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什么人不适合吃狗爪豆

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狗爪豆与什么不能同时吃

狗爪豆不能与狗肉同时吃。

狗爪豆含有非常丰富的粗脂肪和粗蛋白,这属于上乘的家畜粗饲料,狗爪豆含有非常丰富的淀粉、各种维生素和营养元素,这种食物的营养价值十分高,是食物工业的优良添加剂。

狗爪豆含有很高的药用价值,这种食物可以作为提取左旋多巴的重要原料之一,狗爪豆还可以作为绿肥植物,狗爪豆的叶片和其他很多豆科医院,这种叶片很宽大,豆荚的外身颜色为暗淡的草绿色。

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狗爪豆使用注意事项:

狗爪豆虽然不太起眼,却有着顽强的生命力。狗爪豆不会埋怨土地的肥瘦,不太计较环境的恶劣,春天里,人们在山坡路旁、房前屋后播下种子,便汲取雨露甘霖,破土抽芽,或缠绕树木,或攀附篱笆,泛着生命的绿色顽强向上。

狗爪豆不用施肥浇水、除草松土,夏末初秋,开出一簇簇白色的花儿,结出一串串肥硕的荚果。在漫心谷农场的山上,就生长着一簇簇的狗爪豆。

参考资料来源:百度百科-狗爪豆

狗爪豆干煲猪骨汤的功效

狗爪豆干煲猪骨汤中狗爪豆是主要食材,狗爪豆,又被称为虎老豆,是一种非常有营养价值的野菜。狗爪豆通身是草绿色,表面长满绒毛,因为具有大补的滋养功效,成为了餐桌上不可少的宝贝。

狗爪豆干煲猪骨汤最大功效是补肾养血,同时具有治疗脊酸腰痛的作用。经常食用狗爪豆干煲猪骨汤,可以促进人体铁物质的吸收,达到补血的作用。

此外,狗爪豆干煲猪骨汤对健脑抗衰老的效果也比较显著,一般女性食用可以养血驻颜,肌肤红润,老年人食用可以防止动脉硬化和冠心病等。由此可见,狗爪豆干煲猪骨汤是一款滋补食疗的保健汤。

什么人不适合吃狗爪豆

狗爪豆,又叫虎老豆、狗皮豆,是客家地区一种不起眼的野菜。据《中草药大辞典》中“狗爪豆”解释:狗爪豆,性温,味甘微苦。有小毒。尤其豆仁含毒素多,食用以后可能会出现中毒的情况,症状如畏寒、头晕、头痛、全身无力、四肢发麻等。针对这些情况老人、小孩、孕妇以及脾胃虚弱和患有心血管疾病的人不要吃。

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狗爪豆不能和什么食物同食

不能与富含蛋白质和矿物质的各种肉类,鱼类海鲜类等荤食一起食用,在农村老家的屋后,有一种豆荚还高挂在大树上,这便是客家人常食用的一种蔬菜——狗爪豆。狗爪豆的生命力旺盛,每年种植一两棵,插根长竹杆,助其伸长攀缘在树上即可,它的生命力旺盛,只需偶尔施点肥便很高产了。

食用方法

只要把我采摘下来以后,清洗干净了,放到锅里用水煮上20分钟左右。然后再把我们捞出来,然后放到盆里用清水浸泡。记得要用水全部没过我们,这样每天早晚换水,一般三天以后,当换的清水变得清澈了,那就可以食用了。

而我们的烹饪方法也是超级的简单,直接热锅倒油,然后把辣椒、蒜末和我们一起倒进去,爆炒上七八分钟,加入少量的食盐、鸡精等佐料,就可以端上桌开吃了。虽然做法超级的简单,但是吃起来却回味无穷,是一种非常开胃的下饭菜。

大家都知道,以前的生活条件不好,而我就充当起了主粮、主菜的角色。在秋冬季本来食物就不多,特别是蔬菜很少。只因当时种植的作物远不如今天的丰富,而我既能吃新鲜的,也可以晒干了以后存起来慢慢吃,只要泡发了以后就可以正常煮食了,一样都是鲜美无比的。

狗子豆可以和鸡肉煲汤吗,有冲突吗

不冲突。狗子豆又叫狗爪豆,为豆科植物龙爪黎豆的种子,广东、广西、湖南、贵州、浙江等地都有栽培,狗爪豆性温味甘微苦,鸡肉性温味甘,两者配伍无禁忌,可以一起煲汤食用,有益五脏,补虚损的效果。

狗子豆(狗爪豆)有温中益气的功效,可用于腰脊酸痛;

鸡肉有益五脏,补虚损,健脾胃,强筋骨的作用,适宜虚劳瘦弱,营养不良,气血不足,面色萎黄之人食用;适宜孕妇产后,体质虚弱,或乳汁缺乏之人食用;适宜妇女体虚浮肿,月经不调,白带清稀频多,神疲无力者食用;

狗爪豆鸡汤

材料:狗爪豆300克,鸡半只(500克)、枸杞5克、油10ml、盐5克、姜10克、豆豉10克。

做法:

1.狗皮豆要开水煮透煮熟放凉,用冷水浸泡24小时;

2.泡过一天后的狗皮豆剥皮,开出豆荚;

3.姜与豆豉剁蓉,油锅爆香姜蓉豆豉;

4.将处理好的鸡块倒入姜蓉油锅中翻炒均匀后加水;

5.水开后加入狗爪豆、枸杞继续炖煮,出锅前加盐调味即可;

注:

狗子豆(狗爪豆)嫩荚和种子有轻微毒素,毒性与四季豆相当,食用前必须经过去毒处理,通常做法是在豆荚成熟的时候采摘,经过水煮、浸泡等去毒处理后,晒干脱水做成干货存放,冬天取出发泡后煮食,而且味道鲜美,有补肾强身的功效。