长白猪和大白猪的区别

大白猪：全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

长白猪：全身被毛白色。体躯呈楔形，前轻后重，头小鼻梁长，两耳大多向前平伸，胸宽深适度，背腰特长，背线微呈弓形，腹线平直，后躯丰满，乳头7～8对。成年体重，公猪250～350kg，母猪约250kg。母猪产仔数11头左右，生长肥育猪6月龄体重达90kg，屠宰率达74%，胴体瘦肉率63～64%。多用于培育瘦肉型品种(系)，和生产商品瘦肉猪的杂交父本。

大白猪和长白猪在外观上有何不同哪种更适合育肥

无论品种任何养猪者一定是想猪肥，而吃肉者要瘦肉，二者是矛盾的。只有科学喂养，才能提高活猪的瘦肉率，使生产者和消费者双方都满意。具体措施是就是选种我们通常衡量一个猪场好坏会用到PSY，这说的是一头能繁母猪一年断奶活仔数有多少个。一般散养或者规模较小的有17/18头，国内较好的养猪企业可以达到24头。想想一头母猪一年可第二种长白，长白猪卖价适中，卖价比土杂高，但比瘦肉型低，通常比较合适农村土猪舍养殖，病少和好养殖是优点，注意，通常养猪的人会养数条长白，粪便用来喂鱼，不但节约钱。

风险分析。作为个体养殖户，我们首先要考虑我们投资养殖的技术风险。如果我们是初入养猪行业的新手，我们必须知道养猪行业是发病风险极高的行业，特别是普通肉猪，抗病能力母猪最好是长大母猪，与杜洛克公猪繁育的后代商品猪瘦肉率高。但外三元饲养要求高，如果没技术，还是饲养内三元，如浙江的长金（长白与金华猪）或长加（长白与加兴猪）母猪，好因为猪场比较小，可以购买断奶仔猪或者保育后期的仔猪进行饲养育肥，为了节省养殖成本，饲料可以选择购买饲料原料然后与浓缩料或者预混料自己进行配置饲喂。

养猪的人大有人在，但是大家想过没有，猪价之所以这么高，还是因为非洲猪瘟的原因，如果没有非洲猪瘟猪价还会这么高吗？，反而是大型的企业养的外国品种猪利润更好，我们目前吃的猪肉基本都是外国猪，像长白，大白都是外国品种，这二个品种的优势就是生长快，饲料报酬高，一般150天就可以达到。

大白猪和长白猪外观上有何区别养殖哪个更好

大白猪也被称为约克夏，是原产英国北部的约克夏及其周边地区。大白猪繁殖力强，饲料转化率和屠宰率高，很多国家相继引进，用于改良当地猪种，取得了良好的效果。目前，许多国家的良种猪都或多或少含有其血缘。例如湖北白猪、上海白猪、前苏联白猪等。连长白山猪都是丹麦从英国引进，与当地土种白猪改良选育而成的。长白山猪原来被称为兰德斯猪，产于丹麦，在全球主要养猪国家大量饲养。我国从1964年开始接连从瑞典、荷兰、丹麦、美国、日本和英国引进，由于其体形特别长，摸索都很白，因此被称为“长白猪”。

长白猪毛全白，身体长，头发短，鼻子窄，耳朵长。背部平坦或迷宫。伏笔平坦，腿臀丰满，外形清秀。眼角或尾根有时有小的暗斑点。大白猪是理想的瘦肉猪种，肉质紧，脂肪少，四肢粗，体质结实，繁殖力和泌乳力强，对环境不容易响应。目前，国内规模化猪场多用于母本。长白山猪体流线型，瘦肉率高，繁殖性能好，泌乳量高。这个猪种的缺点是四肢特别是后腿脆弱，环境不好的情况下会发生压力症，所以用母本不如白猪。

大白岩地的初定时间为6个月，7-8月龄的体重为110公斤，分娩人数为11-12只。平均每日体重增加超过820克，再育费低于2.7，瘦肉率为64%，165-168天年龄的体重可达100公斤。张柏岩地超定期6~7个月，8岁体重110公斤，分娩11只；平均每日体重增加超过770克，肉类比例低于2.7。瘦肉率超过65%，170-173日年龄体重达到100公斤。

大白猪实际上是大约克郡猪的俗称，由于体型大，民间称之为“大白猪”，他是纯外来种，并不是国内地方品种和长白山猪交配后新培育的生猪新品种。否认白猪是药克猪的理由是采取暴利，不纯的品种，卖纯种价格。白猪原产英国，该品种饲料转化率高，屠宰率高，抵抗力强，因此是世界上分布最广的最著名瘦肉猪种，流入前苏联后经过长时间种植后进入我国。大白猪的体毛特点是全身皮肤白，偶然有少量深色黑斑，头部大小合适，脸平，有的有点凹陷，两只耳朵直立，四肢结实，四蹄宽阔，前肩宽，背部丰满，整个身体像矩形.

养殖的大白猪与长白猪,在外观上有哪些明显的区别

长白和我国的长白山没有关系，长白猪原产地丹麦，原名兰德瑞斯，于1895年用英国大约克夏猪与丹麦当地白猪杂交选育而成。长白猪具有优秀的生产性能目前两个品种都是白色，从外观除了耳朵有差异，还可以从体型看出来，大白体型程“砖头型”，长白程“子弹型”。

长白猪的身体呈拱形，耳朵向前倾，四肢比较短。下颚比较平整，如果仅从他的体型外貌上来说。他的长肉性能肯定不如大白猪，因为这是他的体型外貌决定的，长白猪成年公猪体重246.2±9.4公斤，体长175.4±2.1厘米，胸围151.5±1.9厘米，体高84.6±1.5厘米;成年母猪相应为：218.7±0.09公斤，163.4±1.12厘米，139.9±1.47厘米。

大白猪就是大约克夏猪：大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立身体富有长度、深度和高度。背线外观大体平直，背腰长，腹部紧凑，下臁部充实。全身部位紧凑，肌肉发达，腿厚，体质强壮。蹄质好，肢蹄站立端正。

大白猪和长白猪可以通过体外貌特征进行区别。大白猪全身毛发为白色，中间有掺杂一些暗黑的斑点。头部的大小比较适中，而鼻面有一些微微的凹，耳朵比较大，并且都是竖立的长白猪体呈流线型、瘦肉率高，繁殖性能好、泌乳量高。该猪种的缺点是四肢尤其是后肢比较软弱，环境不佳的情况下有可能发生应激症，因此用作母本不如大白猪。

长白猪产仔较多，每胎产仔8到10头，奶水充足，由于该品种抗逆性较差，母猪哺乳期体质较弱，对饲料要求较高，易生病。而大白猪繁殖能强，每胎产仔10至12头。

如何辨别长白猪和大白猪

一.外貌特征

长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。

而大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

二.生产性能

1.繁殖性能

长白猪母猪初情期170～200日龄，适宜配种的日龄230～250天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。

大白猪母猪初情期165～195日龄，适宜配种日龄220～240天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。

2.胴体品质

长白猪100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

大白猪100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

扩展资料

如何辨别种猪的好坏：

我国地方猪种与国外猪种的比较

1.繁殖力：我国地方猪种性成熟早，排卵数多。据对东北民猪、金华猪、嘉兴黑猪、内江猪等9个品种的统计，性成熟时间平均130日龄，排卵数初产猪平均17.21个，经产猪21.58个。外国猪种性成熟一般在180日龄以上，排卵数也较少。地方猪种产仔数多，上述几个品种初产平均10.54头，经产平均13.64头。

国外繁殖力高的品种长白猪、大白猪初产平均9.25头，经产平均11头。相比较而言，地方猪种还具有乳头数多、发情明显、受胎率高、护仔能力强、仔猪育成率高等优良繁殖特性。

2.肉质：地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少，但肉质明显优于外国猪种。国外一些改良选育的瘦肉型品种，PSE肉(即肉色苍白、质地松软、切面渗出的劣质肉)发生率高，中国地方猪种肉质优良，肌肉嫩而多汁，肌纤维较细，密度较大，肌肉大理石纹分布适中，肌纤维间充满脂肪颗粒，烹调时能产生特殊的香味。

3.适应性：在长期的自然选择和人工选择过程中，地方猪种具有良好的抗寒、耐热、抗病、耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。

4.生长速度：在生长速度上，外国猪种明显高于中国本地猪种。在生长肥育期内，中国地方猪种如民猪、金华猪、太湖猪平均日增重453克，外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪平均日增重667克。外国猪种180日龄可达90公斤以上，而中国地方猪种达90公斤则远远超过180日龄。

5.饲料利用率：中国地方猪种民猪、金华猪、太湖猪平均料肉比为3.5:1，外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪的平均料肉比为3:1。外国猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。

6.瘦肉率：外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重90公斤时胴体瘦肉率达55%以上，我国地方脂肪型猪90公斤时胴体瘦肉率在45%以下。