野生青鱼最大能长多少斤100斤的青鱼要生长多少年

野生青鱼最大能长多少斤？100斤的青鱼要生长多少年？

感谢提问！说起青鱼，让我想到了一件事。记得小的时候在我们村后面的一个大水库里自然放养的有青鱼，由于水库水面宽阔且水深，1999年出现旱情使得这个有20多年未曾大规模开闸放水的水库几乎见了个底，而那一年一共收获了十多条110多斤的青鱼，而在此之前水里一度被认为是有“水怪”。

从以上的我亲身经历不难看出，100斤的野生青鱼至少要长20年左右。而2005年在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达竟然达到了186厘米、重量足足有218斤，据说大约有40岁，可谓是青鱼中的“巨无霸”和“寿星”了。下面我们来对青鱼的一些基本常识作一下了解。

青鱼主要分布在我国长江流域及其以南的平原地区，在其他各大水系也有分布，它与草鱼、鲢鱼、鳙鱼一起并称为我国的淡水养殖的“四大家鱼”，是长江中下游地区主要的渔业资源和养殖对象。

从属性科目来看，青鱼属于鲤形目鲤科动物，因体色发青而得名，同时由于各地叫法不同，因此名称各异，如东北叫“青混”，安徽称之为“乌混”、“黑混”，另外由于青鱼主要水域的下层，以大田螺、螺蛳、河蚌以及底层的小鱼小虾等动物为食，故而又被称为“螺丝混”或“螺蛳青”。

青鱼体型略呈圆筒形且腹部平圆，具有个头大、生长速度比较快的特点，一年大约可长5斤左右。由于青鱼生长快且易于养活，在我国有较为广泛的人工养殖。同时也被引种到美国南部地区，但是由于青鱼与众多洄游鱼一样有着逆流到河流上游产卵的习惯，因此青鱼已经在密西西比河流域逐渐蔓延，对其他原产鱼类构成较大威胁，美国当地政府为了鼓励民众捕捉青鱼曾出价100元/条进行悬赏，而在国内零售价平均每斤最低也得10块钱左右。

以上内容，欢迎点评！

青鱼是我们家常餐桌上常见的一种鱼类，我们这边又叫青鱼为“螺蛳青”，主要是因为青鱼是一种杂食性鱼类，在成年以后青鱼喉咙会生长出喉齿，它可以用喉齿轻松的咬开螺蛳坚硬的外壳吃食里面的螺蛳肉，所以这种鱼类一般情况下体型都比较大，记得有一次我们这边水库开闸放水，就有人在水闸阀下面捕捉到过一条七十多斤的大青鱼，那条青鱼有一米五左右，体型肥大，当时需要两个人才能抬得动，最后被一个人以三千元的价格给收走了。

青鱼由于是杂食性鱼类，而且青鱼天生慵懒，不喜好活动，除了捕食的时候会游动起来，其它时间都是潜伏在水底，所以青鱼在食物充足的以及无天敌的情况下体型会生长的特别大，一般情况下看到十多斤的青鱼对于一些垂钓爱好者那都是习以为常的事情，在我国目前最大的青鱼记录是218斤，是2005年南京六合区金水湖捕获的，据说这条青鱼身长1.86米，单个鳞片有人们的眼镜片这么大，并且嘴巴可以同时塞下4个成年人的拳头，后来经专业机构通过鳞片鉴定该条青鱼为四十岁左右，目前这条218斤的青鱼已经被制作成标本在当地博物馆供人们参观浏览。

青鱼在前两年是生长比较缓慢的，主要是因为青鱼生长前期体型比较小，而且没有喉齿，主要是通过吃食一些水里的浮游生物为生，所以在生长的前两年一般也就能生长到四斤左右，而等生长到两年左右，青鱼就会在喉咙处长出喉齿，这个时候青鱼就可以吃食一些螺蛳、河蚌、花蛤或者河虾这类食物，而这个时候青鱼的体重就会快速增加，在青鱼成熟以后，在青鱼食物资源充足的情况下，青鱼每年都可以增加七斤左右的体重，所以在自然环境下青鱼生长到一百斤大概需要十五年的时间。

就在几年前我和几个朋友一起到我们那边最大的水库去钓鱼，那个水库是我们当地的县城饮用水源，反正自我记事以来，我就没有听说过这个水库有干枯过。因此这个水库里面经常有一些人能够钓到超级大的鱼，大到让你无法想象。也是因为怀着这种心理，所以跟朋友偷偷的去水库里面钓鱼。不过在几年前，我们那边的水库监管的并不是那么严格，所以有时候就会与看管的人抓迷藏，因为水库毕竟很大，他们很难监管到每一个角落，所以我们就专门挑了一个他们很难看到的地方下竿打窝。

那天我们一大早就来到水库打好窝然后下干，由于对于钓鱼非常的着迷，所以购买的装备一般也是质量非常好的，不是那种市面上买的几十块钱一根的鱼竿。我购买的鱼竿基本上都是几百上千一根的，主要是为了钓大鱼，如果只是钓一般的小鲫鱼或者鲤鱼之类的话，根本就不需要这么好的鱼竿。但是，在水库里面你根本就很难预料到哪天能够钓上一条上百斤的鱼，因为这绝对是有可能的事情。

那天早上天气非常的好很凉爽，我们几个兴高采烈的去钓鱼，一开始钓上来的鱼基本上都是一些鲶鱼或者黄骨鱼之类的小鱼，当然还有很多纯野生的鲫鱼。虽然这些鱼个头都不大，但是在水库里面长大的基本上都是纯野生的，味道特别的鲜美。所以钓到这些鱼，其实心里内心也是已经非常开心了，不过就在我们闲聊的时候，我那个朋友的鱼竿突然沉下去了，感觉力气非常大，当时我那个朋友赶紧抓住鱼竿，因为鱼杆感觉要被拉下水。不过当我朋友提起鱼竿的时候，可能是因为于太大的原因差点将他拉下水，当时幸亏被我拉住。当时我们两个人都拉不住，后来其余的几个朋友一起，跟着我们溜鱼，当时至少溜了一个小时，那条鱼才终于筋疲力尽被我们拉上来。

青鱼原产于中国长江以南，是我国境内体型最大的鲤形目鱼类，属于四大家鱼。

青鱼（Mylopharyngodonpiceus），俗称青鲩、乌青、螺蛳青、乌混子。青鱼长栖息于中下层水域，主要以以底栖软体动物为食，它在喉咙部位长有特化的咽齿来碾碎田螺、小河蚌等猎物的外壳。

我们经常能够看到新闻报道：某某钓友在某某水库钓获体重超过100斤的野生大青鱼。实际上，在野外青鱼长到100斤以上并不少见，而目前有记录最大的一条青鱼来自南京的金牛湖。

2004年9月19日，一位70岁的钓鱼爱好者在南京的金牛湖钓到了一条野生大青鱼，之后在捕捞人员的协助下，经过6个多小时的捕捞，最终将鱼抬上岸。经过测量，这条大青鱼体长1.86米，体重212斤，是目前有科学测量记录最大的青鱼，被称为金牛山青鱼王。这条超大的青鱼被制成标本进行陈列。

作为一种常见的鱼类，同时也是大型经济鱼类，青鱼的生长速度快，4至5岁便已经成熟，但是想要达到100斤以上则需要30年的时间。科学家估计捕获于南京金牛湖的那条体重212斤的青鱼年龄应该在40岁以上，真的是快成精啦！

作为主要的经济鱼类，青鱼肉厚，多脂，味道鲜美，肌间刺少，在四大家鱼中肉质最佳，清蒸、红烧、水煮、茄汁味道都很棒！

青鱼是四大家鱼之中，体格最为大的一种淡水鱼，在野生的水域之中，生长百十来斤的大青经常可以看到，青鱼个体大、重量沉，也是钓友们最喜爱主攻的鱼类，中一尾野生的大青，能够兴奋好久，青鱼是很安静的鱼儿，一般情况下爱沉在水底，很安静的吞食一些螺蛳、河蚌等食物，因为酷爱食用螺蛳，加上成年的青鱼的颜色，也被叫做螺蛳青，青鱼最大能够长多大呢？

目前的记录是体长1.86米、体重218市斤的野生青鱼，经过鳞片鉴定之后，这条青鱼大约有约四十岁。这也是已经发现的最大个体的青鱼，不包括未知的水域之中，还有可能蕴藏着更大的青鱼，这条青鱼比普通人的身高都要高，体重二百多斤，真的想一头肥猪一样，据说鳞片大的像馒头，这么大的青鱼生长了四十年之久，才达到了二百多斤重，青鱼虽然也是四大家鱼之一，但养殖的数量和面积，要远低于其他家鱼的，这也是由于青鱼的生长原因造成的。

青鱼幼鱼期间因为没有生长出来喉咙里面的结石，也被叫做青鱼石，青鱼的幼鱼则是主要依靠一些浮游生物和一些软体的食物，而且生长是极为的缓慢，这个阶段要持续二三年之后，当青鱼生长出能够像嗑瓜子一样吃螺蛳的结石之后，情况才会有大的改变，能够吃螺蛳的青鱼生长速度是极快的，一年有的能够生长十来斤左右，最少也能够生长七八斤，养殖青鱼需要前期的投入，见效没有其他家鱼快，养殖的数量自然也就没有其他家鱼多。

作为一个钓鱼爱好者，很喜欢观看一些钓鱼的视频，记得看过一个直播，一个哥们运气不错，中了一尾体格很大的青鱼，由于青鱼个体太大，只能慢慢的溜着，期间也要好几个钓友轮流上场，由于是从临近中午就开始的，午饭期间还替换回家吃饭，直到太阳落山，这么漫长的时间，才将这条大青给弄上来，据说这鱼有一米多，人躺倒哪里高度基本上差不多，有一百六十多斤重，有老板花了5000块钱给买走了，后来去除鱼鳞的时候，直接使用的是我们农田里面的铁锹，鱼鳞大的比拳头都还要大。

青鱼在能够吃螺蛳之后，生长是极强迅速的，尤其是在一些大面积的自然水域里，食物丰厚的情况下，青鱼生长到一百来斤，一般情况下在十年至十五年之间，是可以达到的，青鱼喜安静，吃食不凶也被叫做秀才青鱼，能够钓获一条很大的野生青鱼，是每个钓鱼人都梦寐以求的，对于青鱼，你喜欢吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

青鱼是咱们常见的四大家鱼之一，在民间一直以来也有很多关于青鱼的传说，总体而言就是有很多的人都说青鱼可以长得很大很大。事实上青鱼生长的速度的确非常快，一般来说如果生存条件特别适合青鱼生长的话，那么青鱼可以在10年之内生长到100斤以上。

说起来，和钓鱼有关的就不得不说到，老张的好朋友老薛，这老薛现在年龄也有40多快50岁了。而且家里面还有两个儿子，现在都已经成年了，按理说这个年纪的老薛应该压力非常大。哪知道这老薛自从几年前就迷上了钓鱼，把自己镇上的店铺生意也不好好做了，整天就和一帮钓友出去钓鱼。尤其在去年的时候，老薛居然背着老婆将自己差不多一年开店剩下的钱，全部投到了买钓鱼设备上面，这下子被媳妇知道了可家里炸翻了天，老薛的媳妇就愣是在娘家住了一个月才跟着老薛回家，从此以后老薛钓鱼可以说是收敛了不少。

话说这老薛虽然钓鱼现在的兴趣被压制了不少，但是老薛可是咱们这一群钓友里面相当有名气的，归根结底就是老薛曾经在水库里面走狗屎运的吊起来了一条103斤的大青鱼。当时我们几个和老薛约好去水库里面钓鱼，一大早就准备了饵料开着车，到了水库之后，大家拿出干粮、支起钓杆正式开始。其实这天大家的运气都还不错，不一会儿我们4个人都钓起来了将近30多尾鱼。大家心情非常的愉快，但是突然老薛哎呦一声，一屁股就坐到了地上。当时我们以为老薛是屁股麻了没坐稳，但是很快我们发现事情不是这样的，那是因为老薛手上的鱼线正在飞快的拉长。

相信钓过鱼的朋友都知道，这意味着有大家伙上钩。但是鱼越大对钓鱼的技术要求也越高，同时折竿的风险也越大。于是老薛就慢慢的放线收线，来回的遛起来这个鱼。当然这项工作只靠老薛一个人是远远不够的，我们4个朋友一起帮老薛遛鱼，这个过程整整持续了大概两个多小时，然后底下的那条大青鱼才算是没有了力气，然后我们再小心翼翼的把那条鱼拉了上来。拉起来一看，发现是一条很大的青鱼，体长有差不多八九十公分长，当时我们就特别的激动，因为每一个爱好钓鱼的人对于钓到这种大鱼心情都是无比的激动的。

事后回去称了一下，发现这条鱼居然重达104斤，当时老薛就在我们镇上这个钓鱼圈子里面就一下子声名鹊起。当然了，这也归根与老薛偷偷的把一年做生意的钱拿出来，买了好的装备，不然的话100斤的大青鱼，一般的鱼竿根本就受不起。事后我们专门请教了钓鱼行业的老师傅，老师傅告诉我们，一般青鱼在两年以后开始生长出青鱼石，青鱼是生长出来之后，青鱼就可以大量的吞噬螺蛳，这样青鱼的生长速度就会大大的增快，等到青鱼长到5年以后，还可以合作的一些河蚌为食，更加快的加速了青鱼的生长速度。但是等到青鱼生长到5年以后，青鱼的生长速度已经达到了黄金阶段，5~10年时间，青鱼就有可能涨到100斤以上。当然现在国内有记录的青鱼最重纪录是114公斤，是在南京的一个水库里面一位钓友钓出来的。

百斤青鱼才80~90cm？哄谁呢？

最大的520斤。

为何青鱼现在几乎没人养殖了

简而言之，因为青鱼的性价比越来越低。分析开来的话，主要关乎以下几个因素，换成是你，可能你也不想去养殖了。养殖青鱼的成本太大，周期相较于其他鱼类也太长（大概三年）、养殖青鱼的风险也越来越高（极有可能会成为赔本买卖）；

正是因为以上综合因素，最终导致青鱼的价值越来越高，绝大多数群体不愿意用高价倾向于购买青鱼。毕竟，相同价格的钱可以购买到其它品种、肉质鲜美的鱼类，所以拒绝购买青鱼，何乐而不为呢？

这篇文章主要来介绍一下青鱼石，所谓的青鱼石，其实就是出自鱼头的一块软骨，顾名思义，引起硬度可耐，因此才将这块鱼头当中比较独特的软骨在称呼上和“石头”搭上了关系。青鱼石在收藏界的地位不算太高，但也是很多文人墨客、收藏家比较倾意的一种文玩，其流行地域主要分布于南方的一些地区，北方个别地区虽然也有收藏把玩青鱼石的现象存在，但却是极为罕见的，听闻者都不在多数。

根据一些把玩青鱼石的收藏家们介绍：青鱼石并不是自然界的一种石头，其来源就是青鱼鱼头的一块软骨，据说是鱼头上颚部位的一块喉骨。这块头骨被解剖拿出来之后，在未经过任何加工条件的前提下，此时此刻绝不能称其为青鱼石。所谓的青鱼石，是在鱼头喉骨经过加工之后变得坚硬通透，从外观和内在来看，具有玉石的些许感官效果，故称其为“青鱼石”。

（一）青鱼石的价格当真不高？

和其它珍贵玉石相比起来，青鱼石的价值确实不算太高，据说只有在40公斤以上的青鱼身体中取出的青鱼石，才可以卖到上万元的价格；尽管青鱼石有收藏和观赏的价值，但其增值空间却不是很大，就拿这块可以卖到上万元的青鱼石为例，处理加工之后，其增值利润也不过三四千元。

2016年，一位来自荆门钓鱼界的饶先生，就曾在荆门市漳河钓上了一条重约66公斤的大青鱼。因青鱼重量太大，据说饶先生当时也曾因这条66公斤的大青鱼而闻名钓鱼界，能够让饶先生闻名遐迩的绝不仅此，外界看重的是这条大青鱼身体当中的青鱼石，毕竟青鱼的体型越大，青鱼石也就越大。

当时饶先生钓起来的这条巨型青鱼，也被从体内取出了青鱼石，这块青鱼石如同普通烟盒大小。直到今天，这块普通烟盒大小的青鱼石，绝对也能算得上是青鱼石界的“佼佼者”。经记者采访了解到：重约5公斤的青鱼，其青鱼石只有成年人拇指盖大小，用其打造而成的工艺品也不过几十上百元。

20公斤以下的青鱼，虽然在体型和重量上显得很有层次感，但从这些青鱼体内取出的青鱼石却极少按照青鱼的体型和重量进行估算。一般而言，这类20公斤以下的青鱼，取出的青鱼石都不算值钱。在青鱼石界是以35公斤为衡量标准，青鱼重约35公斤以上，取出的青鱼石才比较值钱。

（二）充当工艺品的天然材料，手工制作对象的“佼佼者”

不管是在收藏界，还是放眼于整个社会，几乎这世间的万事万物都以“物以稀为贵”为最终的价值衡量标准，当然青鱼石也不例外。5公斤以下的青鱼，基本上从体内取不出能产生价值的青鱼石；只有在绝大多数5公斤以上的青鱼体内，才能如愿见到那块青鱼石。但就我们上段提到的，也不过指甲盖大小。

青鱼是我国四大家鱼品种之一，论目前人工养殖水平来看，青鱼的养殖规模和效果还是挺乐观的。而且自然界存在的青鱼数量也比较庞大，所以这就必然导致青鱼石的价值不会太高，毕竟这类物品已经脱离了“物以稀为贵”的标准。一般而言，5克以下的青鱼石加工过后不过二三十元，8克以上的青鱼原石较为罕见，但也不过200元左右价格。

因为青鱼石经加工后通体晶莹，极具视觉感官效果，所以已经成为很多人手中经常把玩的文玩。制作青鱼时的过程并不复杂，解剖开青鱼鱼头之时，便可以看到青鱼石，但在取出青鱼石的过程中，一定要保持谨慎，因为其硬度此时比较低。用手抠或用工具撬都是不恰当的取石方式，据说要用到专门的不锈钢勺子。

因为青鱼石生长在青鱼体内，所以取出之后其本身仍然具有强烈的鱼腥味。这就要求一些玩家或收藏者们：成功取出青鱼石之后，一定要选在无风的地方，供其阴干。彻底阴干之后，紧接着便会对其进行磨制和泡油处理，这都是一些毛石原料的固有加工手段，最终直至将其打磨成通体晶莹透亮的状态，这才算大功告成。

（三）青鱼石真有镇静避邪作用？其质地十分脆弱

宋朝学者彭乘曾在其名著《续墨客挥犀·鱼魫》中记载：“南海鱼有石首者，盖鱼魫也。取其石，治以为器，可载饮食，如遇蛊毒，器必暴裂，其效甚著。”

《醒世恒言》中也有相关记载：“铺中立着箇女娘，鱼魫冠儿，道装打扮，眉间青气现。”

关于青鱼石的记载和描述，其涉及到的史料记载，远不仅于以上我所提到的两例。不过纵览青鱼石在古人眼中的作用，我们大概能够发掘出以下几个方面：可以充当饮食的器皿、可以检测蛊毒的存无、可以充当女性头饰的装扮等等。不过接下来我要提到的一点，可能在大家眼中显得比较特殊，但也是由古至今流传下来的说法，那便是青鱼石具有镇静辟邪的作用。

被制作成工艺品的青鱼石，除了可以供人把玩欣赏以外，也是很多人眼中的辟邪之物，古代民间就有说法：取出的青鱼石，能够防止小孩惊吓，也能够庇护人类纳福纳禄。在南方的一些地区，大青鱼往往会被腌制缸中充当年货，在腌制数周之后，一些农家才会将大青鱼体内的青鱼石取出留作他用。

所谓的“留作他用”，其实就是镇静辟邪的用处，根据民间说法，小孩在遭受惊吓之后，往往会将青鱼石放入口中供其吮吸；成人也有相似遭遇之时，只需将青鱼石含服于舌底即可。不过这时候所有人普遍都会产生疑问：能够让小孩和成人镇静下来的因素，并不是青鱼石本身所含成分的作用吧？所以有些人一直姑且认为：这只是心理作用。

那大家可曾宽泛地想过？犀牛角、羚羊角等打磨成粉之后，供人体服用下，是不是也具有一定的镇静凉血功效呢？还有同属中药范畴的的蟾蜍牡蛎，所以在我看来，“青鱼石能够镇静”的功效说法之所以能够流传至今，那我想其本身当中，或许果真有些类似于镇静类中药的成分物质。不过这也只是针对镇静，所谓的辟邪，想想都是心理作用在作祟。