,冬天水冷的时候,浮游生物下潜到海底寻找温暖。此时是海参最为快乐的季节。夏至水暖,海里的水温升到20℃时,浮游生物上浮至海面进行繁殖。海参便失去了食物,它便不声不响地转到岩礁暗处,背面朝下,一睡就是三、四个月。而且在进入夏眠前,会将内脏全部吐出,这期间不吃不动,整个身子萎缩变硬,待到秋后才苏醒过来恢复活动。海参用夏眠来渡过夏季海底食物匮乏的难关。另一种说法认为,夏眠是海参产卵之后,耗尽了身体大部分的能量,需要长时间的休息。到目前为止,对于海参的夏眠现象还没有非常圆满的解释。

5、海参的“自溶本领”。海参还有一种特异的现象,当它离开海水后,在阳光下会自动分泌出一种自溶酶,几个小时后便自行化作一滩水而消失。

6、海参的“吞沙本领”。海参主要以海底有机物的微小动植物为饵料,并大量吃进泥沙。一只海参每年吞吐泥沙量为36.9升。所以生长极其缓慢,致使体内含有锌、硒、钙、铁、镁等大量有益微量元素。这也正是其滋补功能多且珍贵的重要原因之一。

另外,海参还有“不腐本领”、“预测天气本领”、“抗寒本领”、“变色本领”和“抗缺氧本领”等。

海参的参龄

参龄就是海参的年龄。目前对海参寿命的研究进行的较少。没有办法依靠感官鉴定海参的年龄。专家认为:一般商品参的参龄为3―5年。海参年龄最长为8―10年,超过10年的一半就自动融化于大海之中。所以市场上号称12年的海参应该是不存在的。就像传说中的千年灵芝,其实只是一堆朽木,毫无药用价值。不过可以肯定海参生长年限越长,个头越大。营养价值越丰富,价值就越高。

刺参是刺多好,还是刺少好

如果把刺参与光参相比较,肯定是刺参好,刺参的营养价值优于光参,两者的售价也相差甚远。一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系,参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志。我国黄海、渤海的刺参,称为辽参,刺少,多为四排,肉质肥厚,口感好。营养成分十分丰富。刺多的海参,一般产于日本海,称为关东参,多为六排刺。虽然按经纬度看相距很近,但营养价值、有效成分和含量,辽参优于关东参。

我国南北海参对比

受先天地域条件影响,我国沿海水域南北海参的营养价值差异很大。中国海参以黄海、渤海的刺参最为名贵。南方水域所产的俗称“海黄瓜”、“海苏子”,个体大、营养成分较低、价格便宜;北方水域海参个体相对较小,但营养价值较为丰富,所以说,北方海参要优于南方海参,而且北方水域所产的海参中,又以刺参产量最多,营养价值最高,食用较名贵。另外,日本、俄罗斯、韩国等地海参,虽然外观美丽,但营养价值不如辽参。

海参的营养价值

海参的营养价值较高。每百克水发海参含蛋白质14.9克、脂肪0.9克、碳水化合物0.4克、钙375毫克,磷12毫克,铁2.4毫克以及维生素B2、维生素B1、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物(不是零胆固醇)。

海参的功效

补肾益精,养血润燥。主治肾精亏虚、阳痿遗精、小便频数、腰酸乏力等。

海参的作用

由于海参价格不菲,并不是普通百姓经常能食用。但随着生活质量的提高,偶尔针对性地食用一些也不是不可能。我把自认为大家比较感兴趣、最实用的海参作用介绍给大家。

1、海参对养颜美容的作用:女性大多患有贫血,而贫血是女性健康美丽的天敌。所以女性美容首先要养血,使气血充盈,身心健康。而海参中则含有大量的维生素、叶酸,对造血的骨髓和制造红血球有良好的效果。活性海参成分中还富含海参粘性多糖。经大量药理研究表明,海参粘性多糖能够促进机体造血功能的恢复,快速促进血红蛋白的增长。

2、海参对青少年的健康和健脑作用:海参含有丰富、均衡的营养。其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛碳酸等,能增进食欲,促进生长发育。元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆,促进生长很有帮助,让您的孩子又快乐又健康。研究证明,海参中含有两种不饱和脂肪酸,EPA和DHA。被人们称为“脑黄金”。它们是大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸。DHA对大脑细胞特别是神经体系的突触的生长发育有着极重要的作用.

3、孕产妇的保健:为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,快速有效的恢复体能和体力,并能为婴儿的大脑和神经的发育提供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天免疫性疾病的发生。

4、手术后进补:海参中精氨酸的含量最高,精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料。对机体损伤后的恢复有特效。曾有实验证明:两个病情相近,年龄和体质相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者提前20天左右全面康复。因此,手术后病人、产妇,骨折外伤患者,食用海参养血、补血,恢复元气,能明显缩短康复时间。(比较好的干刺参,20个大约在2000~2500元之间)

如何挑选干海参

观察法:按干海参标准规定的工艺加工干海参,其色泽为黑灰色或灰色,体形宽松,端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,嘴部石灰质(俗称牙)显露少或较少,切口小而清晰整齐;腹部下的参脚密集清晰;单体重按规格分7克~15克以上不等;体表无盐霜,附着的木炭灰或草木灰少,无杂质、异味,为上品。相比之下,干海参个体大小参差不齐,形体不正,色泽粗暗,参刺短,刺光圆钝或残缺不全,腹部下的参脚模糊不清晰,端头切口不规则,不清晰,有较明显的石灰质。体表附有盐霜或盐结晶与杂质的品质低劣。

手感法:干海参个体坚硬,不易掰开,份量较轻,十足干,敲击有木炭感,掷地有弹性,有回音,为上品。劣质干海参易于掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性的回音,盐含量在60%以上。

剖开法:将干海参横向切开,其体内洁净无盐结晶、无内脏、泥沙等杂质,断面壁厚均匀在3―5毫米以上,断面肉质呈深棕色,光泽明亮为上品。不按规定加工工艺要求或经反复多次烧煮,盐渍加工的干海参,体内有明显的盐结晶或杂质、胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞,组织形态老化即为劣品。现在市场上有半干海参,价格更经济,而且更安全。主要是加工制作过程比较简单,反而让人更放心,据说威海一带老百姓以买半干海参为主。

如何发制海参

提起发制海参,大家都会觉得烦,头都大了。不要说过程复杂,结果也不理想。查了很多关于发制海参的资料都很繁琐。现在我教你一种最简便的发海参方法,行之有效。

1、先把海参放入容器内(如杯子),所用的容器不能有点油腻,否则海参就发不大。

2、容器内放入纯净水,再放入冰箱48小时(冬季可以在常温下放置),每12小时换一次水。

3、睡前把海参放入电饭煲内,加水量为电饭煲的1/2,当水煮开后,再煮40分钟,焖过夜。(切断电源,自然凉透)

4、把焖过夜的海参用小刷子或干净的牙刷把海参表面刷干净,再用剪刀把海参纵向剖开,洗净。(海参腹中的内壁上有五根筋,千万不要误以为是内脏扔掉,可食用且营养丰富)。

5、再把洗净的海参放入容器内,加纯净水放入冰箱48小时(和前一次一样)。如果发制的海参不是一次食用完,可将海参用保鲜膜包好,放入冰箱速冻处,食用时,先解冻后,用开水湿热后即可食用。整个发制过程就这么简单,一学就会。

希望这些知识能帮助到您,想了解有关海参方面的更多知识,老黄(68011817)

海参多少年的最好

海参几年的怎么区分

一般来说,海参的年限是很难通过外观进行判断的,因为海参的寿命只有十年左右,在长至成年后,身体大小变化就会变的很缓慢,并且一些海参养的比较精细,不足一年也可以养至3-5年的大小,所以海参的参龄,一般都是商家通过投放时的记录来进行区分,因为海参是一种爬的很慢很慢的动物,这样可以根据海参分布的区域来进行基本判断。

海参几年的营养最好

虽然说海参在成年后,身体的大小变化缓慢,但确经过了一个较长的营养积累过程,所以生长年限越长的海参,其营养价值也会越高,并且其肉质也会更厚,食用起来的口感也会更好。但需要注意的是,海参并不是无限生长的,它的寿命大约只有10-12年左右,当超过这个年限时,海参就会自然死亡溶化成水消失。

活海参怎么挑选

如何挑选活海参

1.体形完整端正

这一点非常重要,因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的,另外,体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久,此类海参易发生病害,易被微生物污染而造成变质。挑海参的时候要注意颜色,有的糖干海参黑亮异常,要慎重选购。给你看看开开刺参商城泡发的海参是什么样的

2.首先看刺

刺粗壮而挺拔者为优,野生的海参刺粗壮而挺拔,感觉很有力量。胶东海参主要为4排刺的海参,也有5排六次排甚至7排刺的。而刺的多少并不能决定海参营养价值的大小。

3.选年龄

一般来说,野生海参要三年以后才能长成,而圈养的海参一般两年就长成了。海参的年龄决定着海参的尊贵程度。因此,一定要问海参的年龄。选买海参最重要的是“买它的年龄”。海参寿命10年左右,最有营养的是生长了三到五年的,正值壮年。只有长到一定年限的海参,才会发育成熟,才会具有丰富的营养价值。

4.看颜色

海底生长的海参颜色多呈黑褐色。但是也有不同,由于摄取的食物有差异,所以即使在海底10米范围内,海参的颜色都不同,颜色决定不出好坏。

5.看个头

有认为海参的个头很重要,很多人买海参要买大的,这是大错特错的。如果买活海参,个头当然很重要,个头大的,形状圆的海参是好参;如果挑选盐渍海参,大的就未必是好的。由于盐渍海参需要蒸煮加工,那些火候不够的,当然海参形体就大了,但是一发就露馅了,火候不到的海参根本发不出来,一斤只能发两斤左右,而好的海参一斤应该发出三四斤的量。因此买海参不要看个头,要看个数。

优质海参标准:参体大,个头整齐均匀,形体完整,肉肥厚,肉刺齐全无缺损;开口端正,膛内无余肠和泥沙;有新鲜光泽。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。