如果有人不小心吃了得了非洲猪瘟的肉,会出现那些病症

非洲猪瘟四个字最近一段时间在国内可是火了，不仅养猪人关注它，连普通群众也关注了起来。养猪人关注他是因为非洲猪瘟会导致生猪的大量死亡，一旦感染只能扑杀，普通群众关注它是因为现在这么多猪感染，那被感染的猪怎么处理了，会不会流入餐桌一旦被不小心吃了会不会引起人感染。

非洲猪瘟到现在发现有接近百年的历史，虽然说始终未研发出有效的疫苗，但是非洲猪瘟病毒什么情况下会被杀死会不会感染人研究的还是比较透彻的。可以肯定得告诉大家非洲猪瘟不感染人。

1、非洲猪瘟病死猪，按照规定必须扑杀并深埋等无害化处理，也就是说并不会流向餐桌；

2、非洲猪瘟病毒不耐热，50摄氏度的条件下半小时即可杀死，60摄氏度15分钟即可杀死，在正常的烹饪条件下是可以将非洲猪瘟杀死使其失去感染力的。

3、非洲猪瘟及时会进入人体内也不会引起人的感染，要不然养猪人还不早就死光了，还有谁敢养猪？

所以，现阶段猪肉是完全可以吃的，有朋友担心说及时非洲猪瘟不感染人，但是还有些其它的疾病会感染人的，现在对猪肉的监管非常严，生猪从要出场的那一刻就要开始接受检查直到变成猪肉进入百姓餐桌，每一步都有相应的证件，检疫证明等保证猪肉的健康。

人吃了得非洲猪瘟的猪会怎样

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依然安全，非洲猪瘟只传染猪，不传染人类

非洲猪瘟病毒并没有传染人类的能力，即使你吃到了病猪，而且我们假设里面有活病毒存在，你都不可能因此患病。

你可能会想，非洲猪瘟虽然不传染人类，我们还是不希望吃到病猪的肉呀。确实，虽然病猪的肉并不会导致疾病，但我们当然还是希望吃到新鲜，有品质保证的猪肉。

好在，按照目前农业农村部的疫情控制措施，吃到瘟猪肉的概率是极低的。

首先，不管是在哪里的养猪企业，当非洲猪瘟疫情发生时，养猪场内的所有生猪都会被统一扑杀，并进行无害化处理。

所谓无害化处理，就是直接把猪的尸体，经过湿法或者焚毁的方式「毁尸灭迹」了。

这样才能保证，传染源被严格控制，猪瘟的传染不会持续进行。

但光这样还不够，所有与瘟猪有过接触的人员以及工具，也都要进行清洗和消毒，确认不会把病毒带出后，才可以真正做到「控制传染源」。

在这种严格的防控机制下，我们想吃到瘟猪肉，可能性是相当低的。

退一万步说，就算我们真的买到了瘟猪肉，猪瘟病毒也不可能在烹饪过程中存活下来——实验表明，55℃30分钟，或者60℃10分钟的处理，就可以将病毒灭活。按照日常炒菜的温度，病毒最多只能存活几秒钟的时间。

非洲猪瘟病毒虽然不感染人类，但是对于猪来说是一场灾难。猪被感染后，潜伏期5-9天，一旦发病，无药可救，死亡率几乎100%。而且这种病毒传染力还很强，可以通过虫子（蜱虫）、体液、饲料、水源等多种方式传播。猪经常是「一死死一整窝」。

正因为如此，非洲猪瘟病毒对于养猪业是经济浩劫。往往在非洲猪瘟发生的时候，猪肉价格会应声上涨。这才是我们真正需要担心的部分。

人如果吃了染上非洲猪瘟的肉会怎样

生吃肯定不舒服，做好了吃是没事的，因为猪瘟病毒害怕高温，就算吃到嘴里，正常去医院洗胃即可，非洲猪瘟是一类动物疫病，其感染对象为家猪、野猪，而人若是吃了感染了非洲猪瘟的猪肉或猪肉馅制品，一般来说生吃可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等肠炎或食物中毒的症状，但若是熟吃猪肉通常对健康无损伤，因为非洲猪瘟害怕高温，在60度的温度下20分钟就能被杀灭，何况平时大家吃猪肉都是在超过100度的高温中熟制吃的，更是早就杀死了病毒，故食用无害。

虽说人吃了熟制的带有猪瘟的肉并不会造成什么影响，但为了安全起见，在大家不确定自己是否是吃了熟制的猪肉以及个别人身体对病毒的耐受程度来看，最好是近期都不要再继续食用猪肉，然后密切观察食用者吃了猪肉后有无腹泻、头晕、呕吐、腹痛等不适症状。

虽说人吃了熟制的带有猪瘟的肉并不会造成什么影响，但为了安全起见，在大家不确定自己是否是吃了熟制的猪肉以及个别人身体对病毒的耐受程度来看，最好是近期都不要再继续食用猪肉，然后密切观察食用者吃了猪肉后有无腹泻、头晕、呕吐、腹痛等不适症状。

非洲猪瘟的传染，主要是通过直接接触和间接接触进行传播。直接接触，一般指的是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播;通过实验发现，这种猪瘟病毒的存活能力较强，所以还可以进行远距离传播。对于此次我国境内发生的猪瘟疫情，很可能就是随着国外疫区被感染的产品然后进入国内的。