中国古代有句话「以形补形」,意思就是吃什么就补什么部位,海岛居民俗称的「海中虎鞭」学名叫作Sipunculus Nudus,中文叫作星虫,就是沙虫的朋友啦!
比起沙虫的SIZE,星虫可是粗的能塞满大拇指圈住食指的宽度,拿来当材料做料理口感自然是更上一层楼!中国海南岛的居民就把它当作海鲜材料来煮食,煎煮炒炸凉拌都很美味!
星虫天生富含大量优质蛋白质,就是不知道吃起来效果怎么样...下次有没有酸要开一桌海鲜全席?小宇宙对这种「长相特别」的海鲜很有兴趣耶
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