四腮鲈鱼在江南哪里

长江一带。大名鼎鼎的松江鲈鱼，位列“中国四大淡水名鱼”之首，被乾隆御赐为“江南第一名鱼”！是招待贵宾的佳肴。学名：四腮鲈。南方长江一带视其为珍贵的食用鱼种，自古，四鳃鲈因松江而名、名闻四方；因秀野娇而美、美满九州。

我国四大淡水名鱼中，唯“松江府”四鳃鲈最负盛名。近年来，濒临灭绝的松江四鳃鲈被抢救回来，并逐步实现市场化供应，但由于养殖难度较大，价格居高不下，一尾重达40克至60克的四鳃鲈售价最高可达500元。对此，普通市民只能望而却步。

扩展资料

北方的稍稍瘦一些，丹东这边叫媳妇儿鱼，江至入海口段生存，夏季幼鱼回游江中较多。在海边经常钓到或者网到，这鱼脾气超级好，而且傻，在水里看见它去摸它，都不跑。

民国间人称，四鳃鲈太小，杀鱼无须用刀，只用一根筷子从鱼口插入，绞烂肚肠，洗净囫囵下锅。汤头交关鲜，尤其是鱼肝，鲜香而不肥腻，入口即化。其肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，营养价值很高，可谓是典型的“鱼不可貌相”。

请求高手解说 松江四腮鲈鱼的生活习性~

生活环境

在淡水水域生长，幼鱼在4月下旬至6月上旬溯河，以5月为最盛。成鱼11月至翌年2月降海。鲈鱼是洄游鱼，每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长育肥；到秋季，性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。

生活习性

营底栖生活，昼伏夜出。捕食浮游动物、鱼、虾等。

生长繁殖

2月中旬至3月中旬繁殖。繁殖后雌鱼离去，雄鱼留在巢内护卵。初孵仔鱼全长5.3～6.3毫米，1龄即达性成熟。

至于你想养，那就别去想，它是国家二级保护动物，动物园里也不一定有。

四腮鲈鱼的简介

中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处；四鳃鲈鱼，降海型洄游鱼类，最为著名；大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种；河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。

四鳃鲈鱼，，每条多为50-100克，此鱼头扁平，向后渐侧扁，鳃膜上有两橙色斜纹，酷似2片鳃叶，故有“四鳃鲈”之称，实际上也只有两个鳃，只是每个鳃盖上又多了一条较深的折皱，外观好像四鳃，故称。

鲈鱼有四塞鲈鱼和两腮鲈鱼,那个味道好及营养价值高。

四腮鲈鱼却与其他鲈鱼大相径庭，不仅形体神态存异，就是生活习性也迥然不同：一是它长有四个鳃瓣；二是生活在咸、淡水之间；三是肉质鲜美香嫩；四是体态婀娜丰腴。在其家族中，被誉为鱼尊。可见其身价不凡。

四鳃鲈鱼在江南哪里

四鳃鲈鱼一般指松江鲈鱼，在中国，历史的资料记载的分布相当广泛，其种群几乎遍布整个中南东南沿海及相关河流水域，北起鸭绿江口，南致九龙江口。

如：厦门、舟山、宁波、嘉兴、南京、长江三角洲各地和长江口、苏北沿海、胶州湾、烟台、秦皇岛、庄河、营口、大连等地及台湾北部及西部均有分布，几乎涉及到七省（辽宁省、河北省、山东省、江苏省、浙江省、福建省和台湾省）、两市（天津市和上海市）等广大的地区。

松江鲈鱼的产卵场在潮间带。黄海南部的砺牙礁是松江鲈鱼的一个产卵场，产卵期为2月中旬至3月中旬。胚胎发育约经26天孵化为仔鱼，雌鱼的怀卵量5100-12800粒，卵粘性，相互粘结成块状，卵块呈淡黄色、橘黄色或橘红色。

松江鲈鱼的幼鱼从4月中旬开始向近岸移动，5月中旬出现高峰，6月份以后逐渐减少，溯河进入淡水成长。幼鱼生长迅速，2个月平均长度增加3.2倍。幼鱼主食浮游动物。鲜嫩味美，以松江县所产为最着名。

参考资料来源：百度百科-松江鲈鱼