美人指红乳葡萄陕西西安能种吗

西安属于北方地区，所以美人指葡萄和红乳葡萄均可以在陕西西安种植。

美人指葡萄，欧亚种，原产日本，其亲本为龙尼坤×巴拉底2号。果穗中大，无副穗，一般穗重450～600g，最大1750g；果粒大，细长型，平均粒重10～12g，最大20g，一次果最大粒纵径超过6厘米，横径达2厘米，果实纵横径之比达3∶1。果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳责，故此得名。果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%～19%，含酸量极低，口感甜美爽脆，具有典型的欧亚种品系风味，品质极上，市场售价一般高于美国红地球30%。在华东地区一般在8月上旬着色，8月下旬成熟；在华北地区8月下旬开始着色，9月中下旬成熟。在不影响第2年树势的前提下，可延后留树20d左右，含糖量还可增加。果实耐贮运，是继美国红地球后新引入我国的晚熟葡萄新秀。

红乳葡萄是欧亚品种，属中晚熟品种，它外观奇特、品质绝伦、外形高贵，让人一见，即有垂涎欲滴之感。该品种穗子紧密，粒子细长且果顶极尖（完全不同于美人指等长柱形果，果顶为平形）。自然重9-11g，穗重500g-700g，肉质硬酥脆、极甜、清香爽口、风味极佳，品尝之后，指间即感粘粘的，可见糖份之多。

如何品尝红酒的好坏

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，若残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则是不正常的，好葡萄酒饮用时一定是令人神清气爽的。

其余辨别的方法：

1、看酒瓶外观：看酒瓶标签印刷清楚与否，是否有仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，还有看有没有被打开的痕迹，看酒瓶背后的国际条码，比如法国的国际条码是3，那么条码就是3打头。

2、真葡萄酒在遇到有碱性物品时，会变成蓝色。比如用带有碱性的餐巾纸（或者在餐巾纸上倒点碱），将葡萄酒倒在上面一点，若是勾兑的假葡萄酒，颜色是不变的。

3、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，再有看葡萄酒的分量是否足够。葡萄酒瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒变质变坏时颜色会有些混浊感。

4、看酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒标签上的文字一样。大的正规酒厂，酒瓶与酒塞都是专用的。一般小厂子和作假者是做不到的。

红酒品尝顺序

第一步：控制红酒的酒温。

传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。

喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。

第二步：醒酒。

一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好。

第三步：观酒。

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。

第五步：酒序。

喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。

人民网—教你读懂葡萄酒的身份证—酒标

百度百科—红酒（酒类饮品）

红乳葡萄缺点

红乳葡萄的缺点有：

1、挂果率较低。

2、红乳葡萄的的管理比较繁琐。不易管理。

红乳是欧亚品种，属中晚熟品种，它外观奇特、品质绝伦、外形高贵，让人一见，即有垂涎欲滴之感。该品种穗子紧密，粒子细长且果顶极尖（完全不同于美人指等长柱形果，果顶为平形）。自然重9-11g，穗重500g-700g，肉质硬酥脆、极甜、清香爽口、风味极佳，品尝之后，指间即感粘粘的，可见糖份之多。

红乳葡萄珠海能种植吗

红乳葡萄珠海能种植，该品种属欧亚种，叶片五裂、上裂深下裂浅，中等大小，成叶叶背面有茸毛，较粗糙。其结果枝率为95%，萌芽率90%，自然座果能力强，结果系数为2.3，果穗多着生第3-4片叶处，同时基部芽眼极易形成花芽，果穗紧凑，果粒细长果顶极尖，自然粒重9-11克，穗重500-750克。肉质硬酥脆，每粒含种子1-2粒，果皮薄，糖分25-29%，果实9月上旬上市，若不采摘果能挂到10月中下旬不脱不落。果实颜色也随之变化由初熟的粉红变为鲜红以至变为紫红色。

栽培枝术

(1)行向：根据架式从树体采光及避风角度考虑，篱架应采取南北行向棚架应选东西行向。

(2)架式：根据当地自然条件结合本地消费水平考虑架式，长江以南棚架多，长江以北篱架多，生产上还有T、V水平架等。

(3)株行距：北方常用0.7米株距3米行距亩栽330株，或0.5米的株距3米行距亩栽440，南方常用0.7米株距3米行距亩栽330株或0.8米株距3米行距亩栽280株。鉴于红乳长势盛，为便于生产出高质量果实，建议无论南北方均采用篱棚架。

(4)栽植：挖好定植沟：按确定的行向和行距，畦中间挖栽植沟，其沟宽50—70厘米深35—80厘米，注意表土与深土分开堆放，沟底放入杂草和易腐熟秸秆。施好栽植肥：将肥施入沟内，每亩施猪厩肥4—5立方，或羊厩肥3—4立方，或腐熟鸡粪2立方配磷肥100千克，与土混均，表土填于中下部，下层土覆于表面。北方多在秋后土壤封冻前或春天气温升到5度以上，南方在秋落叶后至翌年2月份，栽植时注意根应向四周展开，边埋边踩，填土一半时提苗使根舒展，栽后立即浇水使土沉实。

栽后管理

及时抹掉砧木蘖芽，选强壮嫁接芽作主蔓，抹除多余芽并及时竖杆拉线，使苗直立。一年生小苗要勤浇水，冬剪应注意剪口离地面1米处直径不应小于1厘米，1米以下50厘米以上的侧枝直径达到1厘米的可做第二年的结果母枝。

怎样辨别红乳葡萄苗

红乳葡萄苗

1、定植栽培

在排水良好、灌溉条件，沙壤土建园。定植沟长5­­­­0—60cm、深40—60cm、土壤分层回填，是有机肥。

2、整形修剪

（1）定植当年修剪当苗木长出3-4片叶并展叶时，每株苗木只保留1个强壮枝梢作住蔓培养，其他萌发新梢一律抹除，除掉幼嫩卷须，当主蔓长1.2m时，抹除一蔓最下部20m内一级副梢，20cm以上一级副梢留1-2片叶摘心。当主蔓长1.4-1.5m时摘去其梢头，顶端一级副梢培养主蔓，当主蔓长1.6-1.7时，摘去其梢头，再发出的三级副梢，顶端保留1片叶反复摘心，其余三级副梢抹除。冬剪按常规进行。

（2）定植第2年修剪，小棚架主蔓距地面50cm范围内不留枝条，50cm以上应多留新梢，当新梢长15cm时进行定枝，对冬剪留枝过长、先端发育较弱的枝回缩到枝上，每株树以留6个左右新梢为宜（芽距15cm左右）。当新梢上能明显区分花序大小时，疏去多余花序，每株留4-5个花序，如果花序多，每个结果枝最好留1个果穗，如果花序少，壮果枝可以留2个果穗。2年生树小棚架主蔓延长新梢长80cm时应摘心，结果枝在花前2-3天或始花期于花序后留8-12片叶摘心，营养枝留10-12片叶摘心。冬剪主蔓延长稍粗度在1cm以上可以留50-60cm短截，其余结果母枝采取短梢修剪。

（3）肥水管理

苗木定植当年为了达到整形目标，促死枝蔓成熟，芽眼饱满。必须保证肥水供应充足，施肥原则上是勤施、少施、浅施，每年可结合灌水施肥4-5次。

苗木定植第2年以后肥水管理是，4月中下旬管催芽水，每667㎡施尿素10kg；5月10日左右灌花前水，每667㎡施撒可富复合肥20kg、杨康固体肥30kg，上面覆盖羊粪等；6月中旬灌催果水，施肥量与5月中旬施肥量相同；7月20日左右灌着色膨果水，以施磷钾肥为主；8月20日灌采前水。

葡萄的营养成分

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

营养成分：葡萄的含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等,此外它还含有多种具有生理功能的物质。

大棚葡萄高产栽培技术

要多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。

（一）氮肥的施用。氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。

由于养分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%~60%。施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。①萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。②对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。③开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少；长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10~1/5。④在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。

以下是葡萄栽植当年夏季管理技术，希望对您有所帮助：

一、枝蔓管理

1、留芽：葡萄定植后，当苗木新梢长到10厘米时，每株留第一个壮芽抽生的新梢向前延伸生长。当新梢长到30-40厘米时，开始搭架引绑。

2、抹芽：对主干上除第一芽以外的萌芽留2叶摘心。

3.绑蔓：当主梢长到50厘米时，开始进行绑蔓。在离苗15厘米处，插一木棍，将主梢固定在木棍上，主梢绑缚时，要绑成活扣，主梢一定要绑直，以利于主梢快速生长。

4、摘心：当主梢长到80厘米时，将新梢上发出的夏芽副梢留2叶摘心。同时要及时栽植离地面高1.8米的水泥桩，分别在0.8米、1.3米、1.8米处拉三道铁丝。当主梢长到1.3米时，将主梢80厘米以上的50厘米向南水平绑到第一道铁丝上，并将延长头摘心。7－8天后，在主梢80厘米处抽出的新梢长到50厘米时，再向北水平绑到第一道铁丝上，并进行摘心。两条水平新梢上发出的副梢留2叶进行反复摘心。9月份以后，所有副梢全部摘心，促进枝蔓成熟。

5、剪除卷须：生长期间将新梢上的卷须及时剪除。

二、土壤管理

1.追肥、灌水：棚膜去掉后，要进行追肥、灌水。一般追肥2次，第一次在葡萄发芽抽枝后（即6月中旬），距植株25cm处挖5cm深的穴，株施尿素25g左右（每棚不超过5公斤，即每一把尿素施3株苗）；第2次在7月中旬距植株30cm处，穴深5—10cm，株施复合肥50g左右（每棚不超过10公斤，即每一把尿素施2株苗）。施肥后立即灌水。一般在栽植后、6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌一次水。

2、中耕除草：每次灌水后，及时进行中耕、松土，同时除去温室内所有杂草。

三、扣棚

9月上旬进行扣棚，扣棚前4－5天灌一次水，以后不再灌水。扣棚后，室温过高，将所有通风口打开，以降低温度。

四、病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则。在生长季节，如有霜霉病、白粉病发生，每隔15天左右树体喷施800倍液悬乳剂或克霜灵2－3次，进行防治。白粉虱，用1000倍液的蚜虱净，进行防治。