高三熬夜学习要注意什么营养啊吃什么比较好啊

高三学生营养食谱

早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效。再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。

午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌莴笋，第二天再换西芹百合，让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼，海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动，并促进肠胃消化。

晚餐，建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。

复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。

http://edu.cyol.com/content/2006-01/09/content_1244025.htm

高考前吃什么——八类食物受青睐

1、龙眼中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

2、大豆及其制品大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。

3、动物内脏类动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。

4、红枣红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6、核桃核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢？一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。

□考前饮食，当走出三大误区

不少家长普遍存在着一些营养误区，如认为大鱼大肉就是营养、吃饱吃好就是营养合理，因此给孩子供给的油脂食品过多，特别是高热量的洋快餐，学生长期食用，会造成性早熟、肥胖等症状。同时，一些偏远农村地区，家长不懂营养结构，常常是卖了鸡蛋给孩子买方便面，结果得不偿失。[详细][专家指导：高考考前饮食五忌二宜]

□误区一：考前进补最有效

许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。

其实，保健品决非万能，而且并非所有的考生都适合“享用补品”，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品，一定要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。[小提示：14种食物孩子千万别多吃]

□误区二：肉类唱主角

考前学习紧张，消耗大，营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良，变尽花样，遍求良方，佳肴美味供应不绝，甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。

如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，而吃的过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。

此外，考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智，清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖，有利于复习考试。低脂，则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。[小提示：考生吃什么零食好？]

□误区三：食谱变化大

有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。

日常的生活规律最好不要改变，当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。[

□高考前如何进行科学的饮食安排？

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。

在三个原则的基础上，做到以下八个注意：

1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；

2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；

3.按时按量有规律进食；

4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；

5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；

6.不暴饮暴食和盲目节食；

7.避免油炸和可能诱致过敏食品；

8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。[详细]

□早餐应该如何安排？

早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。

早餐能量应占全天总能量的30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。[小提示：危害孩子健康的七种饮食错误]

□午餐应该如何安排？

午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。

午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35％—45％。

推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。[小提示：让孩子更聪明的六类食物]

□晚餐应该如何安排？

晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。

干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇丝；肉末豆腐＋青椒土豆丝＋皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉＋番茄炒鸡蛋＋拌豇豆。[小提示：五类最伤儿童大脑的食物]

□加餐宵夜应该如何安排？

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。

另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。

一般如超过10点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。

早餐饮食三大原则——早餐要进补

·营养学家指出：早餐要进补，早餐如果吃好了，不仅上午的学习精力充沛，而且对生长发育大有好处。

原则一宁可不吃、不可不喝即使是马上要迟到，没有时间吃东西了，也必须喝些牛奶、豆奶或稀饭，再拿着—块面包或半包饼干出门。

原则二除淀粉，再添些蛋白质、脂肪不要到胃口已经塞得很满之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐开始之前就吃。

原则三添加一点水果或蔬菜不要把早餐搞得太油腻，否则会加重肠胃的负担，使前二节课不能迅速集中注意力进入紧张的学习中。

午餐饮食三大原则——要吃饱吃好

·午餐必须吃好吃饱。对于发育中的学生说，主食要吃到150克以上，还要吃较多的副食，并喝些水。

原则一提供数量和质量最充分的食品一般来说，有一样荤菜或豆制品，再加上两样蔬菜就可以了。

原则二保证一种蛋白质食品和一种以上蔬菜如果说实在只能在外面吃中饭，那么既含肉或蛋、又含蔬菜的食品比较好些。蔬菜可用水果或蕃茄等来补充。

原则三饭后适当休息

晚餐饮食三大原则——注意营养搭配

·晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上，更要体现在营养搭配上。那些制作起来稍微麻烦一点的原料，那些在早餐和午餐很难吃到，而在营养上又具有特点的食物在晚上就要优先考虑了。

原则一食物多样化晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

原则二饮食不过量如果晚餐较早，学习到10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。

原则三夜宵不能过量夜宵切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。

专家提示：考前五大类食品巧搭配

第一类馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、膳食纤维；

第二类瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶250毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；

第三类大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素；

第四类水果200克（品种多于两种）、蔬菜500克（品种多于四种），主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维；

第五类食用油15克、食糖10克、盐6克。

http://edun.hzcnc.com/gk2.asp

高三如何保持精力充沛

高三学生如何提高睡眠质量，保持精力充沛

你好。作为大一学姐，首先告诉你，不必焦虑。

1.“睡一晚上起来后还不如睡觉之前精神”这是因为睡眠不足，肌体未得到充分放松。按照正常的生物钟，凌晨一点到三点是肝脏辛苦运作的时间，负责整个身体的排毒、循环。而高三同学的休息时间对肝脏的上还是大的，因此难受。

2.低血压，是你稍与别的同学不同之处。多疼爱自己，尽量留点时间给自己，不是说用来补觉，而是理理思绪，想想自己这阵子学习、身体、个人爱好规划各有什么收获、什么欠缺，一下子清明了，比睡上几个小时还有用得多！

3。提高睡眠质量比较有效的有：放学后散步或慢跑，睡前喝酸奶，热水泡脚。这三点是经同学证实还不错的。再就是市面有卖音乐疗法的碟片，可以尝试一下。不过个人并不太推荐，我们的年纪，基本可以自己调整过来的。

4.我们的身体是一个整体的系统，睡眠一方面是其他器官其他机能正常运行的基础保障，另一方面也反映我们身体的状况。所以，改善睡眠质量当然也需要其他方面的配合。比如饮食，要规律合理，十八岁的孩子了，懂得怎么生活，怎么爱自己，零食饮料什么的该抛弃就抛弃，父母出于爱心关心而买的营养品学会选择。三餐一定要三“定”：定时定地定量。

5.你的提问体现了你的能力和心气，相信你会自我调整，身体为本，学习为重，成长快乐！

高三备考阶段，如何保持精力充沛？求助求助！！！

你和我三年前高考时一样，早上没大有精神喝咖啡还会心悸，所以喝点茶吧，水要多喝，可以稀释血液降低血液粘度缓解疲劳，早上起床从宿舍到教室的路上可以快速走，不要跑，跑的话也会引起心悸，跑的时候就感觉自己的大脑细胞被自己一下一下颠醒了。午觉是一定要睡的，晚上最好十一点之前就睡了，最主要的还是调整心态没有压力就睡得好了也有精神了，不过我这些也是废话，压力这东西不可能没有，要对自己有信心，还要注意适当的运动不过不要剧烈运动，比如晚上下了自习去打二十分川羽毛球或者慢跑二十分钟，一定不要跑太快，以调整呼吸增加血流速度以增加脑供氧为目的，跑的时候想象著身上的血液携带者丰富的氧气和养料望你的大脑运送，让你白天累了一天的脑细胞一个个得到修复和修养，晚上回去可以和一杯热牛奶提高睡眠质量，别逼自己相信自己系！！祝福你

高三考生怎样才能保持精力充沛

要改善睡眠，最重要的是心理上的调整和积极的学习行动。同学们在睡眠时要尽量放下心中的包袱，树立学就是学、休息就是休息的观念，先学习再睡眠，避免因为任务未完成而影响睡眠的现象。当因为紧张、担心而无法入睡时，可以把自己的担忧写在纸上，有些没必要的担心就可以自动抛弃，解决办法的思路更加明了，心里也就踏实多了。对于失眠的高三学子来说，一方面应积极调整心态，减轻因失眠而带来的心理压力。事实上，失眠与心理压力常常产生恶性的互动。另一方面，应通过科学地安排生活，建立有规律的起居来克服失眠，如在睡前一小时内，不要做太难的习题，也不要思考一些太深入的会引起情绪波动的问题。同时，在饮食上也可采取一些措施，如睡前喝半杯浓牛奶帮助入睡等。

高三党如何保持精力旺盛

早睡早起！

1.锻炼。规律性的体育运动可以在许多方面增强你身体的活力。首先，他能增加对大脑以及身体的其他部分氧气的提供。锻炼也能使我们出汗，这将有助于我们感到轻松并能尽快恢复活力。运动的另一种功效是有助于睡眠，坚持白天锻炼的人看起来似乎比较少活动的人的睡眠要好，并进而在次日早上有一个精神抖擞的开端。为了能真正见效，应该每周锻炼三至四次，每次半小时以上。

2.饮食适度。大量的饮食对身体的消化增大了压力，并劫掠了身体其他部分的精力。力争使每餐都能满足你的食欲，但不要过量到使你感到懒散、倦怠和昏昏欲睡。

3.但也不要省略任何一顿饭。美国保健学家约翰·布雷法博士指出，低血糖会削弱我们的体力和精力。省略任何一餐都会导致血糖的降低，即便你不饿，在就餐时间也还是要吃些东西——哪怕是水果——也能有助于保持你的血糖水平。但要尽量远离真正的甜食。当我们自身的血糖水平降低时，我们往往倾向于吃些诸如饼干、巧克力这样的食品，这将很快恢复我们的血糖水平。但这只能是暂时性的升高，我们的身体会“反应过火”，并在两小时内把血糖压到最低限度。

4.正确看待咖啡因。咖啡因（常见于咖啡、茶叶和可乐中）确实可以使人很快兴奋起来，但它也会直接（麻醉）大脑并将使我们失去酣睡的机会。越是在一天的后期吸收咖啡因，越会影响到你的睡眠质量。如果你对咖啡因很敏感，建议你一天至多喝两杯含咖啡因的饮品，而且不要在午后喝。

5.饮大量的水。食物提供水分。没有水，在创造能量的过程中，身体就将无法充分去除废物。为了帮助身体冲洗废物，我们应该养成每天大量饮水的习惯。一般说来，成人每天至少要饮6杯水。

6.谢绝狂饮。看起来，超过40岁的成人长期理智地、规律性地饮酒似乎对减少患心脏病的危险是有益的。但如果过量地饮酒，就会使我们和活力告别。

酒精是一种能引起我们的血糖剧增、然后突降的东西。这就是为什么我们经常在狂饮后的次日清晨感到头痛的一个原因。过多的酒精会“抽干”你的身体，使你失水过多、过快，时间长了，会威胁到你的肝脏。如果你坚持饮酒，那么每晚不要超过2杯。

7.学会打盹。90%的哺乳动物需要通过打盹的积累来完成它们睡眠的定额。除非你是一个失眠症患者，一个适时的小睡会惊人地有利于你的精力的保持和再生。脱掉鞋，关上灯，拿开电话，15分钟的睡眠对你来说就足够了。

8.坐得舒服些。大多数人坐在桌旁都有种颓然向前的趋向，这将使身体感到不舒服。如果你要花很多时间坐在桌旁，你要尽量坐得舒服些。最好选一个稳固的、可调整高度和倾向度的椅子。

你的臀部和膝盖应该是水平的，你的脚应该轻松地踏在地上。你的后背应该不“委屈”地靠在椅背上。

9.积极地思考。态度能对我们能否感到精力充沛产生强有力的影响。恐怕没有什么比枯燥、刻板的工作更能使我们感到疲惫和毫无生气的。为此，你要学会从一切平淡甚至消极的事物中看出它的积极的一面。

如果你的另一半指责你在厨房制作了一个多余的橱柜，你不妨在橱柜上画上你的爱人的快乐的笑脸，而不必去争执你是用很少的木料完成的它。

10.放松。对习惯于忙碌的现代人来说，有时最困难的事莫过于什么事也不做。但这也是我们所需要的给自己的身体的一个完全放松的机会。

。

高中生怎么保持精力充沛

第一，要按时睡觉，按时起床，养成有规律的生物钟。

第二，要吃好，吃饱，但不能太饱，太饱了也容易困。

第三，要注意体育锻炼，每天半个小时就足绩了，但不宜过于剧烈。

高考生怎么补充营养保持精力充沛？？

考生复习期间，由于生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度紧张状态，在长时间学习后会感觉头昏脑胀、思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。所以，高考生不要搞疲劳战术，学会适当缓解脑力疲劳。

三九蛋白肽（活性肽）能对脑细胞的发育和生理活动提供充足的原料，从而促进脑细胞的发育和智力发育，增强中枢神经系统的功能，使大脑保持旺盛的活力。肽还可以提高脑细胞的兴奋性，有助于使疲劳的脑细胞更快恢复，为此，肽被认为是脑力疲劳的较好恢复剂，起到改善情绪，消除抑郁，可使其失眠、注意力不集中、遗忘等症状得到好转。

怎样才能让自己一直精力充沛，高三学生

一定要保证睡眠，保持稳定良好的心理和身体状态。有坚持下去的信心和毅力，这是关键。

高三如何保持充沛精力

你说的这个情况关键问题是需要注意生活规律，不要熬夜，注意按时作息，还需要积极锻炼身体，再一个就是注意平衡营养，

高三学生怎样才能精力充沛不打瞌睡

1，英语和数学，提前准备预习。

2，可以买：北京教育出版社《基础知识手册》等基础性强的教辅，只用一套。不必买一大堆，只求精简实用。

3，可以提前上网看些历年高考考试卷和高考考试说明大纲。提前进入应试状态。做到心中有底。

三从一大——一切从难，一切从严，一切从实战出发，大运动量训练。

4，语文和英语的语法，要掌握。主谓宾定状补，不定式，从句，直接引语和间接引语等语法主干要深入骨髓。固定词组和常用短语一定要记住，生词可以每天不定时反复记忆。

5，数学的公式中，除公理之外的定理，推论一定要自己推理出来。课后习题要快速正确完成。要做到知其然和知其所以然。

6，高考的题目源于教材，难于教材，百分七十以上是基础题和中等题，教材是重中之重。

7，中学英语和数学是大多数实用性强难度大专业的重要基础课，对以后选择专业至关重要。是起到战略核心作用的学科。

记住一句：万变不如其宗，先整理好考试大纲，制定可行的目标，用田忌赛马的方法对付考试，先吃肉再啃骨头。平时可以多看一下钜鹿之战或萨尔浒之战，凭他几路来，我只一路去。这样才可将注意力集中。

心静不下来，一种方法：参考一下西楚霸王项羽，破釜沉舟，九战九捷。俘杀四十万秦军。

武圣义绝关羽，温酒斩华雄，斩颜良，诛文丑。过五关斩六将。把考试当成一场战争来对待。

用气势带替心浮气燥。

如何让疲劳的身体,变得稍微精力充沛一点

身体是革命的本钱，过于疲劳的身体会导致平时工作学习事倍功半。像我高二高三那两年，几乎每天都是拖着疲劳的身体去工作学习的，想要变得精力充沛点一般都是靠吃的方法。

我是走读生，除了午饭是在学校里吃的早饭和晚饭都是回家吃的。早饭一般吃那种香葱炒鸡蛋或者是煎饼里面放一点香葱的沫儿。因为我妈妈是医生，她整天在家里给我奶奶科普什么东西可以让我保持旺盛的精力，虽然好多东西我都超级讨厌吃，但是不得不吃一点。

然后他们会给我买草莓，香蕉，让我带到学校里中午的时候吃，还有那种香瓜，就是甜甜的，帮我把皮削好，切成块儿，用塑料盒带过去吃。有时候他们会去给我送午饭，午饭的时候一般都是香菇鸡，或者是香菇炒肉，总之肯定有很多的香菇类，因为真菌可以增强体质，我特别不喜欢吃芹菜，但是我妈妈总是逼着我吃青菜，还有菠菜，我怀疑我妈妈是大力水手看多了，她总让我吃菠菜，说吃菠菜能够解乏，其实我并没有那种感觉。

还有一些鱼类，像是我那段时间经常吃昂刺这种鱼，这种鱼特别的好吃，真的真的特别的好吃，它的刺特别的少，我一次性能吃大概六七条，它并不是那种大鱼，它大概就是15到20厘米长的样子，每次我们家里人来给我送饭的话，总会给我带六七条过来，我一般能吃的差不多。

除了这些吃的东西，我高三那一年还喝了很多中药，做成药膳，真的超级超级难吃，里面有好多参类，就比如说什么人参西洋参，说是能补你的气虚，像我是女生，她还会专门给我开些中药是补血的，避免你的经期不正常，总之，很多东西都可以让你恢复精力，只是大多数的味道都特别的不好。

如果你不是那种即将高考或者中考的学生的话，你可以通过锻炼来让身体精力充沛一点，毕竟那些学生是没有时间锻炼的，像我妈妈在家里平常最经常的锻炼就是做瑜伽，其实我是看不出来就那么几个动作，有什么能增加精力的，不过她每次做完瑜伽之后，感觉气色特别的好，脸色红润，而且还出汗，做完之后她都会去泡个澡或者直接去家外面去蒸桑拿，感觉还不错，这应该是一个好办法。

高三的学生学习特别紧张,补充些什么能增强他的体力和脑力

高三的学生年龄多为１７～１８岁，但这短短的一年是人生中的关键时期。孩子们通常１２岁是青春期的开始，随之出现第２个生长高峰，身高每年可增加５～７厘米，个别可达１０～１２厘米；体重年增长４千克，个别人可达８～１０千克。此时不但生长快，而且第二性征逐步出现，加之活动量大，学习负担重，其对能量和营养素的需求都超过成年人。到了高三可以说达到了营养需要的最高峰。按中国营养学会制订的每天营养素供应量，能量需要为男生２９００千卡，女生２４００千卡，蛋白质男生为８５克，女生为８０克，超过成人中度以上劳动强度的营养需要。

《中国居民膳食指南》也特别指出青少年要多吃谷类，以供给充足的能量。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，使之能有足够的蛋白质以满足生长发育的需要。学习任务紧张，但应坚持参与体力活动，以保持强壮的体格。高三的孩子能量需要量大，每天需要谷类食物４００～５００克，可因活动量的大小有所不同。蛋白质是组成器官及调节生长发育和性成熟的各种激素的原料。蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育。青少年每天摄入的蛋白质应有５０％以上为优质蛋白质，为此饮食中应含有充足的动物性和大豆类食物。

钙是建造骨骼的重要成分，高三正值生长旺盛时期，骨骼发良育迅速，需要摄入充足的钙。据全国营养调查资料表明，我国中学生钙不足的发生率相当高，每天摄入一定量的奶类和豆类食品，即可以有效地补充钙的不足。高三学生也有缺铁性贫血，并且发生率也较普遍，如有缺铁性贫血，则会影响学习效果。

高三是处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯，另一方面在营养和饮食上要科学的搭配。养成良好的生活习惯吃好早餐。

一直就有“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的说法，但由于早上时间最为紧张，有的孩子又懒床，就来不及吃早餐。这样，对大脑的损害非常大，因为不吃早餐造成人体血糖低下，对大脑的营养供应不足，而上午又是功课最多的时候，大脑需要的能量得不到供应，长期下去，会影响功功课和大脑的发育。早餐以鲜牛奶最为适宜，不仅含有优质的蛋白质而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。水是人体的最主要的组成部分，研究发现，饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因。青少年每天至少要饮用８杯水，以保证身体的需要。参加体育锻炼通过锻炼不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达还能促进大脑和各内脏器官的发育。在身体欠佳或患各种急性病的时候，就应该休息。这时如仍坚持学习用脑，不仅效率低下，而且容易造成大脑的损伤。科学的营养饮食为满足脑的营养需要，最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食

除了吃之外还有一个睡！保证充足的睡眠是大脑休息和调整的阶段，睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰竭，使消耗的能量得到补充，还能使大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡。良好的睡眠有增进记忆力的作用。青少年每天应保证８小时的睡眠时间。同时要注意睡眠质量。高考对每位考生来说不仅仅是知识的考验，还是一次从脑力到心理到体力的全面检阅。“身体是革命的本钱”，没有健康的饮食怎能有强健的体魄去迎接高考那紧张的考验？高考考场上若身体稍有不适，可能就意味着多年的努力和心血将付诸东流……

随着考期一天天逼近，一心当好“后勤部长”的家长们怎能不为孩子的考前饮食犯愁？面对琳琅满目的保健品，家长们茫然，不知道该怎么选择，为了让孩子“吃好”，不是大鱼大肉就是山珍海味，然而面对丰盛的食物，考生却往往难以下咽。

如此一来，如何调节好考前饮食便显得格外重要。●如何调节高三学生的饮食

青少年的膳食安排应符合他们生长发育快，对营养要求高的特点。由于这一时期能量消耗大，蛋白质需求高、主食的量应加大，每日约需400-500克，以保证主要供给能量的碳水化合物的供给，粗细粮交替搭配，使各类谷物营养素有互补作用。其次，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜充足，合理搭配。以供给足够的蛋白质、脂肪及各种必须营养素。蛋白质每日80-85克，保证量足质优，应有一半为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性及大豆类食物，以满足加速生长及智力发育的需要。应多食富含钙、磷的蔬菜、豆类、海产品和乳类。青少年缺铁性贫血也比较普遍，膳食中需要增加维生素C的摄入，以促进铁的吸收，碘也是生长发育必须的微量元素，青春期需要量增加，含碘量多的海产品如紫菜、海带、海鱼、虾等可经常食用。

需要提醒的是，青少年尤其是女孩子往往为了减肥而盲目节食，从而导致体内新陈代谢紊乱，对健康极为有害，正确的方法是合理控制饮食，增加体力活动，使能量摄入和消耗达到平衡。

中国营养协会理事长李淑媛说：一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。

营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。

推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。

午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%。

推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。

f晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇丝；肉末豆腐＋青椒土豆丝＋皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉＋番茄炒鸡蛋＋拌豇豆。“只要一日三餐科学用餐，家常菜也可以满足考生营养需要。人要在血液呈弱碱性的情况下，大脑和体力才能保持最佳状态，所以注意食物的酸碱搭配也很重要。大鱼大肉和酒类都属于酸性食物，而蔬菜、水果和牛奶则是碱性食物，在给考生提供食物时，这两种类型的食物一定要注意均衡搭配，碱性食物要略多于酸性食物才能让考生保持最佳应考状态。我们前面谈营养素的时候谈到卵磷脂，卵磷脂有补脑作用。哪些食物中富含卵磷脂呢？卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。

科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。

~蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。

人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂(其中含有不饱和脂肪酸)，它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。

当然，好成绩是吃不出来的，高考关键还要凭实力。但是，保证考前饮食健康，特别注意合理的膳食安排和适当的营养调配，从而拥有强健的体魄是考好成绩的前提。

此外还要保持适量运动，调节好心情。高三期间，孩子们学习任务繁重，大脑处于高度紧张状态，虽然体能消耗很大，但由于血液多被调集到大脑，所以消化功能并不佳，再加上连续地晚睡早起，以往的生活规律被打乱，人体的植物神经系统严重紊乱，此时抵抗力就会下降，人特别容易生病。

高三学生怎样补充营养.

高三学生营养食谱

早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效。再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。

午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌莴笋，第二天再换西芹百合，让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼，海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动，并促进肠胃消化。

晚餐，建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。

复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。

http://edu.cyol.com/content/2006-01/09/content_1244025.htm

高考前吃什么——八类食物受青睐

1、龙眼中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

2、大豆及其制品大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。

3、动物内脏类动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。

4、红枣红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6、核桃核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢？一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。

□考前饮食，当走出三大误区

不少家长普遍存在着一些营养误区，如认为大鱼大肉就是营养、吃饱吃好就是营养合理，因此给孩子供给的油脂食品过多，特别是高热量的洋快餐，学生长期食用，会造成性早熟、肥胖等症状。同时，一些偏远农村地区，家长不懂营养结构，常常是卖了鸡蛋给孩子买方便面，结果得不偿失。[详细][专家指导：高考考前饮食五忌二宜]

□误区一：考前进补最有效

许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。

其实，保健品决非万能，而且并非所有的考生都适合“享用补品”，保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品，一定要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。[小提示：14种食物孩子千万别多吃]

□误区二：肉类唱主角

考前学习紧张，消耗大，营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良，变尽花样，遍求良方，佳肴美味供应不绝，甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。

如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，而吃的过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。

此外，考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智，清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖，有利于复习考试。低脂，则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。[小提示：考生吃什么零食好？]

□误区三：食谱变化大

有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。

日常的生活规律最好不要改变，当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。[

□高考前如何进行科学的饮食安排？

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。

在三个原则的基础上，做到以下八个注意：

1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；

2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；

3.按时按量有规律进食；

4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；

5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；

6.不暴饮暴食和盲目节食；

7.避免油炸和可能诱致过敏食品；

8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。[详细]

□早餐应该如何安排？

早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。

早餐能量应占全天总能量的30％。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。[小提示：危害孩子健康的七种饮食错误]

□午餐应该如何安排？

午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。

午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35％—45％。

推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。[小提示：让孩子更聪明的六类食物]

□晚餐应该如何安排？

晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。

干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇丝；肉末豆腐＋青椒土豆丝＋皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉＋番茄炒鸡蛋＋拌豇豆。[小提示：五类最伤儿童大脑的食物]

□加餐宵夜应该如何安排？

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。

另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。

一般如超过10点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。

早餐饮食三大原则——早餐要进补

·营养学家指出：早餐要进补，早餐如果吃好了，不仅上午的学习精力充沛，而且对生长发育大有好处。

原则一宁可不吃、不可不喝即使是马上要迟到，没有时间吃东西了，也必须喝些牛奶、豆奶或稀饭，再拿着—块面包或半包饼干出门。

原则二除淀粉，再添些蛋白质、脂肪不要到胃口已经塞得很满之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐开始之前就吃。

原则三添加一点水果或蔬菜不要把早餐搞得太油腻，否则会加重肠胃的负担，使前二节课不能迅速集中注意力进入紧张的学习中。

午餐饮食三大原则——要吃饱吃好

·午餐必须吃好吃饱。对于发育中的学生说，主食要吃到150克以上，还要吃较多的副食，并喝些水。

原则一提供数量和质量最充分的食品一般来说，有一样荤菜或豆制品，再加上两样蔬菜就可以了。

原则二保证一种蛋白质食品和一种以上蔬菜如果说实在只能在外面吃中饭，那么既含肉或蛋、又含蔬菜的食品比较好些。蔬菜可用水果或蕃茄等来补充。

原则三饭后适当休息

晚餐饮食三大原则——注意营养搭配

·晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上，更要体现在营养搭配上。那些制作起来稍微麻烦一点的原料，那些在早餐和午餐很难吃到，而在营养上又具有特点的食物在晚上就要优先考虑了。

原则一食物多样化晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

原则二饮食不过量如果晚餐较早，学习到10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。

原则三夜宵不能过量夜宵切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。

专家提示：考前五大类食品巧搭配

第一类馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、膳食纤维；

第二类瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶250毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；

第三类大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素；

第四类水果200克（品种多于两种）、蔬菜500克（品种多于四种），主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维；

第五类食用油15克、食糖10克、盐6克。