求狗宝咸菜(桔梗)的做法~

主料：狗宝（其实就是桔梗）适量 。

辅料：盐少许， 味精少许，辣椒面少许, 白芝麻(熟)少许。做法：1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味，捞出控干水分；2.加入盐\味精\辣椒粉拌匀；3.拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好。吃之前别忘了撒些芝麻哦！

东北狗宝是不是桔梗

是。桔梗是韩国和朝鲜的特产，东北三省离朝鲜较近，故东三省有吃桔梗的习惯。在辽宁都叫桔梗做狗宝，桔梗长得像人参，用水泡发后，加入辣椒、糖、盐、芝麻等调料凉拌来吃，是最普通的吃法。在辽宁有很多小饭店都可以现场凉拌。

桔梗的营养价值：桔梗这种特殊的草本植物可作观赏花卉，可用作野菜食用，其根可入药，营养价值很高。桔梗的营养价值主要体现在它的食疗功效上。它除了富含很高的糖分之外，还含有丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。这些营养元素能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外桔梗还有解热、镇痛、抗炎、镇静的医药学价值。

沈阳有一种咸菜叫“狗宝咸菜”。其中的“狗宝”是什么

狗宝是桔梗，沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗。

桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色。

在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。

扩展资料

桔梗生长习性：喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下贮藏，能延长种子寿命。

0～4℃干贮种子18个月，其发芽率比常温贮藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。

参考资料来源：百度百科-狗宝咸菜

参考资料来源：百度百科-桔梗

桔梗和狗宝是同一种植物吗 桔梗和狗宝是一样的吗

1、是。桔梗是韩国和朝鲜的特产，东北三省离朝鲜较近，故东三省有吃桔梗的习惯。

2、在辽宁都叫桔梗做狗宝，桔梗长得像人参，用水泡发后，加入辣椒、糖、盐、芝麻等调料凉拌来吃，是最普通的吃法。在辽宁有很多小饭店都可以现场凉拌。

桔梗与沙参是同一种东西吗

桔梗和土沙参其实就是一种植物,内在无区别,各地的起的名字,叫法不同而已.

原名:西南风铃草,别称:土沙参，岩兰花，土桔梗.

植物:被子植物-双子叶植物纲-合瓣花亚纲-桔梗目-桔梗科-桔梗亚科-风铃属.

多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。

叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。

形态特征:茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，长2～7厘米，宽0.5～3.5厘米，基部宽楔形至圆钝，急尖，上面无毛而绿色，下面常无毛而有白粉，有时脉上有短毛或瘤突状毛，边顶端缘具细锯齿。

花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼钟状五裂片，被白粉，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色。蒴果球状，或球状倒圆锥形，或倒卵状，长1～2.5厘米，直径约1厘米。花期7～9月