(1)将银龙鱼清洗干净，切成合适的大小，豆腐准备好。

(2)紧接着将葱姜蒜等调味料，切好，待用。

(3)鱼的身上放入面粉，加上适量的盐。热锅下油，等油热了之后，把鱼与豆腐分别炸成两面金黄色的。

(4)加入适量的调味料，将煎好的鱼与豆腐放入，炒合后，加入热水，烧开

用小火慢慢的炖，等汤汁收浓便可以加上小葱，起锅了。

2.葱香银龙鱼

(1)将银龙鱼清洗干净，然后在它的身上切上几刀，不要过深了，分别涂抹上调味料，放到盘子里。

(2)加上生姜，与葱一起蒸，可以去除掉鱼身上不好的腥味，蒸20分钟左右，鱼便熟了。

(3)接着把鱼中带有的汁水给去除掉，撒上葱，搭配上一些调味料，淋上一勺热油，便可以上桌食用了。

1.能够减少心脏疾病的风险，鱼的体内带有着丰富的蛋白质，对皮肤能够起到美白的效果。

2.吃鱼，可以减少人体的胆固醇，鱼中带有的元素能够很好的被人们所吸收。

3.对智力的开发好，能够变得更聪明。人们都说喜欢吃鱼的小孩聪明，也是有道理的。

4.鱼的体内带有着大量的维生素A，对眼睛的帮助大！

银龙鱼的烹饪方法，以上为大家介绍了两种，清蒸与清烧豆腐，都是比较典型的做法。在口味上面，适合于各个地区的人们进行食用。经常吃鱼对人体帮助是很大的，可以预防到疾病的发生，对眼睛帮助效果好，还能开发智力，小孩子，可以适量的常吃鱼呢。